26.櫻花肉（1/2）

你給我聽好，有一個壞消息，和一個好消息，壞消息是你的馬死了。

表面的死因是蒙古馬吃不慣馬豆，但究其根本，是御馬監的人過於官僚主義。

以往朝鮮送來的貢馬，因為不堪驅策，通常都是送給北平府各個衛所，和御馬監沒關係，但我發現貢馬大有問題，就把這批貢馬暫時移交到御馬監的馬場養著。

但御馬監養的戰馬都放養於城外，北京城裡放養的馬都是儀仗用，看起來高大威武，實際上和大漢將軍一樣，只是銀樣鑞槍頭。這些充作儀仗隊的馬嬌生慣養，別說草了，連黑豆粟米都不怎麼吃。

我要是知道御馬監給儀仗隊的馬餵白米，那些被以次充好的蒙古馬也不至於就死於腸胃鬱結啊。

好消息是，尚膳監的廚子手藝還不錯。

所以馬死了，剛剛你吃的就是。

我估摸著你也沒吃出來。

吃完馬肉刺身，我心滿意足的揉著肚皮，午飯吃的是日料，總之就是變著花樣吃馬。

這蠢貨在波希米亞吃了一個月馬肉，搞得我看到胡蘿蔔就想啃，不能就這麼放過他，也得讓這大豬蹄子也嘗嘗馬肉的滋味。

倭國國教是佛教，所以理論上不能殺生，但戰國時期兵荒馬亂的，經常有戰馬倒斃，當然不能放過端到面前的肉，於是就美其名曰為櫻花肉，因為新鮮的馬肉切開時是櫻花的顏色。

吶，你知道嗎，馬肉消化的速度是每個時辰五斤，如果兩個人敞開胃，從北京和君堡頭對頭開始吃起，要吃多久才能在波斯相遇呢？

愚蠢的羅馬牧首額我略三世宣布禁止馬肉禁令，但整個歐洲依然在吃馬肉，不過這也難怪，額我略三世是中東人，他懂個屁的歐羅巴蠻子，等我打進羅馬，非得給羅馬牧首硬塞兩斤大腸刺身不可。

為我試毒的人員中有來自倭國的忍者，他們原先也會為服侍的大名提供飲食上的建議，馬肉刺身也是倭人提議的，倒不是我信不過尚食局的女官，而是尚食局已經被我掏空了，每個女官都能當生產線幹部，這要是被毒死了那多虧啊。

還是用倭人試毒，倭人便宜，在北京舉目無親的，死了給點燒埋銀就成，都不用撫恤親屬。

但這麼多天下來，所有的馬肉菜式都已經吃了個遍，早已膩味，現在只想扛著人去外頭跑圈，再吃怕不是要出事，所以我當值的時候，馬肉就全都賜給尚虞備用處的錦衣衛，他們天天上躥下跳的捉知了，需要多吃肉。

大豬蹄子對殺人越貨的勾當一點就透，我設置尚虞備用處的目的，他也隱隱猜到了，也知道這個部門不是單純用於北京市中心的噪音管制。

寡人御極已有半年，對賽里斯的官制和國情漸漸熟悉，朝廷那麼多部門，全都暮氣沉沉，結黨營私還算好了，以權謀私，欺上瞞下的人滿山滿谷。理論上東廠錦衣衛應該是心腹，可是廠衛清洗完魏忠賢的派系之後，堪用的人才太少，而且朱家王朝立國兩百多年，廠衛也漸漸沾染了官員的習氣。

整肅綱紀，吸收心血，裁汰冗員，發配台灣，這些事情我從一開始就一直在做，但錦衣衛上下幾萬人，倉促之間難以掌控。

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