第一百八十二章 方面之事（1/2）

次日辰時，田信部曲已然啟程前往麥城。

馬良誤以為田信已走，按約定時間來城外新軍營時這裡田信還在等他，只是正與關興一起早餐。

關興戴著田信的金質貂蟬冠倒是面目堂堂，見馬良乘驢車趕來，關興收好貂蟬冠一本正經坐在側旁。

「君侯何不在江陵多留幾日？」

馬良下車拱手走來：「良亦有許多疑惑之處欲請教君侯，既有學問也有政務、軍事，非徹夜相談不可。」

「馬府君客氣了，我思念親黨而已，再者逗留江陵也頗多不適。」

田信起身相迎，與馬良一同落座，關興也跟著起身，口呼季常先生。

待一齊落座，馬良正襟危坐，卻見田信遞來一雙筷子：「馬府君嘗一嘗，此物利國利民。」

「哦？這是麥粉？」

「是麥粉，細細研磨用紗網濾選的精細麥粉，這種美食叫做餃子，蘸醋食用為妙。」

「餃子？」

馬良夾一枚蒸餃，在新擺好的淺碟里沾了點醋，送入口中咀嚼，眼睛一亮臉上笑容自然許多。

聽到馬良的咀嚼聲，田信就知道他吃了芹菜餡兒的，用手指在桌上寫了餃子兩個字：「用麥粉和面，麵皮裹細碎肉菜封口而成。」

馬良見桌上還有油炸的胡餅，拿起來一枚撕開，不想質地鬆軟，輕易撕開可見到萱軟、潔白的麵團。

他食慾大開，撕一片送嘴裡，這是田信和面時放了蜂蜜的油香餅，餘溫尚存，一口咬下蜂蜜微微甘甜，油脂芬芳，還有麵皮油炸後的焦香，咀嚼後又有麵粉固有的清甜。

「麥粉竟能有如此美妙吃法？」

「是，這是麥城今年新麥，也是近來才研磨、篩出麵粉。」

田信口吻隨意，沒有發明、改進的喜悅：「軍中一石米一百二十斤，舂稻穀後存留粳米約在六十斤。況且大軍行進、征戰，舂米多不易。若是運輸粳米，又受不得潮濕、雨淋，不易保存。」

「君侯言下之意，可是麥粉易於儲運？」

馬良皺眉，這跟常識不符合，麥粉按理來說更怕潮濕、霉變。

「麥粉儲運最難，若是製成這樣的油餅則易儲運。若是和面時多放鹽水，那麵餅更益氣力，也耐儲放。馬府君即將升遷左護軍，監護左軍、南陽各軍軍屯，我希望馬府君能勸勉各軍多種植冬麥。」

田信說著去看關興：「阿興早早回程，別讓餃子涼了。」

「是，興告退。」

關興對馬良拱拱手，才翻身上馬，領著兩名護衛提著食盒離去。

馬良這才看明白，不是關興送早餐，而是田信這裡做好早餐喊關興來拿。

隨著關興離去，虞忠、李衡也牽來蒙多、白兔在一側等候，田信也抓起一枚油香餅說：「據我觀察，四斤油香餅可支撐甲兵一日消耗，若加上野菜、湯，三斤油香餅也可供應。明年我北伐關中，糧秣運輸艱難，得此物相助，或可成就大功。」

他自己咬一口，咀嚼，吞咽：「馬府君可還有別的疑問？」

馬良低頭看手裡半塊油餅：「君侯，胡麻油製取不易。」

胡麻就是芝麻，畝產量不僅低，而且成熟期有前有後，十分耗費人力。

「馬府君，此事我已相告，能否做成就看馬府君本事。」

田信起身，咬著餅翻身上馬，安撫好動的蒙多，取下餅對起身面朝自己的馬良說：「胡麻油製取容易，還是軍糧運往前線營壘容易？此事知之者甚少，馬府君推廣冬麥、胡麻便好。北伐建功，自少不得馬府君一份。」

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