三八五章 細若髮絲的面（2/2）

對於部分廚師來說，這碗面是非常有難度的，但是對於黑木隆二來說，這碗面的難度也就那樣了，畢竟黑木隆二可是很隨意做出文思豆腐的人，廚藝什麼的黑木隆二還是非常有自信的，更何況這不就是一碗龍鬚麵麼？

頭髮絲那麼細的面，對於麵條的韌勁就有要求了，畢竟如果太細的話，那麼煮起來的時候就會容易煮爛，而且還容易斷，所以想要做一碗麵條和頭髮絲一樣的面，那就需要首先做到讓麵條有足夠的韌勁，不容易斷。

而且這碗面雖然被稱為全島國首創的細面，不過在黑木隆二看來這碗面其實也就是龍鬚麵了。

龍鬚麵，這是華夏北方的一種麵食，因為其形狀又細又長，形似龍鬚，所以被稱為龍鬚麵，而且味道也非常的不錯，加上各式各樣的食材，也會讓龍鬚麵的味道更佳豐富，黑木隆二自己就吃過一次，那會看見的那個師傅抻的面有十四扣，內里含有一萬六千三百八十四根面，只不過黑木隆二這次打算嘗試一下自己可以抻多少扣的面。

看著忙碌的黑木隆二，幸平唯我沒好氣的瞪了一眼自己的妹妹，他就不該在家裡和自己的妹妹說黑木老闆的廚藝非常好這件事，不然自己妹妹也不會把這張放了一年多的傳單拿出來。

「還好黑木老闆沒生氣，你這小丫頭。」幸平唯我揉了揉自己妹妹的臉，不過想到這碗面是妹妹的執念，幸平唯我也就擔憂的看了一眼黑木隆二，頭髮絲那麼細的面，他還真的沒吃過，也不知道黑木老闆做不做的出來。

黑木隆二倒是沒有什麼心理壓力，他現在好奇的是，他到底能做出多少扣的面，要知道龍鬚麵現在的最高紀錄是二十扣以上，數量可達上百萬根。

黑木隆二這是第一次自己抻面，不過即便如此，因為有著基本的廚藝在手，所以黑木隆二做起來也不是非常的困難，很快黑木隆二就抻到了十四扣，這是餐飲標準里最低的龍鬚麵要求，也是合格的要求。

黑木隆二感覺自己還可以繼續抻，畢竟現在他已經開始不做人了，這點抻面的能力他還是有的，很快黑木隆二就抻到了二十三扣，現在龍鬚麵已經很難數清了，不過黑木隆二看這個龍鬚麵的細度，覺得也已經達到了髮絲的水準，再加上他對白案還是不太熟練，所以黑木隆二就很乾脆的停了下來，然後按照豚骨拉麵的做法開始處理這份麵條。

不一會黑木隆二就做好了，然後把一碗豚骨拉麵放在了櫃檯上。

「幸平，過來端拉麵。」黑木隆二拍了拍自己的手，那麼多龍鬚麵自然不可能是一下子煮完的，按照黑木隆二的估算，這些龍鬚麵大概還足夠做五碗，所以黑木隆二也給幸平唯我做了一碗龍鬚麵，不過這次就是按照華夏的龍鬚麵來製作的了。

「哇，真的好細！黑木老闆好厲害！」幸平蘭看著眼前這碗細若髮絲的龍鬚麵，露出了欣喜的笑容。

黑木隆二自傲的點了點頭，基操而已。

「幸平，這是你的龍鬚麵，你嘗嘗味道如何。」黑木隆二一邊把龍鬚麵遞給幸平唯我，一邊拿起了筆，今天居酒屋推出的特色定食就是龍鬚麵。