第0630章 火山系列（2/2）

「要是無聊，可以玩紅包遊戲，屋裡的人都可以加入，只有一個原則，不要發大紅包，就是圖個開心，打發時間。」陳炫掃了眾人一眼：「我去廚房偷學兩招，以後服侍我家江董。」

江雨茉也想去，卻被陸穎拖住了，她似乎明白了什麼，陳炫進廚房應該不是為了學烹飪，也許是要傳授大招給萬小胖，特別是火山醉蟹，這是一道新菜。

不僅有她們幾人作妖，還有江亦涵和武沐丹兩個寶貝作怪，氣氛迅速活躍了起來，別說高清河幾人，連任平安和王思蓉都加入了。

為了增加樂趣，發紅包之時故意限制數量，有時十幾個，有時幾個，甚至只有三四個的，手慢的什麼都沒搶著，特別是江家老太，一次都沒搶到，還累的夠嗆。

「哎喲，真是老了，不中用了，搶了半天，一個沒搶著。」江家老太放下手機，直喘氣：「涵兒，幫奶奶搶一次，圖個手氣。」

「奶奶，別急啊，等我當了運氣王，發個滿員紅包，你不用搶，也有份。」江亦涵忙的四腳朝天，真沒時間幫老太搶紅包。

蘇小婉去幫忙，卻是白忙活，連試了幾次，發現不是手速太慢，而是手機不行，有點卡，系統反應慢了，顯示搶紅包之時，別人都搶完了。

客廳里搶紅包的遊戲越玩越瘋，大家的情緒都帶了起來，包括任平安和王思蓉，似乎年輕了許多，完全融入了遊戲之中，廚房裡也是如火如荼，忙的熱火朝天。

不僅有兩個送菜的工人幫忙，張姐一直打下手，萬胖子和布蘭迪兩人已經弄得差不多了，只有幾個主菜沒炒了，現在的大戲就是火山醉蟹。

火山醉蟹的做法並不複雜，只要掌握好了三個要點，就差不多了，一是泡蟹用的酒，二是時間，三是蒸、炒的火候，這和蒸、炒普通的蟹不同。

在此之前，陳炫也沒做過火山醉蟹，因為以前不知道有火山蟹存在，這次弄火山醉蟹，主要是為了江雨茉，利用火山美食，可以化解體內寒毒，所以他要親自動手。

這三點都非常重要，不管是紅酒或是白酒，度數十分重要，時間也很關鍵，時間太短，難以徹底清除螃蟹體內的雜誌和腥味，時間太長，又會改變螃蟹的肉質，甚至影響屬性。

好在陳炫經驗豐富，又早有準備，離開之前就交代過萬胖子，好生侍候這些可愛的火山小寶貝，這會兒時間正好合適，體內雜質乾淨了，酒液也沒改變火山蟹的肉質。

這是火山蟹，蘊含著龐大的火屬性能量，陳炫選擇了比柔和的方式——清蒸，要是做香辣的，要加入大量的辣椒和花椒，像江家老太吃了，恐怕消受不起，容易上火。

「客廳里在玩搶紅包的遊戲，你們也去搶吧，需要幫忙，會叫你們。」見萬小胖一個勁的使眼色，知道這傢伙要說悄悄話，陳炫將張姐三人轟了出去。

萬胖子激動了，關了門，簡單說了美食節和廚神大賽的事，眼巴巴的看著陳炫：「師父，要是這道火山醉蟹做成了，我們拿去參賽。」

「我弄這個不是為了出名，也不圖利，除了增加幾道美食之外，更重要的是，偶爾烹飪一道火山美食，幫江董緩解體內的寒毒。」陳炫測試了火山蟹體內的殘留酒液，放進了蒸籠。

「師父，你不是說，想工人養殖嗎？要是這個成了，就可以在蟹道樂推廣，我們可以借這次美食節，打響火山醉蟹這道菜的知名度，甚至弄個火山系列。」萬胖子激動的兩眼放光。