第三十五章、吐蕃再侵（1/2）
鄒青鸞一大早便起身，吩咐僕役灑掃庭院、居室，同時派廚娘出去，喚菜農到門前來。
偌大的長安城，卻並沒有專門的蔬菜瓜果供應基地。包括皇家在內，多數貴人城外都有田地、莊院，每日往城內運送蔬果，實在吃不了的，才遣人送去東西兩市販賣；至於平民百姓，或者李汲這種中下層官吏，便只能寄望於城外的小農戶了。
長安周邊田地，多數都種上了蔬果，農人每日清晨採收，然後擔入長安四門，走街串坊，各家售賣。其實以青鸞的身份，大可以命廚娘出去採買，只是她習慣於自任庖廚，廚娘都變成了她的下手，因而對於菜蔬，往往要自行挑揀才肯放心。
廚娘去不多時，便將一名菜農喚到了門前來。青鸞就站在門內觀瞧，並指點廚娘揀選，最終花十五錢買了些菘、芹、蕺和胡瓜。
見廚娘挽一提籃，盛裝菜蔬而入，青鸞又再翻撿一番無誤後，這才忍不住嘆息道：「尚在秋令，百蔬可食，若在隴右啊，這一籃只須兩個錢……」
廚娘答道：「即便長安城內，天寶年間，也頂多三錢。不過還好，沒有米麥漲得快……」
——這廚娘就是長安本地人，經歷過天寶年間的太平繁盛之時。
隨即問青鸞：「這些菜蔬，是蒸煮啊，還是涼拌哪？」青鸞笑道：「如此新鮮，涼拌即可，你去屋後摘些蔥葉，切碎了和著豉汁澆上。」廚娘聞言甚喜。
中國自古便有吃熟菜的習慣，但到了唐朝，無論貴賤，除了醃漬保存外，對於新鮮蔬菜反倒喜歡生食——部分水果，比方說梨，卻喜歡吃熟的。不過麼，終究疆域遼闊，各地風俗不盡相同，具體到青鸞出身的隴右，則以熟食為主。
大抵這一習慣是傳自西域，再往上推，源頭或在北天竺，習慣將菜蔬煮得爛熟，再加酥油和各種香料拌勻。相對而言，當時的中國菜還是比較清淡的，不習慣放太多香料，即便熟食，也基本上都是鹽水煮，或者蒸後澆上豉汁。
所以說，長安出身的廚娘是不大喜歡吃熟菜的，則聽青鸞說咱們今天不蒸不煮了，就吃生菜，不禁喜上眉梢。
當下提著籃子，去汲水來清洗。青鸞內心盤算，今日午飯可以煮些薄粥，配炊餅（蒸饅頭）和豉汁生菜……
她還在隴右當官妓的時候，雖然還要幫忙烹飪和漿洗，頗為勞碌，日常伙食倒不算太粗劣，加上應奉官員們迎來送往的宴席，美酒佳肴也品嘗過不少，然而天性還是喜歡食素——不要以為善烹羊湯的，就一定喜歡吃羊肉。所以總也搞不明白，自家郎君為何對肉食如此執著，幾乎餐餐都不能無肉呢？
這肉啊，魚啊的，真有那麼好吃麼？
李汲在時，自然要照顧郎君的喜好，等到李汲出差離家，青鸞就恢復了日常食素的習慣，往往四五日才見一點葷腥。至於僕役們，自然主人家吃肉你喝湯，主人家喝湯你也喝湯；青鸞倒不至於苛待他們，但對於李汲在時，往往將吃不完的肉食全都賞賜給僕役，也覺得頗為肉痛。
——吃不完，可以下頓熱熱再吃嘛，頓頓都吃新鮮的，家中哪來那麼多錢啊？
尤其這長安城裡百物騰貴，常使青鸞膽戰心驚。最要命的是這物價，尤其是日常所需的糧食、蔬菜、魚肉、鹽醬等，還一直都在往上漲，雖說漲幅並不大吧，但即便菜蔬正當令的時間段，也絲毫不見落啊，這日子真是太難過了！
——其實隴右，具體到鄯州，動亂後的這幾年同樣如此，但終究基數低啊，並且青鸞在贖身前是不用親自管錢、採買的，故而感受不深。
她一邊在心中籌劃，一邊讓門子關上大門。然而門扇尚未合攏，卻聽馬蹄聲響，隨即傳來一個熟悉的聲音：「休閉門，我歸來也！」
青鸞聽了，又驚又喜——郎君可算是回來了……怎麼也不事先遣人來打聲招呼？則今天午飯必須加肉菜了，不知道臨時去集市上還買不買得到好魚好肉，或許，切些臘肉來和了菜煮？
李汲是昨日黃昏時分抵達的長安城，未曾歸家，直接去奉節郡王府拜見李适，相談良久，因而就在李适府上用了晚飯，並且寄宿一宵。其實他也掛念著自家小妾呢，還試探李适：「雖然靜街鼓已響，但想來殿下必有方法，可以使我歸家去的吧？」你回回半夜來找我，究竟是怎麼摸進來的哪？是不是有啥密道啊，我也走走成嗎？
可惜李适不肯放人——也或許是不想暴露密道——強拉著李汲的手，好言挽留：「難得有此機會，可以與君把酒相談，共謀一醉，長衛何必急於求去啊？」
由此李汲才耽擱到今天一早才回家，青鸞不禁有些起疑——難道你是跟著賣菜的一起進的城麼？昨晚睡哪兒了？卻也不便打問。
而且李汲千里迢迢，從外地歸來——具體去了哪兒，他走的時候就沒提，只說出趟遠差——怎麼瞧著面上頗為潔淨，身上也無異味，幾乎不見征塵呢？
——那是自然的，李汲昨晚既然寄住奉節郡王府邸，總不會沒有機會洗沐啊。
然而李汲回家來，只是打個招呼而已，旋說我離京日久，得趕緊回宮去銷假……哦，繳令才是。關照青鸞，我遠行在外，甚渴你的羊湯，家中若有羊肉時，晚間可烹了來吃。
——他這也是大老爺們兒思維了，難道既有吩咐，青鸞會說「沒有，晚上改吃別的」？肯定要急遣人去集市上採買啊，且有得忙活了。
李汲自歸英武軍衙署銷假，又與竇、霍二宦及馬燧論一論內外形勢。說到宮中所駐神策軍的問題，打聽新任神策軍觀軍容使啖庭瑤的情況，竇文場道：「老啖向來喜歡舞刀弄槍，故而皇后薦其監神策軍，但其實……只能耍些花架子，挽一張軟弓而已，且更無將兵的經驗，不足懼也。」
霍仙鳴說話卻直一些，當即笑道：「老竇也不要笑謔老啖，其實你我初掌英武軍之時，與他有多少分別？好在有長衛、洵美相助，才能逐漸歷練起來。」
李汲心說你們歷練起來了麼？未必吧……
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