第285節 人數最多的一次派對(2/2)
陳龍幫著張一、韓大遠處理剛剛從果林里抓來的幾隻雞,打算做叫花雞吃,滿足滿足口福之欲。
這東西在國內用土雞做感覺很浪費,在克洛斯農場則沒有這樣的顧慮,生活在果園裡的雞鴨快到了吃不完的地步。
加上張一平時比較懶,如果不是今天搞派對,他也不想大費周章地搞來吃,太費功夫。
「這脖子和內臟還要嗎?」韓大遠把幾隻褪了毛的雞開膛破肚問。
「仍了吧,」來美國什麼沒學會,浪費食物倒是學到了精髓,張一重複道:「脖子、腳、內臟都丟掉,洗洗太麻煩了。」
韓大遠也不想洗,三下五除二摘除那些東西,再次清洗過後往雞身上塗抹鹽、油、醬油。
再把大蔥切段、大蒜拍碎,一股腦塞進雞肚裡。
三人一起,把八隻雞,以同樣的方法製作一遍,整齊擺在桌子上等待醃製時間。
「這樣醃兩小時,再用錫紙將雞包起來,裹上濕泥巴放在炭火上煨兩小時,差不多就可以吃了。」
看的出,韓大遠對叫花雞的做法,同樣很心得,他的廚藝不止體現在川菜上。
接著三人就在花園裡和泥巴,用濕泥把錫紙包著的雞裹起來,放在炭火上煨。
剛剛把泥團放到炭火上,哈維和彼得帶著他們的家人,從外面返回,他們買來半扇小牛肉及一些海鮮...
人頓時多了起來,大家幫忙一起處理牛肉和海鮮。
美國人烤肉也要提前醃一醃入味,烤制時再塗上其他適合個人的調料,做起來比較容易。
海鮮也是,最豪放的吃法,清洗之後,或烤或煮,配上調味料,沒比這些更容易讓大家滿足的。
話又回來,美國佬也沒有什麼廚藝,只要求吃飽,對於口感要求以咸鮮為主。站在張一的角度,這麼粗曠的做法,相比中餐,追求太低。
移著時間推移,崔友、崔麗、小七、尼可、安琪、本森、馬喬、勞里、陳華、傑里和他的家人、丹尼帶來了他的女朋友及女兒潘妮。
包括大人,小孩,人數超過三十人,如果加上農場裡的寵物,晚上參加派對的人和動物數量超過四十。
院子裡人聲鼎沸,比過年還要熱鬧。
對於自己人,張一不會吝舎,啤酒、紅酒、飲料暢開了給大家喝。
農場最近農活、釀酒工作忙碌,派對可以讓大家放鬆精神、減輕壓力。
派對開始前,和往常一樣,張一致敬酒詞。
「這次派對主要是為了讓大家聚一聚,同時歡迎來自日本的理奈小姐加入克洛斯農場,她是一位能力非常出色的年輕人。」
在張一和眾人的注視下,入江理奈款款走到中間,「謝謝boss給我加入克洛斯農場的機會,今後也請大家多多關照。」
沒有人會為難一個被老闆看重的新人,大家紛紛鼓掌,表達對入江理奈的歡迎。