第四百七十六章 生進二十四氣餛飩（1/2）

在東瀛，絕大多數的人都喜歡日式煎餃+米飯的組合，其中有百分之六七十的人能區分日式煎餃和中式煎餃的區別並知道天朝的餃子是煮出來的。

但除了那些愛好天朝美食的人外，只有少部分人知道餛飩的存在，知道的人大多數也只是將那些用開水沖泡三分鐘就可以吃的，只有拇指大小還沒什麼餡的速食餛飩當成真正的餛飩。

照紀那混小子第一次見紅油抄手還說那是紅油水餃呢，所以能從他的烹飪過程中看出是餛飩，乾日向子已經很不錯了，然而堂島銀卻是讓平雅人有些驚訝，不得不感嘆越是身居高位的壯漢就越是心思細膩，博覽群書。

很明顯，對方已經看出來他正在做的到底是什麼料理了，只是一時不敢相信而已。

「嗯？好勾人的香味！」

就在大家陷入四宮端出菜品時，隨著湯鍋的沸騰，水原冬美第一時間從四宮用料理編織的交響樂中醒過來。

她向香味飄來的位置看去。

「這是……秘制高湯？」

「並不是。」

堂島銀打斷了她的猜測。

「一隻老母雞，一對筒子骨，三具鴨骨架，還有瑤柱、碎肉、豬皮、胡椒、生薑等配料，李老師沒有趁你們沉浸在品嘗料理時往鍋里加入別的材料，這是非常標準的中式高湯。」

「這怎麼可能……」

水原冬美雖然主攻意式菜系，但她畢竟是東瀛出身，受東亞飲食文化的薰陶，她非常喜歡將各種高湯融入菜品中，這也是她受歡迎的主要原因。

所以她很清楚高湯的製作，中式的複合高湯更是嘗試過無數次了，可從來沒有做出過如此勾人的香味。

震驚中的她只顧著要從氣味中尋找秘密，卻沒有注意到湯鍋下的火焰顏色有些不對。

平雅人無視眾人的視線，愣是讓他們在香味中苦苦等待十幾分鐘，才終於在最後一分鐘端上了自己的料理。

「各位前輩從畢業到現在都成了某一家餐館的主廚，闖出了不小的名氣，如今回到遠月也算是功成名就，這一道生進二十四氣餛飩就當成我送給各位的禮物吧。

四宮前輩，這碗是你的，請用。」

四宮接過碗來，只見奶白色的湯汁中沉浮著二十四個直徑六公分的大混沌，金黃色的麵皮加上些許蔥花和六滴艷麗的紅油，就像是在一塊白玉上鑲嵌著黃金翡翠紅寶石一樣。

這是顏值，明顯普通人吃不起的餛飩。

「生進……二十四……餛飩？好怪異的名字。」

「先嘗嘗，你先嘗嘗。」

在平雅人一臉潘金蓮的微笑中，四宮用先抿了一口湯。

轟~

「怎麼……居然會有這麼鮮美的味道！」

他拿起湯匙攪散紅油，再來一口，發現辣油的香氣和微辣將湯汁襯得更加突出，然後他舀起一個混沌，帶著湯汁一起咬了大半。

初時是燙，但隨著咀嚼，餛飩餡料的味道逐漸滲入味蕾，他仿佛置身在炎炎夏日中，爽脆的馬蹄化作鑼鼓聲追隨在他的身旁。

看著碗裡造型獨特各異的餛飩，他好像明白了什麼。

換一個吃，是初春的歡欣，再換一個，是冬日的溫馨，再換，是秋天歡樂的慶典。

等回過神來，他的碗裡已經空空如也，他此時就仿佛是古時候經歷四季輪迴，苦讀詩書後一朝中舉的狀元，被同學、朋友甚至是路過的陌生人連連祝福，發自內心的喜悅衝擊著他全身每一個細胞。

但在這之上，還有一種期待，一種思念，一種急切盤在他的心中。

滴答……

是他的眼淚落了下來。他想起了一直等他的母親，想起了母親在春夏秋冬給他做的各種料理。

「是我輸了。」

「哦？直接認輸？這好像不是四宮前輩的風格啊。」

「……閉嘴！這絕對不可能是什麼餛飩，到底是什麼料理？」

啪的一聲，堂島銀一手拍在了四宮的肩膀上。

「生進二十四氣餛飩，是能與著名的滿漢全席媲美的燒尾宴的菜品之一，我說的對嗎？李老師。」

「沒錯，堂島前輩果然認出來，真是見多識廣。」

「燒尾宴？我從沒聽過這個名字啊。」

「那是因為上面的菜品大多數都失傳了，就比如你們剛剛吃下去的餛飩。」

「嘶~」

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