第八十九章 舌尖上的少年(下)(2/2)
鄉下的少年們,無論男女,對於製造食物總有他們獨特的經驗,這些是從小在山間田野中尋找食物而得來的經驗。
大米放入瓦鍋,倒入清水直至沒過半節指尖,放到火上燒煮至半熟後,再放上切成薄片的臘肉,少不得還得撒上些許粗鹽。
當然,還要再打上幾個雞蛋,把米飯的表面徹底蓋滿,空氣中也洋溢著馥郁的肉蛋香氣。
冬日的山上找不到什麼蔬菜,中午剩下的一點南瓜湯在此時排上了用場。
不過對於少年人來說,這些南瓜最大的用處,還是用來充當主食的替代。
畢竟總共有六個人,還都是是胃口最大的時候,這麼一個瓦鍋,也不知夠不夠分。
不過即使如此,這樣的一餐也算是難得的奢侈享受,即使吃不太飽,也算不上遺憾。
最後,經過了一個多小時的忙碌,大家終於有機會吃到如此美味。
在所有人期待的眼神之下,鍋內的水汽逐漸地蒸騰了起來,香味撲鼻,瞬間勾起少年們肚子裡的饞蟲。
現代工業生產製造的大米,山村家庭養殖加工的臘肉,通過這個小小的瓦鍋,在柴火和井水的催化下,發生了奇妙的化學反應。
所以也不能怪元俊傑發出這樣的感慨,山里物產本就不多,家境也決定了他從小就只能在吃苦中艱難長大。
也是在紅軍上山之後,他的生活才有些許改善。
因為年紀未到,所以他沒能分到田地耕種,但是村里還是按照政策安排了他的生活。
隨著平價的食鹽以及農具的輸入,在必需品的購買上,山民們不用再多接受一頓盤剝,生活的負擔減輕了不少。
而且,紅軍在進駐的同時,也在幫助和組織大夥修建水利工程,開墾山間的荒地。
往年的這些不可能完成的工程,也在軍民的合作努力下,逐漸成為了現實。
尤其今年正好碰上豐年,收成格外喜人,相比於往些年份,這半年來無論是山上山下,大家的日子都好過很多。
而對於元俊傑來說,最大的變化還是在進入學校之後。
不用發愁每天在哪裡吃飯,在哪裡睡覺,而且還能接觸到了很多新奇的知識,這樣的生活他又怎麼會不喜歡。
最重要的是,自從他進了學校,特別是取得了好成績之後,他在村裡的地位也提升了不少。
這次拿出的雞子,就是前些天去叔叔家裡做客,臨走的時候送給他的,讓他好好讀書,多補補身子,這放在往常也是不敢想的事情。
其實不只是元俊傑,哪怕是長期生活在母親老家的安尹安秦兩人,也很難經常吃到這些食物。
要知道喬家在當地已經算是有名的大戶,家境頗為不俗,可一日三餐,照樣也是粗茶淡飯為主。
「臘肉和雞蛋都好好吃呀~「
安秦同樣也忍不住感慨了一聲,作為這裡年紀最小的一位,他自然受到了不小的優待,分到了最多的肉蛋。
優質的食材往往只需要採用最簡單的烹飪方式,就足以吸引所有人味蕾。
其他人雖然沒有說些什麼,但同樣也被這頓美味所吸引,或是細嚼慢咽,或是狼吞虎咽,都顧不上燙嘴,只想儘快享受這食物帶來的美妙快感。
不一會兒,大家的陶碗就見了底,一個個依依不捨地吃下了最後的米粒,方才把碗筷放了下來。
人在興奮的時候總是控制不住自己的言語,而常常需要等冷靜之後,才會反應過來自己說了什麼傻話。
想起最開始被邀請時自己表現出來的抗拒,以及剛才情不自禁發出的感慨,元俊傑終於忍不住鬧了個大紅臉。
「哈哈哈~」「哈哈~」
或許剛才大家還沒有想起來,但是當看到元俊傑黝黑的臉龐上難以遮掩的紅意時,紛紛發出了爽朗的笑聲。
少年人的生活,或許也存在矛盾和紛爭,但卻又比成年人要單純不少。
這樣一頓飯,讓這六個原本來自三方的年輕人,逐漸形成了微微的些許羈絆。