第兩百六十六章 老司機就是老司機(2/2)
終於送走最後一位客人,精疲力盡之際,他聽到系統一聲提示。
「嘀,系統提示宿主,支線任務:狂鬼的戲耍,失敗。」
誒?!
怎麼會這樣?本少爺這麼辛苦,連續召喚蒼白焰影、風王獅鷲和金丸銀子,差點沒抽乾自己,怎麼還是失敗了?!
不行,他要去房頂上問一問那個老色鬼!
等等……房頂?!
「香燐,房頂,快去房頂看看,他是不是正在用望遠鏡偷窺!」
「糟了!我把本體給忘了!」
「哈哈哈~」
這時候,自來也一臉得意地從樓梯上走下來,手裡還把玩著一支收起來的望遠鏡。
「哎呀呀,真是愉快的一天,小店長,我想吃超豪華版的炸豬排飯,有沒有?」
「嘖,有!」
平雅人咬牙切齒地應下,因為豬排和東瀛語裡的加油諧音,所以炸豬排飯也叫作勝利飯。
丫的,好想下毒!
「別這麼不情願嘛,這樣,這份豬排飯要是做得好,我免費教你們兄妹倆一個B級的忍術怎麼樣?」
「自來也先生,快請坐,香燐,上茶!」
「哥,一個忍術而已,你至於嗎?」
「什麼一個忍術,我們兩人一人一個,是兩個!」
「喲呵,小店長,你這可就有點耍無賴了。」
「你就說你同不同意吧?」
「那這份豬排飯可得讓我滿意才行。」
「嘀,宿主觸發支線任務:滿足食客狂鬼。」
「那好,自來也先生就好好期待吧。」
平雅人轉身走進了廚房。
炸豬排飯的賣相很一般,沒有雞排飯、肥牛飯、鰻魚飯的鮮嫩多汁,平雅人一直覺得○新雞排加個白米飯都能勝過它。
稍微不注意就會炸干,也很難入味,恰到好處的金黃色也很難把握。
但是,他有秘訣。
首先是豬排的處理,製作豬排使用的裡脊肉厚度一定要是均勻的1.7cm,這樣能充分保障肉汁的充盈和口感的厚實。
先使用櫻花木錘將其錘打,然後抹上少許的鹽和胡椒。
這裡的鹽和胡椒都是讓風鈴鈴以音波之力處理過的粉末,顆粒比用機器磨出來的還要細小,方便入味。
蛋液是用雞蛋和鴨蛋混合,加入些許耗油和白醋製作的特殊蛋液。
這樣的蛋液用來製作那香脆的豬排外衣,不僅更脆,還能鎖住水分和肉質。
然後就是米飯了,炸豬排的米飯一定是那種能吸油的軟糯米飯,但平雅人這次做的卻是泡飯。
豬骨湯泡飯。
油脂和雜質被他用淨靈之火排除的一乾二淨,和炸豬排一起食用相得益彰。
最後,再配上一點點他特製的川味泡菜和靈茶。
等自來也回過神來,碗和杯都可以當鏡子用了。