第271章 大豐收（上）（2/2）

看著3000餘畝水稻終於順利收割完畢，水稻種植合作社社長董啟軍長鬆了一口氣：「今年夏季雨水多、氣溫不高，水稻灌漿飽滿，可以說是大豐收！」

這3000畝水稻田種植的就是嘉穀實驗室培育的「嘉秈1號」水稻品種，該品種穗大粒多，著粒密，由於今年天氣適宜，風調雨順，加上嘉穀農資公司無微不至的科學指導管理，水稻喜獲大豐收，預計畝產在1400斤左右，比去年同期增加一成。

在江右省，除了嘉穀農業自有的水稻種植示範基地外，嘉穀糧油聯合嘉穀農資採取「公司+合作社+訂單」的模式。

在嘉穀糧油的推動下，當地積極開展農業生產合作社，鼓勵以村為單位承包土地，鼓勵散戶加入大戶種植，推動規模性的高品質稻米種植，擴大優質稻覆蓋率，同時降低農戶種植風險，保障甚至提高農戶收入。

嘉穀農資提供種子和化肥等農用物資，同時，積極開展農業科技大講堂活動，助力合作社社員素質的提高，同時推動「嘉秈1號」高品質稻米的發展種植，帶動了江右省整體大米產出品質的提高。

董啟軍就由當地的一名種糧大戶，組織成立水稻種植合作社並擔任社長。

所有的合作社與嘉穀糧油直接對接，以協議的形式保證「嘉秈1號」的收購，鼓勵帶動「嘉秈1號」高品質稻米種植規模的擴大。

作為省內水稻產業的排頭兵，鄱陽湖平原區發展了上百家農業專業合作社。

「這兩年的發展勢頭都很好，家家合作社都在賺錢。」董啟軍算了幾筆帳——優質稻+高標準農田+循環綜合種養，每畝水稻產量可增加100斤至200斤，並且由於大規模種植帶來的機械化程度提高，比過去減少約80%的用工。

這樣一增一減，收益相對於過去大大提高，如今年水稻每畝收入約1500元，利潤就可達700元左右，「這在過去是不可想像的。」如果再加上稻漁綜合種養，每畝利潤可以超過3500元，「種田已經真的成為賺錢的行業了。」

當然，董啟軍清楚地知道，能有這樣的收益，是因為嘉穀農資、嘉穀糧油與合作社建立了長久的利益共享機制，合作社的生產能力得以發揮，訂單生產得以如期落實。

他不知道的是，嘉穀糧油也因此得到穩固的專屬糧食生產基地。

嘉穀糧油的調查顯示，市場對優質稻需求較大，且效益較高，發展潛力巨大。

但江右省以前的優質稻種植面積僅三四百萬畝左右，占比不到10%。同時，全省種植的優質稻品種達到幾十個，規模化水平欠缺，難於做到「優質優價」，帶農增收能力不強。

直到嘉穀農資攜「嘉秈1號」而來，開展大規模的合作。

雖然比不上「仙茗大米」的品質，但經過靈陣育種的「嘉秈1號」，無論是品質還是產量，都達到市場優質大米的標準。

「嘉秈1號」是秈米。

南方大米多是秈米，粘性比較低，透明度上也比較差。煮好以後一般是顆顆分離，吃下去的口感也不像是東北粳米一樣偏糯，而是比較脆的，所以一般而言都是南方大米的口感並不如東北的粳米。

這主要是因為南方晝夜溫差小，水稻生長周期比較短。都說慢工出細活，其實放到植物生長上來也一樣。大部分農作物的營養積累都來自於時間，時間越長自然就更容易積累到更多的營養。營養一多，風味自然就上來了。

但「嘉秈1號」的品質優越，既照顧了南方人的口味，又彌補了秈米缺乏風味的缺點，口感出色，關鍵是價格也不算高，因此在南方市場銷售極旺。

嘉穀糧油推廣種植的「嘉秈1號」，目前主打南方市場——如果要推向北方市場，由於當地消費者偏愛粳米的口感，南方地區的秈米也較難占到優勢。

從去年開始，嘉穀糧油投入專項資金開展「嘉穀大米」品牌宣傳，以「好吃秈米在嘉穀」為主題，在南方主銷區掀起了「嘉穀大米」品牌宣傳的一波又一波熱潮，做到「報紙有字、廣播有聲、電視有影、路場有牌、網絡有名」。

如今，「嘉穀大米」已經成為南方的知名大米品牌，「嘉秈1號」也廣受消費者歡迎。

當然，除了大肆推廣的「嘉秈1號」，嘉穀糧油還在南方收購了不少其他品種的大米，以滿足消費者不同的口味和價位需求。

高端是「仙茗大米」，中端是「嘉秈1號」，低端有普通大米，嘉穀糧油的大米產品線，覆蓋了整個市場。

從建立「仙茗大米」品牌之初，嘉穀就開展了打假行動。成立嘉穀糧油後，也繼承了這一「優良傳統」，投入了相當的精力進行打假，這也導致市面上根本看不到「嘉穀大米」的假冒偽劣產品，這無疑是「嘉穀大米」品牌崛起的又一良方。

今秋的大豐收後，包括仙茗大米在內，嘉穀糧油的稻穀收儲規模預計達到700萬噸，再加上450萬噸的稻穀年加工產能，嘉穀糧油事實上已經是國內最大的大米生產企業了。

在啟動主糧戰略的第二個年頭，集團專注於發展三大主糧里的大米產業，終於取得了一定的領先優勢。

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