第五十章、茶之純味（2/2）
卻也不便催促。旋見水中魚眼騰現，呼呼聲響，有若松風，李汲這才從懷裡掏出一個小紙包來，將其中青綠色的完整茶葉投入水中，隨即用一支筷子替代竹夾，攪了兩攪，便笑笑說：「好了。」
眾皆懵然——怎麼這就好了？
飲茶風俗，乃是貴族與城市居民普遍的喜好，如今帳中盡為朱紫，就算不愛喝——比方說仆固父子——也不會沒品過，就算自己不烹，也不會沒見過別人動手，這跟李汲搞的，徹徹底底是兩回事啊。你今天叫我們來，真是請吃茶的麼？你往水裡倒的那些，果真是茶麼？
這年月的茶，多數都先製成茶團，再供入貴家，烹的時候還得先碾成細末，因此，雖然誰都知道茶本是植物之葉，但原本的茶葉究竟長啥樣，在座的估計也就李汲見過吧。
兩滾之後，李汲便命侍從撤水離火，濾去茶葉，僅留其汁，盛了滿滿的五大杯，分敬眾人。他特意用了白瓷杯，現出茶水本色來，清澈透明、略略泛黃，跟這年月常見的濃濁起泡、白如酪漿之茶是大相逕庭。
眾人端杯在手，細觀茶色，卻不都敢飲。倒是衛伯玉先抽抽鼻子，「咦」了一聲：「果然是茶香，而且……香得竟如此清純無垢，使人仿佛置身於高山流水之間……」
李汲笑道：「因為此乃純粹的茶，不點鹽，不加香料，也不著酪，因而其味，才是真正的茶味，得山水間真意。」將手一抬：「請，請。」然後自己先端起來，吹了一吹，呡一小口。
嗯，還不錯，蜀中果產良茶啊，但具體該如何炒制，才能得綠茶最佳的品位，還得反覆試驗才成……自然不是他自己試，他又不在蜀中，可以繼續請崔旰幫忙。
眾人見李汲喝了，也都端杯近口，稍稍品嘗。
僕固懷恩皺眉道：「這不著酪，苦澀之味益發濃厚了……」仆固瑒同樣搖頭。衛伯玉卻闔起雙目，細細品味，良久才長出一口氣：「妙哉，雖無蜜甘，甘卻沁於舌根；雖無酪香，香卻透於臟腑。原來，這才是茶的本味麼？」
郭英乂卻道：「這般烹茶，我倒是也曾吃過的……」
李汲不由得微微一愕：「是何處的風俗？」
郭英乂搖搖頭：「並非風俗。昔日我滯食，臟腑不調，醫者乃取茶團來，也不碾碎，只掰開了於水中煮，濾其濃汁，作為藥引。其味甚苦，不見回甘，與李防禦今日所賜，判若雲泥啊。」
李汲笑道：「那是自然，既然做藥引，當不在意口感，既非好水，又非二滾即濾，且但求味厚，哪裡入得了口啊？」
說話之間，幾個人都把一杯茶喝盡了，但當李汲問還要不要的時候，仆固父子俱都敬謝不敏。郭英乂表示可以再來一杯嘗嘗，衛伯玉卻道：「此味不但清純，且有後味，使人身心倶暢，尤其烹煮起來也方便，即便軍中，也可日日飲用……」
李汲當即表示，這樣的散茶我還有不少，等會兒派人送兩斤給衛帥吧。衛伯玉大喜，急忙拱手致謝，郭英乂趁機提出來：能不能給我也送一點兒呢？
仆固瑒撇嘴道：「噫，這般清苦之味，有何好吃？」僕固懷恩也說：「我還是每日飲酪好了。」
眼見氣氛已很融洽，李汲終於找個機會，一邊再次烹茶，一邊將言語逐漸引入正題。首先感謝僕固懷恩，今天在元帥面前幫了我一個大忙——「我豈不願為先鋒？然而荊襄的步卒，行進太緩，只能居於中路啊。」
仆固瑒笑著一拱手：「二郎不必謝家父，反倒是我要謝二郎——如今先鋒之職，家父已授於我了。」算是你讓給我的，我承你這個人情。
李汲急忙稱讚道：「仆固兄將門虎子，有驃姚之勇，合當先行。」然後就問了，我今日才到陝縣，對於敵我形勢不甚瞭然，還望諸公教我。
僕固懷恩介紹說：「我朔方軍來了一萬五千……」一指衛伯玉：「陝虢軍是兩萬……」
衛伯玉忙道：「既然元帥仍屯陝州，不可不留兵護守啊，估計我軍東出的，也不過一萬五千而已。」
郭英乂道：「我同華軍，還有部分鄜坊、邠寧等處關中軍，在一萬上下。」
李汲點點頭：「我部八千，如此，則正面當敵者，五萬左右……」
僕固懷恩提醒他：「還有回紇五千騎。總計五萬五千，馬兩萬匹……其實騎兵不足萬數，回紇軍一人或雙馬或三馬，但必不肯借予我等。」
「賊勢呢？」
「探子來報，史朝義在洛陽，以阿史那承慶為帥，所部七八萬之眾。不過，還須北防李潞澤（潞澤節度使李抱玉），南防李太尉，最多也便將出五萬人來御我吧。」
李汲手捻鬍鬚，沉吟道：「如此，賊我之勢相當……」
郭英乂道：「不可大意。史賊所署睢陽節度使田承嗣有兵四萬，鄴郡節度使薛嵩、恆陽節度使張忠志、博陵節度使薛忠義、武清節度使秦睿，各有兵一二萬，尚有范陽節度使李懷先護其老巢。倘若陸續召集，恐不下二十萬眾啊！」
僕固懷恩一擺手：「辛雲京在河東，隨時準備東出太行，則張忠志等不敢妄動；至於李懷先，范陽太過遙遠，焉能兼程南下相援啊？所慮者唯有田承嗣，但在南路，且讓李太尉頭疼去。」
李汲頷首道：「如此說來，我軍還當速戰，倘若拖延太久，范陽軍未必不會南下……」
「自然要速戰，」僕固懷恩笑道，「拖延日久，糧秣難繼——無論我軍還是賊軍，一樣都要去剝樹皮、啃乾草。」
「其實，」李汲微微一皺眉頭，「三路大軍合圍，洛陽不難規復，若能一戰而或擒或殺逆賊史朝義，那便大局定矣。只恐史朝義敗逃河北，聚兵固守相、魏等州，李懷仙再將范陽軍南下增援……」
衛伯玉面色一沉，低聲道：「那便是乾元二年的局面了！」
李汲雙眼略略一眯，緩緩地道：「相州之敗，自然不是郭、李二公統御無方，也非諸將不能奮戰……」說著話，瞥一眼僕固懷恩，因為當初他也是在場的——「而是某人欺上瞞下，貽誤了軍機。」隨即右拳一擂左手：「此賊不除，誠恐乾元二年之敗，還會復見於明日！」