第4191章 什麼？珍強記要變網紅店了？（1/2）
第10章什麼？珍強記要變網紅店了？
奧門國際機場。
到了臨別的日子，徐君樂也從鵬城趕了回來，李傑這邊，那是一家齊上陣。
他和許佳佳都來了機場。
「強哥，珍姐，記得玩的開心啊。」
輪到徐君樂上前時，他笑著說道。
「珍強記有大哥在，一定沒問題，特別是強哥，你不要再操心了，如果實在忙不過來，我就回來幫忙。」
對老爹，徐君樂心底也覺得應該享享福。
是。
他現在固然有不少存款，但培養一個賽車手，從來都不便宜。
學車的費用，那都是強哥一鍋菜一鍋菜炒出來的，包括他和大哥留學的錢。
也都是珍強記賺來的。
忙活大半輩子，臨老還落了個病，早就該退休了。
「嗯，你啊，就知道嘴上說。」
眾所周知，愛不會消失，只會轉移，自從大兒子接班後，老徐對小兒子的關心程度，那是直線下降。
當然。
喜歡還是喜歡，只是沒有以前那麼喜歡。
「強哥，我說真的，不行，我現在就打電話跟老闆辭職。」
回到鵬城後，徐君樂還是聽了大哥的勸，找了一份工作，好好上班。
憑藉他之前的經歷，入職卡丁車教練的職位，那是手拿把掐。
隨著國內經濟的快速發展，很多城市都建起了卡丁車車場，但，大部分卡丁車車場都是掛羊頭賣狗肉。
對專業的訓練而言，那都是玩具。
小孩子玩的。
徐君樂入職的卡丁車基地，當然不是那種，而是正兒八經的卡丁車基地。
有不少青少年都在那邊學車，都有自己的車，有些甚至是奔著職業車手去的。
只是。
也有不少人就是單純的為了玩。
不論是玩，還是認真學習，這批孩子都有一個共同點，家裡的條件都都不錯。
畢竟一輛正經的卡丁車就不便宜。
關鍵這玩意還是消耗品。
練的越勤，換的越快。
普通人根本花不起。
「行了，找了工作就好好上班。」
李傑拍了一下他。
「珍強記這邊再缺人，也不缺你一個。」
珍強記又不是那種五星級酒店，就是普普通通的街邊小店，頂多是有點名氣。
內部不存在什麼管理問題。
想要征服他們。
很簡單。
靠手藝就行。
李傑前不久改良的葡式蛋噠叉燒包，獲得了所有人的一致好評。
葡式蛋撻、叉燒包，這兩樣食物看起來好像一點關係都沒有，好像也沒有結合的畫面。
但。
它不是沒有改良空間。
用做蛋撻的方式，注入叉燒包。
不是那種蛋撻醬注入，而是手工製作的蛋撻液，然後再注入叉燒包。
外表是叉燒。
吃起來卻是蛋撻的味道。
圖個新鮮。
重點在於蛋撻液的製作，以及火候的把握。
先烤後蒸。
叉燒包既要帶著一點點酥脆的口感，還不能太干，同時也不能上科技。
拒絕科技，是一家正經餐廳的基礎要求。
用科技製作的東西，再香，口感是騙不了人的。
包括預製菜也一樣。
外面再好看，口味再獨特，味道再怎麼好，入口的口感，一定有著明顯的差異。
瞞不了懂行的人。
當然。
糊弄一下不太懂的外行人，那是隨隨便便。
畢竟，普通人又不是廚子，哪會了解幕後的那些東西。
「走了。」
說了一會話，又擁抱了一下，老徐揮了揮手。
只是，轉過頭時，他臉上的笑容就沒有那麼『自然』了，他還是有點擔心。
阿昊雖然天賦很高，也得到了珍強記員工的支持，鄰居們也覺得菜色沒什麼差別。
但他這一走，不是一個禮拜，也不是一個月。
而是整整三個月。
兒媳婦親自安排的行程，醫生都約好了，旅行的行程也定了，當地的地陪也一個個落定。
旅遊不耽誤看病。
留了充分的餘量。
一個學廚半年不到的人，驟然接手一家餐廳，阿昊真的沒問題嗎？
「你啊，就是亂操心。」
王婉珍一看到他的臉色，頓時秒懂他的想法。
「你那天不是問過鍾叔他們嘛，他們都覺得珍強記現在沒問題，你還擔心什麼？」
王婉珍口中的鐘叔是珍強記的常客之一。
也是港澳兩地知名的老饕。
很會吃。
上次他還能參加過大兒子的婚禮，關係就是這麼來的，老饕和廚子，認識久了，關係自然親近。
處成了朋友。
還不是普通朋友。
「嗯，我就是有點擔心。」
珍強記開業那麼多年，當然遇到過一些故意找茬的客人。
同行是冤家。
再小的地方也有競爭。
這也是老徐最擔心的事。
君昊的廚藝，他一點也不擔心，就憑君昊現在掌握的那幾道菜，珍強記的招牌，它就砸不了！
但。
那種找茬的人，君昊多半沒有遇到過。
「都什麼年代了。」
另一邊，徐君樂也提起這事，一聽這話，李傑笑著擺了擺手。
「網際網路時代，還怕人找茬嗎？」
「哥，好像有些網紅探店，如果不給錢，人家就挑壞的說，給錢，那就挑著好的說。」
去了內地，徐君樂日常也會刷刷內地版的斗音。
因為家庭的原因，他對美食一直很感興趣，看的評論區多了，就明白了一些套路。
「我們店又不給探店。」
李傑不以為意道。
「再說了，我們做的都是熟客生意，熟客的生意都做不完，哪有功夫去請什麼網紅推廣。」
接手珍強記後，李傑並沒有改變經營理念的意思。
一切如舊。
珍強記的主要顧客群體仍然是熟客，新客，也大多是靠口口相傳。
什麼點評網站評分、外賣、短視頻推廣、自媒體營銷等等，一概沒有。
也不需要。
人少點，不好嗎？
天天那麼忙，人都要燒火了。
「阿樂也是好心嘛。」
許佳佳對徐君樂的印象還不錯，畢竟，她和李傑結婚前，阿樂前前後後幫了不少忙。
另外。
徐君樂也是一個勇敢追愛的人。
不愧是兄弟倆，都有點『戀愛腦』。
當然。
她本人也有點戀愛腦。
倒是那個麥又歌，好像很理智的樣子，對徐君樂和麥又歌的結局，許佳佳也很期待。
最好是有一個圓滿的結果。
「你什麼時候回去？」
李傑笑了笑，轉而問道。
「明天吧，我好久沒吃珍強記的菜了，想吃。」
徐君樂嘿嘿一笑。
「如果是大哥做的，那就更好了。」
「行，待會晚上你過來，我弄點宵夜，咱們兩個喝一杯。」
「好。」
徐君樂也想跟大哥聊聊。
唉。
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