第一百二十九章 什麼翡翠花，那是蝶仔花！（1/2）

周泰在便利店旁邊站了一會兒，精神沉浸在蝶仔糖的意境裡。

等他回過神來，就見老闆滿眼笑意地望著他，長著老繭的手掌一指他手中的糖果袋子，問：「味道怎麼樣？」

「很好吃。」還能感受到殘留的甜味，周泰咧開嘴笑道。

老闆與有榮焉地豎起大拇指，「老李頭做了幾十年的蝶仔糖，不是我吹，這一片的人都是他的忠實顧客，遇上外地人，我們都不願意說，每天的糖就那麼點，分自己人都不夠哩。」

「那我真是有福了。」

周泰猶自慶幸自己的迷路恰到好處，就聽老闆嘿然一笑，打開了話茬，「你以前聽說過蝶仔糖嗎？」

他沒等周泰回答，就道，「你肯定沒聽說過。蝶仔糖，是我們本地的特產，它的原料也是我們蘭禾的，換了其他地方，你不管拿怎樣的原料替代，用同樣的製作方法，都做不出這種滋味的蝶仔糖。」

「你知道蝶仔花嗎？不知道？那翡翠果你肯定知道，我們蘭禾的翡翠果可是暢銷全世界的，專門供應達官貴人，就連尊敬的提督和艦娘，也都可喜歡哩！……進來坐吧，外面可熱了。」

周泰順從地走進便利店裡面，老闆搬了個凳子過來讓他坐，電風扇呼啦呼啦地吹著，周泰便聽老闆講蝶仔糖的來歷娓娓道來。

「外面的人都知道翡翠果很好吃，那可不，翡翠果樹金貴，養起來費勁，辛苦種出來的翡翠果，能不好吃麼？但是呢，果子好，可它的花卻更好，很漂亮，很香，開花的時候，就像是一隻漂亮的蝴蝶……」

「蝶仔……花？」周泰猜測道。

老闆一拍大腿，「對哩！我們就叫它蝶仔花，才不叫什麼翡翠花，那是啥名，難聽得要死！」

「蝶仔糖，就是用蝶仔花做的麼？」周泰好奇地問。

老闆神神秘秘地笑了，「你今天看老李頭做蝶仔糖，是不是覺得很簡單？」

他就排在周泰前面，自然看見了周泰買糖的情形。

「呃……」

「你瞧，我就知道。」老闆一點也不生氣，反而得意地捏了捏下巴的鬍子，「蝶仔糖，蝶仔糖，大家都以為重點是在糖上，其實呢，卻是在蝶仔花上！」

「花？」

周泰嘴裡念叨，可能是他去得晚的原因，他並沒有看到老李頭怎麼處理蝶仔花的。

真是……遺憾。

就像是知道他在想什麼一樣，老闆說道，「老李頭從來不在外面處理花，都是在屋裡完成的，我們去那會兒，他才開始製糖沒多久哩。」

原來如此。

他就說，一個手藝人，怎麼會任由人們觀看他賴以為生的手藝，真不怕有天資出眾的人學了去？

真要這麼大度，怎麼以前從沒聽說過蝶仔糖、蝶仔花這種東西？

老闆看周泰沉思，又道，「其實我們當地人，基本都會做蝶仔糖，但是蝶仔花的處理太過繁雜，時間長不說，還要人時刻盯著，所以雖然貴了點，但大家都喜歡買著吃。」

「老闆也知道怎麼處理？」周泰眼睛一亮。

「廢話。」老闆翻了個白眼，「我難道就不是本地人了？怎麼，你想知道？」

周泰連忙點頭，想啊，當然想。

老闆想了想，覺得說出去也沒啥大不了的，便去屋裡拿了張紙，刷刷刷寫了一會兒，遞給周泰，「喏，方法就是這個。」

周泰接過來一看，頓時黑了臉。

「醃？蒸？曬？還必須是汁水飽滿的花朵？三十天，時間不能差，還要人時刻看著？」

「不然呢？」老闆沒好氣道，「你以為蝶仔糖怎麼來的？只有原料的精緻，才有你手中的糖！」

周泰抬起手裡的袋子看了一眼，順手捻起一隻放進嘴裡，感受其中細膩甜蜜的口感，感嘆，「不容易啊。」

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