第356章:革新(2/2)
當然,小丫頭到現在也獨立做過很多次桂花糕了,但她還是喜歡給他檢查一下。
「星星,你看,這一波的怎麼樣?」楊瀟瀟把面前的桂花糕遞給他看,那沾沾自喜的表情仿佛在催他快點跨她。見狀劉華星笑了:「嗯,跟你一樣可愛。」
「嘿嘿。」楊瀟瀟開心的笑了笑,蹦蹦跳跳的過去把盤子裡的桂花糕放到前面去擺盤了。而隨著廚房工作的繼續,用餐高峰期也到了,劉華星就越發顯得與其他人格格不入。
因為水平差距太大了,這點邊上旁觀的人,也就是楊承志看得最清楚。
以他的做法,不僅效率高得可怕,而且一絲失誤都沒有,一次性將一道菜單上所有菜的材料洗好切好,然後加工材料、準備醬汁,最後下鍋、出爐,一個人可以同時在三四個鍋面前忙碌,一個鍋里收水勾芡,一個鍋里爆火翻炒,一個鍋里小火慢燉,互不影響。
劉華星一個人就能搞定三四個人的個工作,關鍵是質量還很高,做出來的菜明顯比其它廚師要做的精緻和美味。當然,其它廚師沒有交代他,所以那些地三鮮、番茄炒蛋這類小菜他就自由發揮了,反正不是招牌菜也無所謂,沒有什麼硬性要求。
四點到七點,三個小時的高峰期忙下來,其它廚師本以為劉華星會累垮,但事實上他的精神頭比其他人要好得多。因為他早就習慣這種強度了,對於他來說,這就和慢跑一樣是一種難度不高的運動,雖然確實會消耗體力。
「辛苦了辛苦了。」輪班的廚師換人後,楊承志也是在後台招呼道,然後拍了拍劉華星的肩膀和楊瀟瀟的腦袋:「好了,你們兩個可以下班了。走吧,我送你們出去。」
一邊往外走,楊承志一邊就忍不住罵了劉華星兩句:「你這個臭小子,在下廚這方面還是真的厲害。今天你負責的那幾桌客人的評價都相當的高你知道嗎?」
「那是正常的。」劉華星笑著說,「主要是因為他們讓我一個人負責一桌菜。」
正是因為他一個人能負責一桌菜,他才可以用自己的法式料理的概念來控制整桌菜的味道,是淡是咸,是酸是甜都由他決定。和其他人合作的話,就做不到這點了。
「好好干吧,哪怕只有兩個月。」楊承志在他背上拍了拍說。
「我呢?我呢我呢?」楊瀟瀟不甘心的指著自己問,楊承志愣了愣,似乎這會兒才回想起自己女兒也參與到了廚房工作中,連忙回道:「不錯不錯!桂花糕做得是那麼回事。」
「哼……」楊瀟瀟不滿的皺眉哼了一聲,但也沒怎麼放在心上。
在坐車回去的路上,楊瀟瀟靠著劉華星的肩膀,笑吟吟的看著他。
「你怎麼這麼可愛?」劉華星颳了刮她的小鼻子問。
「累不累?」楊瀟瀟笑嘻嘻的問,劉華星搖了搖頭:「你呢?」
「我就做了不到一百個桂花糕而已,有什麼累的?不累。」楊瀟瀟搖了搖頭歡快的說,劉華星摟住了她的肩膀,「那就好,不過這樣一來你就沒法在家陪你媽一起吃飯了呢。」
「沒關係,她說明天開始她來餐館給我們送飯。」楊瀟瀟莞爾道,「畢竟一家人都在這裡,她過來送飯也是一家團聚嘛。」
「說的也是。」劉華星想了想點頭道,然後靠著楊瀟瀟的小腦瓜休息起來。
雖然這樣在餐館很忙碌,但是每個星期也只去三天,而且每次只持續三個小時,劉華星倒也覺得沒什麼。而且,他們的工作從周一到周五會有兩天休息,什麼工作也不用做,這兩天劉華星就可以好好陪陪楊瀟瀟,又是工作日家長不在家,可以做點愛做的事。
這種一切都在計劃之中的感覺,讓他覺得很不錯。
次日早上,周六,劉華星還是來到健身房這邊上課,曾凡君又給他推薦了兩個「正常」的會員,這樣他目前每天平均要上四節課,也就是說他現在的日收入已經達到一千多了。雖然會員能夠堅持上多久的課這點還不知道,但目前來說這筆收入是很可觀的。
再加上晚上兩個人各自回家休息之後,劉華星也會趁著和楊瀟瀟聊天的間隙來寫寫稿子,這樣算下來,在這兩個月里攢夠買房的首付也不是天方夜譚。
而晚上兩個人來到餐館幫忙,王玫也和楊瀟瀟說的一樣來給他們送飯了。
「慢點吃慢點吃。」王玫在旁慈愛的看著他和楊瀟瀟吃飯,笑著勸道。
「慢不了啦,廚房裡其它廚師還在忙呢,我們這邊吃飯人家就得頂上我們的漏洞。」楊瀟瀟皺眉道,王玫頓時挑了挑眉頭:「喲?小丫頭突然有責任心了?」
「我一直有!」楊瀟瀟不服氣的說,楊承志也在邊上吃著飯,向劉華星叮嚀道:「你昨天的菜譜,這兩天就要通過然後開始推廣了,好好準備一下,別出差錯。」
「這麼快就批下來了?」劉華星驚訝的問,「叔叔您跟老闆是有什麼關係嗎?」
「說了別問那麼多……」楊承志皺眉道,但是王玫這時候戳破了他的自尊心:「那可不,這兒的老闆就是他岳父。」
「噗!」劉華星當場一口心血吐了幾米遠:和著瀟瀟家裡居然是豪門嗎!?不會吧!
要知道這家餐館二十幾年的招牌加上現在這生意,怎麼說也價值個幾千萬吧?既然這樣他還奮鬥個屁啊?老老實實吃他家小草莓的軟飯不就好了?
但是,接著王玫就笑著解釋道:「不過也不是一個人開的啦,當初老房子拆遷的時候跟一幫鄰居一起湊錢開的餐館,整個餐館算下來,其實一個人也就是分幾百萬吧。」