二五六章 黑木家的第二十二份早點(2/2)
黑木隆二猛的搖了搖頭,現在不是想這些的時候,黑木隆二還需要想一想今天的早點做什麼。
「香菜掉牙了啊...那麼今天早上的早點就稍微清淡一些吧,然後配合上肉餅什麼的...嗯..那就做鼎邊糊吧!」黑木隆二思索了一下,然後很快就想好了今天早上到底要吃什麼這個問題。
鼎邊糊,這是華夏福建人的叫法,在其他地方一般被叫為鍋邊糊,口味比較清淡,很符合當地人的胃口,只不過也有像是漳州鍋邊糊這樣味道和配菜都比較多的做法,而黑木隆二這次打算做的就是清淡的鍋邊糊。
鍋邊糊的製作方法相對來說簡單一些,大概的步驟只需要分為做米漿,做蝦湯,然後製作配菜,最後做成最終的成品鍋邊糊就可以了,雖然正常來說做米漿的大米需要提前用水浸泡,只不過現在的廚具很多,所以也有加快這個步驟的方法。
「只不過單純的鍋邊糊還是感覺有些怪怪的,那麼乾脆再做一份蠣餅吧。」黑木隆二伸了一個懶腰,趁著等米的時間,他可以把其他的準備工作做一下。
蠣餅這個食物也是福建的傳統風味小吃,特別是在搭配鍋邊糊的時候,可以發揮出非同一般的效果,絕不僅僅是一加一等於二的程度,一干一稀的口感再加上鍋邊糊和蠣餅那鮮美的味道,都讓這份早點俘獲了不少福建人的芳心。
而隨著黑木隆二的忙碌,三個小丫頭也已經起床了,等她們洗漱完集體走下樓的時候,黑木隆二也已經把鍋邊糊和蠣餅全部製作好了。
「起來了?來吃早點吧,這是今天的早點,鍋邊糊和蠣餅。」黑木隆二笑呵呵的給三個小丫頭舀了一碗鍋邊糊,接著又給她們一人拿了兩個蠣餅。
「不夠的話再跟我說。」黑木隆二叮囑了一句,接著就給已經從剛剛打掃完衛生的山田茜也端了一份。
香菜安分的坐在椅子上,看著眼前的這個早點,有一些犯難,可能是因為第一次掉牙的原因,香菜對自己的其他牙齒分外的愛護,甚至已經到了不想去吃蠣餅的程度。
只不過猶豫了一下後,在看到黑木隆二正忙碌的給她們準備午飯便當時,香菜還是拿起了勺子,先舀了一勺鍋邊糊,放進了嘴裡嘗了一口。
一入口就是嫩滑的感覺,再結合那鮮美的味道,頓時就有一種生活在海邊的感覺,最重要的一點是,這個鍋邊糊完全不需要牙齒咬。
香菜喝了小半碗鍋邊糊後,這才拿起了蠣餅,輕輕的咬了一口,酥脆的外殼和鮮美的餡料瞬間征服了香菜的味蕾,只不過為了安全,香菜還是小心翼翼的摸了一下自己的牙齒,確定沒有掉下來後,這才又咬了一口。
「香菜姐,要這樣吃才最好吃哦!」螢草已經吃完了,她看著香菜,連忙推薦了一下自己的吃法。
香菜點了點頭,有模有樣的學著,頓時感覺到了另外一種風味。