第二十二章：細節決定成敗（2/2）

「有當然更好，沒有也沒關係。」楊瀟瀟雖然這麼說，還是從他手中搶過了醬料，「你這個白菜怎麼炒的那麼綠油油的呢？我爸炒的白菜總是很快就變黃了。」

「炒的時候先把鍋燒熱，然後把鹽下鍋翻炒一下，再給油和青菜爆炒，這樣炒出來的青菜就會綠油油的，這個訣竅任何青菜都適用。」劉華星笑著解釋道，然後有點苦惱的說：「至於原理……我也不知道。這是從我爸那學來的獨門訣竅。」

生活就是最好的老師，雖然他現在自詡廚藝比他爸好得多，但這個炒青菜的技巧確實是他從他爸那學來的，這大概就是經驗吧。

菜都揭曉了，雖然菜式沒有太多驚喜，但味道依然充滿驚喜。

「給這麼多塊排骨，還只收三塊錢，你這樣做生意不得賠死？」楊瀟瀟白了他一眼，然後夾起一塊排骨吃了一塊，但她輕輕一咬，那肉便從骨頭上盡數脫離，足可見其燉的有多麼軟爛入味，當時楊瀟瀟都忍不住眯起了眼睛，發出了一聲輕吟：「唔……」

「好好吃哦。」秦雨璐感嘆了一聲，然後把注意力放在了番茄炒蛋上，「為什麼你家番茄炒蛋這麼粘稠？我媽炒的總是水兮兮的。」

「幹嘛？學了打算自立門戶嗎？想吃就從我這點！」劉華星故作沒好氣道。

秦雨璐瞪大漂亮的眼睛白了他一眼，繼續吃了起來。

但真正的亮點現在才開始，她們兩人舀了一勺米飯，然後在下面發現了一些深褐色的湯汁。劉華星轉動食指做了個攪拌的動作：「跟湯拌勻了再吃。」

這湯汁正是糖醋排骨的湯汁，粘稠濃郁，甜鹹適口，即便是用微波爐熱過一次也不能阻擋它的美味。當米飯變成褐色之後，秦雨璐舀了一勺米飯吃了下去。

「有這個湯，不用菜都可以吃一碗飯了。」秦雨璐抿嘴有點不好意思的笑道。

青椒肉絲也是他的得意之作，在青椒肉絲快要起鍋的時候，他把糖醋排骨的肉汁加在青椒肉絲里然後小火收汁，這樣一來青椒也會被燉的軟爛無比。

很多人不喜歡吃青椒就是因為它有點苦味，但這樣一來糖醋排骨的味道能掩蓋青椒的苦同時讓青椒本身的特殊香味滲透出來，格外下飯，又不會破壞這份便當里以糖醋排骨為主的整體感。而清炒白菜和番茄炒蛋則是以酸甜為主，來驅除排骨所帶來的油膩。

看似不起眼的便當，裡面可是滿滿的細節。

「哎喲，吃撐了……」楊瀟瀟鬆了口氣，靠在了桌子上，拍了拍自己漂亮的腹部弧線。

而劉華星則是掃了一眼她們一掃而光的飯盒，滿意的點了點頭。作為廚師來說，最自豪的應該就是這一刻了。

「這樣下去要胖死了。」秦雨璐有點擔憂的合起了飯盒嘀咕道，劉華星在旁眨了眨眼笑道：「別擔心，我明天再做點好吃又不長胖的飯菜給你們就是了。」

「嘖，這麼會做飯，你以後是要去當廚師嗎？」楊瀟瀟扭開水瓶喝了口水問道。

「說實話，我還沒想好以後要幹什麼，所以姑且先好好學習，積攢自己未來可能要用上的知識。這樣以後想到要做什麼的時候，就可以直接付諸行動了。」劉華星一本正經的說。

「嗯？」楊瀟瀟托著下巴沉，一副若有所思的模樣。