第397節 世界上最大的牧場（2/2）
提到大海，張一聯想到貨輪沉沒事件，三十多萬瓶珍貴的紅酒沉入七千多米的深海，讓人心痛不矣！
「BOSS，」就在張一想入非非的時候，安琪打斷他的思緒，道：「貨運公司的賠帳到帳了，六千萬米元。」
「這是個好消息，把錢轉給菲麗斯奶奶，前面已經轉了1.4，這樣剛好湊齊成整數2。」
能還一點是一點，錢留在手裡只會讓人失去賺錢動力。
「好的。」安琪應聲離開。
之後張一逛到釀酒車間，陳華帶著兩個新農夫、馬喬、本森，正在為完成五十萬升的白酒釀造工作而努力。
現在本森和馬喬過的春風得意，上次兩人參於收購土地，各分得三十萬米元獎金。
最近張一聽說兩人都買了跑車，非常風光。
「早上好BOSS，」馬喬正駕駛一輛鏟車收隴熱氣騰騰的糟簸，看到張一，喜形於色地大聲打招呼。
「早上好。」張一笑呵呵地回應他。
「陳叔，大概還要多長時間可以把高粱用完？」
張一走到陳華身邊，他正在用長勺品嘗一勺濁酒。
放下勺子陳華思考一秒，回答道：「不超過兩個月，可以在收割玉米之前，把這些原漿酒收藏入庫。」
這是一個好的結果，打量著地上擺滿的酒罈，張一好奇問，「這些大缸子哪來的？看著好眼熟？」
「哈哈...」陳華哈哈笑了起來，「這是從國內進口過來的，看上去像不像小時候院子裡的水缸？」
張一狂點頭，簡直太像了。
陳華笑著解釋道：「這些是從國內一個老牌廠家進口的，我小時候就用過他們生產的水缸。」
「難怪，看著好親切。」
張一心情不錯。
「這些粘土燒制的一百斤酒缸，最適合盛裝原漿酒，只要三十米元一隻，物美價廉，比米國貨好用。」說話時陳華輕輕拍打著缸身，看上去很輕鬆。
張一向他豎起大姆指，問，「這些酒也要庫藏五到十年嗎？」
「是的，現在度數有八十多度，需要時間自然降解到52度後才能飲用，兌水可行不通。」
張一挑了挑眉，理解手藝人對於傳統的尊重，換他親自上，肯定往裡面兌水，庫存蘊釀個一年半哉，直接上市銷售...
不僅白酒需要長時間發酵，連朗姆酒也要庫藏五到十年才能上市銷售，這就很傷了。
農場除了啤酒，沒有其他掙錢項目。
據尼可所言，不僅朗姆酒、葡萄酒、水果白蘭地，這些都需要五年以上的時間庫藏發酵。
她所會的，可以立即上架銷售的，除了啤酒，只有伏特加是速成酒。
所以待白酒釀造完成，張一除了允諾尼可釀造混合水果白蘭地，還允許她大批量釀造伏特加。
大部分伏特加都是採用穀物，比如大麥、小麥、黑麥、玉米釀造而成。
但是，伏特加在釀造原料上沒有任何特殊的要求，所有能夠進行發酵的原料都可以用來釀造伏特加。
包括葡萄、馬鈴薯、甘蔗。
它需要的只是酒精而已，所以越便宜的糧食越適合釀造伏特加，農場即將成熟的玉米，絕對是釀造首選。
用玉米釀造酒醪，蒸餾原酒和白酒工序無二。
只是過濾上多費點功夫，將原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素，通過層層機械過濾及大量木炭過濾，過濾的越乾淨、越透明，透明的像鏡子，越能證明是一瓶上好的伏特加。
至於伏特加的口感，除了酒香外，沒有其它香味，口味凶烈，勁大沖鼻。
喝下去從喉嚨開始，一直到腸胃，通體像火燒一般刺激，除了俄國人及少量外國人，少有人能喝下接近純酒精度數的酒品。
當然，張一也見過嗜酒如命的人，伏特加絕對是酒鬼的春天，奈何國內伏特加大部分從國外進口，到消費者手裡，一瓶大都超過百元RMB。
而普通消費者，購買伏特加大部分是為了製作雞尾酒，兌果汁、兌飲料飲用。
實際上，世界上生產伏特加釀酒廠有很多，真正被俄羅人喝掉的反而不多，大部分是被全世界的酒巴，用於作製作雞尾酒所使用。
「明年高粱種一百公頃足夠，每年十萬升、二十萬瓶的樣子恰到好處，今年太多了。」張一提議。
白酒在米國沒有市場，回籠收益時間太長。
陳叔笑道：「五十萬升，發酵過後減量一成，也就是九十萬瓶，看似很多，對於國內的消費者來說，只要東西好，還不夠一個二線城市一年的消費量。」
張一哈哈笑了起來，「陳叔你的想法太相當然了，我以前在酒店工作，專職推銷新酒，你不知道，新酒上市很難被客戶接受，遇到誇張的客戶，倒貼錢他都不敢喝。」
陳華反應兩秒，「除非我們在電視上鋪天蓋地打GG，提升知名度。」
張一點點頭，「就是這樣，沒有兩億根本燒不出知名度。」
「有兩億打GG，辛苦釀酒幹嘛呢？」陳華思維神反轉。
張一苦笑道，「所以就很糾結啊，捨不得花錢打GG，只能少釀一點，避免辛苦被浪費。」
「那好吧，明年少釀一點，就十萬升，不多了。」
「行，就這樣吧，你先忙。」
離開釀酒車間，立馬感到一陣涼爽，裡面真是太熱了，四十度都不止，像蒸桑拿。
經過地庫入口，張一打算進去看看，想想放棄，地庫里除了一根金絲楠木、一千多噸釀酒用的大小麥，再無它物。
沒有其它事情，跟安琪交待幾句廢話，張一帶著手持拐杖、一瘸一拐的李知恩，坐上飛香港的國際航班。
張一本想帶成熟穩重的彼得或者是傑里隨行，又感覺兩個西方大漢太招搖。
而且是去香港，又不是去墨西哥，帶上受傷的李知恩，安全感足夠用。
「BOSS，」商務倉內，李知恩和張一併排坐在一起。
「什麼？」張一看著她眼睛。
「到了香港，我還想去買兩套衣服。」
「...當然，沒問題。」張一看著她的眼睛，反應兩秒回答道，「如果你喜歡購物，你可以跟安琪或尼可一起，也可以一個人出去。」
沒想到李知恩卻搖了搖頭，「我害怕逛街，小時候和父母趕集去買新衣服，那一次我永遠失去了他們。」
「你走失了？」張一下意識問。
「我被一粒糖果騙走。」說到這裡李恩恩慘笑一聲，「我是不是很傻？」