第七百五十七章 片皮鳳（2/2）

王懷旭和顏軾連忙附和道。

「沒問題！不過…」杜南沉吟道。

「不過什麼？！」

「食材可能需要更換一下…」

「食材？什麼食材？」黃乙邈問道。

「我這道新菜叫做『片皮鳳』，用的乃是年歲在五十年以內的幼鳳，通過種種手段，取其脆皮食之…」

「什麼？！」三人一聽微怔。

王懷旭和顏軾的臉色一下子就微微沉了下來。

黃乙邈卻是聽得口水都快流下來了，興奮地問道：「幼鳳不是鳳膽最好吃嗎？杜兄怎麼鑽研起鳳皮來了？！」

「黃兄，你是有錢富豪，哪是我這種人家能相比的？一隻幼鳳，你吃掉鳳膽就可以扔了，我可捨不得扔，免不了要鑽研還有哪些吃法，可以變廢為寶！」杜南嘆道。

「哦？杜兄現在也是財大氣粗，還在乎這個？」黃乙邈奇道。

「當然！廚之一道，最有魅力的還是能變平凡為神奇，好東西做出好吃的來不算什麼，關鍵的是能將平凡的東西做出不平凡的口味，才能真正在廚之一道上有所成就！」

「哇！不錯！」

三人一聽，均是讚嘆一聲。

不管杜南怎麼處理鳳皮的，單就這段話，就已讓三人極是認同。

大家都是高人，自然不會太在意鳳不鳳的問題，總之，也就是一種食材，高級一些而已，但廚道本來就是研究食材的，無可厚非。

杜南的話可謂一針見血，說到點子上了，許多道都是在看似平凡的事物上取得的，陽春白雪容易曲高和寡，而下里巴人卻能得到更多人的認同。

於平凡中顯出不平凡，才是道意的真正魅力所在。

黃乙邈說道：「可惜我才得到一些鳳卵，還沒培養出來。這次出來太過匆忙，也沒有帶幾隻幼鳳。不知杜兄想換什麼食材？」

「嗯，就用骨雕吧！」杜南說道。

「骨雕？我這裡有一些新鮮的！剛從清穆手上拿的！」黃乙邈喜道。

「好！那就用黃兄的食材了！」

杜南喚過他一名分身，取過黃乙邈手上幾隻骨雕，到後堂去製作。

「杜兄，可否讓我們觀看製作過程？」黃乙邈問道。

「這…有什麼好看的？君子遠庖廚，你看了之後，胃口可能就沒那麼好了！」杜南說道。

「怎麼會？此次在舟上看到杜兄分身爆炒龍肝、紅燒鳳膽，簡直就是一種享受！」

「哈哈，那還是有些不同的！片皮雕看起來就沒有那兩樣那麼賞心悅目，所以，還是別看為好！」杜南大笑道。

「原來如此！」三人恍然大悟。

「對了，剛才說到星運酒，到底是怎麼回事？」杜南又問道。

顏軾手中靈光一閃，出現一瓶星運酒，送了過去，道：「杜兄先嘗嘗吧！」

「咦？！」

杜南眼睛一亮，端詳著這個酒瓶，感覺有點不淡定了。

試了一下，現瓶口怪怪地，不知有何用。

「哈哈，杜兄真是要出醜了！」

黃乙邈大笑一聲，手中也出現一瓶星運酒，肥手按住一旋，又在頂上一推，彈出一個杯腳，倒放過來，正是一個翡翠夜光杯！

把杯子緩緩注滿，一杯紅如玉的星運酒就出現了，真正是雍容華貴，酒香四溢，惹得殿中之人均是口水直流。

「這…」

杜南臉色微紅，卻是精神一振，也同樣倒出一杯酒來，細細一品，整個人就呆住了！

「妙！妙啊！」杜南讚嘆道。

「杜兄以為這是哪位廚尊的手筆？」黃乙邈揶揄道。

杜南略一凝思，說道：「若論酒之一道，靈界莫過於天餚神域的添酒道人，莫非這是他的新產品？」

「非也！」

「這…若不是添酒道人，那會不會是擅釀美酒的桃花仙子？」

「非也！！」

「哦？看此酒瓶的巧思，會不會是既懂釀酒，又懂機巧之道的百巧仙子？」

「非也！！！」

「這個也不是，那個也不是，不會是那兩個專弄花酒的怡紅仙子和翠香仙子？！」杜南大聲道。

黃乙邈得意地說道：「杜兄，你怎麼老記掛著這些仙子？世上哪有仙子能釀出此等美酒？」

「不是仙子？那我剛才也提到添酒道人啊？」杜南辯道。

……