第675章：餐館藍圖（2/2）

「嗯，我們家小蜜桃又變成香香的了。」劉華星滿意的點了點頭，然後轉向楊瀟瀟笑道：「你這顆小草莓，這麼快就設計好了？有認真設計嗎？」

「因為門面本來就不大嘛，當然很快就設計好了。」楊瀟瀟笑著回道，「我設計了幾個方案，你看看。」

劉華星看了看，頓時有些驚訝：「設計的這麼全面？！」

楊瀟瀟給他看的設計圖上可謂是細節慢慢，不僅只是把廚房、吧檯和餐廳的位置區分出來了，連安排幾張桌椅都已經畫好了，就好像她早就已經有想法了似的。

「那當然，人家可是早就已經開始想像這麼一家小餐館了。」楊瀟瀟得意的說，然後指了指兩張設計圖，「這兩個設計圖的區別就是衛生間的位置以及走道的位置，第一個的衛生間單獨設計在右邊的走廊盡頭，但是我們過去上廁所會有點不方便……」

說著，楊瀟瀟指了指另一張設計圖：「這個就是取消了餐廳，沒有桌椅，只有一個大點的吧檯，然後大家都圍著吧檯坐。這樣的話後面會有比較充足的空間，我們也可以在廚房那裡單獨開一扇通往衛生間的門。客人們就從吧檯兩側繞過去就可以了。」

「哎，我喜歡這個設定。」劉華星看著這第二張設計圖笑了。

這第二張基本上是一個半圓形，半圓形的前半部分就是客人們圍坐的吧檯，楊瀟瀟可以以老闆娘和服務員的身份在吧檯邊上給客人點餐，而半圓的後半部分就是廚房，劉華星可以在裡面做菜。這個圓形的外圈就是過道，而衛生間就在房間兩邊的角落裡。

客人可以從吧檯兩邊的通道前往衛生間，劉華星和楊瀟瀟也可以在廚房後面單獨開一扇門前往衛生間。然後吧檯外圍的這一圈還可以放點花瓶和掛畫之類的裝飾品，或者是擺放一些飲料、調味料之類的，這個構造劉華星還是非常滿意的。

「對吧？我也喜歡第二張。」楊瀟瀟開心的笑著說，「第一個就是傳統的餐館，有兩張餐桌和一個吧檯，第二個就是捨棄了餐桌，然後把吧檯弄得大了一些。雖然沒有餐桌，但吧檯變長了還是可以坐更多客人嘛。」

「有點像迴轉壽司。」劉華星笑著說，「不錯，我喜歡。就按照這個結構來吧。你再把細節豐滿一下，我就要去找裝修公司開始裝修了。」

「好噠！」楊瀟瀟歡快的應了一聲，抓著設計圖回過頭去繼續設計起來。

楊瀟瀟顯然是早就幻想過他們兩人的這一家小小的餐館了，所以才能這麼快就設計好雛形。不過一家餐館光有結構圖可是不夠的，還得有細節。比如地板、牆面、整個餐館的主題等等。其中最關鍵的就是主題了，要走怎樣的風格，中式、日式還是西式。

確認了主題之後，餐館的其它細節才比較好確定。

晚上父母們下班過來吃飯時，劉華星就和他們討論了一下這件事。

但是對於他們倆要開餐館這件事，家裡並不是每個人都同意，尤其是楊承志，對於他們倆要自己開餐館這件事表現得很不開心。

「這兩個小兔崽子，在我餐館裡干不好嗎？非要去自己經營一家小餐館？」楊承志皺眉不悅的問，「我是虧待你們了還是怎麼的？你們以為經營餐館那麼簡單？」

「哎呀，我們又不是為了賺錢，就是想一起做點正經事啊，免得每天在家裡閒著。」楊瀟瀟皺眉道。

「她爸，我覺得這樣也挺好的。」王玫倒是很支持，「畢竟他們也不能老悶在家裡，得有點自己的圈子才行。兩個人出去經營餐館，和外面的人交流一下也不錯。反正咱家女婿已經夠有錢了，讓他自己去折騰一下那家小餐館就是，只要開心就好。」

「你們真的想好了嗎？」劉學斌有些將信將疑的問，「開餐館還是很辛苦的哦？每天還得趕早進貨。」

「辛苦就關門打烊回家休息唄。」劉華星笑著說，「進貨什麼的，買了讓人家送上門就行了。」

「對啊，我和星星只是打算每天準備一小部分材料，做完了就關門。」楊瀟瀟解釋道。

「行，就這樣挺好的。」盧靜調侃道，「到時候沒生意的話，咱就去給你們捧捧場，也免得開張好幾天了還一個客人都沒有。」

「不會沒有生意的……吧？」說到這楊瀟瀟自己也不太確定了，扭頭看了看劉華星，一臉的擔憂。劉華星忍不住颳了刮她的小鼻子：「你自己至少有點信心啊，傻丫頭……」

說著，劉華星清了清嗓子：「沒生意就沒生意唄，咱在店裡坐著打發時間，等著生意上門。來客人了就招待，沒客人就算了，反正又不是為了賺錢。」

「那，那好吧……」楊瀟瀟嘟囔道，但似乎對這個結果不太甘心。

但事實上，劉華星知道可能餐館開張後短時間內還真的沒什麼生意。這年頭開餐館可不是簡單的事，餐飲行業的激烈可不是一天兩天的事了，尤其是在外賣行業興起之後，個體戶經營的小餐館更是難上加難，能存活下來的基本上都是加盟人家的連鎖店。

而那些連鎖店開張後都是四處宣傳，請人發傳單，再加上已有的品牌知名度，這才有生意。一般的路邊小餐館那都是靠時間積累的人氣，沒個一年半載，生意是火不起來的。

不過劉華星倒是無所謂，因為最關鍵的一點就在於「錢」。他們開餐館也不是為了賺錢，而是打發時間，就好像郝倩的美甲店，雖然現在她的美甲店已經關門了。

郝倩似乎知道他在想什麼似的，悄悄在桌下踩在了他的腳上，用力擰了起來。

「也不需要太多客人，慢慢的積攢一批固定的客人就好了。」劉華星摸了摸楊瀟瀟的腦袋安慰道，「像咱們這種夫妻經營的小餐館，就是靠這種固定客人來支撐的。這些你就不用擔心了，到時候交給我來就好。」

「那怎麼行？是我們兩個的餐館。」楊瀟瀟說著，鬥志滿滿的挽起了袖子，「老娘的廚藝也是很不錯的好不好？偶爾咱倆也換換，你當服務生，我來下廚。」

「行行行。」劉華星忍俊不禁道，「你是老闆娘，你說了算。」

感謝12P社長的月票