第6章 偶爾也想繞一下路的時候(2/2)
「剛下班!正好想趁著回家之前,稍微的繞點遠路!」
「那正好,我有家店一直都很想去!」
……
或許是這幾天住在柴又的房子裡感到有些孤單吧。今天菊田也不想太早回家。
於是兩人便約定了見面的地點。而菊田,則早早地打了個電話,給今晚要去的店的老闆!
半個小時之後,菊田帶著伊集院來到了一家位於銀座的不起眼小店裡。不過讓伊集院感到驚訝的是,這裡似乎並未對外營業!
「這裡是……」
「以前一個認識的朋友開的!現在還沒有正式營業,我就想請您過來一起給一些指點!對了,吃河豚您可以吧!」
「河……河豚?」
感到有些意外的伊集院隨著菊田走進了這家名叫樽的河豚店,店裡的老闆抬起頭來,看到是菊田,頓時喜出望外的招呼道:
「好久不見,聽說……您升職了!」
「是啊!不過差點連性命也沒有了,多虧了這位伊集院醫生!」
「啊,初次見面請多關照!」
「請多關照!你們……」
「這位是岸田君,大學時是我的後輩,以前也是警察,不過後來辭職跑去跟長輩學習料理了,當了幾年學徒,才終於被允許單獨出來開店!」
「誒,好厲害啊!」
「那裡的話,感謝你們願意來做我的第一位客人!那麼,正式開始之前,要不要喝點什麼?」
「老闆你有什麼推薦?」
「來一杯沖繩的泡盛怎麼樣?」
……
岸田說著,便洗乾淨手,給菊田和伊集院做起了小菜,一份酒糠醃菜,一份牛油果沙拉,還有兩顆醃梅子。被盛放在精緻的器皿中,擺在了兩人的面前。隨後,岸田又為他們斟滿了兩盛酒。看著酒水從杯中溢出,隨後慢慢的注滿酒盛。菊田似乎已經嗅到了空氣中瀰漫的大米的清香。
「那麼,我們下面就開始吧!」
岸田說著,便在流水下,抄起了一尾河豚,輕輕地放在了案板上。隨後手起刀落,收拾了起來。
不得不說,岸田料理河豚的手法看起來非常的賞心悅目,真箇過程幾乎看不到血跡。等到他將魚皮剝離下來之後,先是為菊田他們做了個涼拌魚皮,隨後便將魚肉,切成了薄如蟬翼的生魚片。
魚皮切絲,入口之後有爽脆彈牙的口感。這種菜簡直最適合喝酒了。伊集院嘗過之後,眼神里充滿了陶醉之感。
不知道為什麼,伊集院似乎很喜歡在這種小店裡,由廚師單獨招待的感覺。周圍的環境既安靜,菜做的又好吃,在這裡喝上一杯,似乎什麼煩惱都忘記了!
一份生魚片讓伊集院意猶未盡,河豚的鮮美是言語無法形容的。而最後,岸田將魚骨燉湯,給兩人做了一份河豚雜煮,則更讓伊集院感到渾身上下,說不出的舒服。
「啊,真是介紹了一個好地方啊,菊田君!晚安!」
(這種寫法算不算有生活氣息!不知道大家覺得怎麼樣?)