第五十六章 碼頭八大館（2/2）

「那有啥特色美食？」

「青山鎮最具特色美食當然有……可惜現在吃不成。」徐磊笑道。

「啥意思」張菲菲不解的問。

「青山鎮最出名的當屬我們徐家溝32道碼頭菜，名震豫南，聲達漢口……可惜秘方已經失傳近百年了……」接下來，徐磊把徐家溝碼頭菜的輝煌經歷講述一遍。

張菲菲聽完同樣嘆息不已，跟著道：「我終於知道阿姨做飯為什麼這麼好吃，原來你們徐家溝有傳統呀。」

徐磊沒有多說，自家飯菜美味，主要是原材料的問題。

兩人走出一段距離，張菲菲又好奇的問：「你們村沒有人想著復原鹵湯……建個百年老字號嗎？」

「怎麼沒有……我們村這幾十年不少人動過心思，可惜沒用。一是配方失傳，第二就是湯鍋也被砸了，老湯底子徹底斷絕。現在村里很多人家會做鹵湯，都不正宗，只是個皮毛，天一熱容易壞掉。你要想吃的話等冬天來，可以嘗嘗我媽做的。」

「那你們鎮上還有啥美食……」張菲菲遺憾的問。

「多了去，我們青山鎮吃食行當素有『碼頭八大館』之稱，說的就是八家有代表性的美食。李豁嘴燒雞、老馬熱乾麵、趙記胡辣湯、老馮家千層餅、羅山涼粉、王家湯包、薛湖鍋盔饃，還有一個就是徐家溝鹵醬肉。

以前老俗話，碼頭八大館，徐家鹵醬肉排第一！」

「這都算啥特色美食，全國到處都有好不好。」張菲菲有些無語回答。

千層餅、胡辣湯……太平常了，幾乎每個地方都有，就連她工作的南方城市也不例外。

「不一樣的，要不明天早上我帶你去嘗嘗老馬家的熱乾麵。你就知道我所言非虛，絕對正宗地道。」

「請你把『正宗地道』四個字去掉，就算傻子也知道，熱乾麵是人家楚省的傳統小吃，和你們青山鎮扯不上關係。」

「咋扯不上，唐桐河注入漢江，漢江通長江，我們屬於同喝一條江水的鄰居。青山鎮的熱乾麵雖然來自楚省，但是也結合自身特點，形成了獨特的豫南風味。

老馬家熱乾麵別說青山鎮，就是在唐桐縣也赫赫有名。多少人早上寧願驅車趕幾十里路，也要來吃一碗。想吃的話明天你早點起床，晚了搶不到位置。」

「真的假的，越說越誇張」張菲菲說啥不信。

「一點不誇張，明天你就知道了」

「那好吧」張菲菲雖然不抱啥希望，還是點頭。

反正自己也要吃早飯，就嘗嘗對方口中的熱乾麵到底如何。

「那說定了」

前段時間一直忙，徐磊早上沒時間上街，有日子沒吃老馬家熱乾麵了，還有點想得慌。

兩人走走停停，邊說邊聊，不知不覺沿著山路轉了一個多小時。

他們卻不知道徐媽和徐爸在家浮想聯翩，議論紛紛。

「這都快九點了，還沒回來，看起來倆人聊得不錯。」

「那就行，關鍵他們是網上認識的，靠譜嗎？」徐爸回應一句。

「有啥不靠譜……你沒聽燕子說，現在年輕人很多都是從網上認識的，聊得來的話再見面。這姑娘長得還行，就是臉上痘痘多一點。」徐媽還有點挑剔。

「這算啥毛病，你指望磊子取個大明星呀。咱家要踏踏實實過日子的。真像他表姨家那個兒媳婦，天天往臉上抹批灰，鍋煙子描眉，嘴巴畫的流血，你還發愁呢。那是正經過日子的人嗎？」

聽丈夫一說，徐媽噗嗤笑了：「土老帽，人家是抹粉、描眉、塗口紅。現在小姑娘都喜歡這個。不過咱表姐家的確實有點過分，恨不得一天換八套衣服。」

她口中表姐是舅家一個姊妹，前些年也有來往。

對方每次見到徐媽都會訴苦，說兒媳婦亂花錢，會擺弄。若僅僅這樣也就算了，關鍵那兒媳婦比較強勢，結婚後把老兩口收拾的服服帖帖。

「這姑娘你看厲害不？」徐爸也想起表姐家的強勢兒媳婦，又問。

「反正看著脾氣大，下午她發火，磊子都不敢吭聲。我都想了，真不行咱們分開過……」徐媽嘆息道。