第四十一章 咖啡店裝修完成（2/2）

廚師一個叫王瑾，一個叫杜朝吉；倆人都是蜀中人，從紐伊斯特廚師學校畢業，之前在外地工作，剛回錦城。

李尹誠給了他們三個一天時間處理個人事務，後天正式到咖啡館報導。

第二天，王總通知李尹誠咖啡館正式裝修完畢，可以入駐了。李尹誠和馮晨星到了店門口，王總早就等在那了。門口豎著三個一米多高的龍貓塑像，門頭上方的店招上寫著「三隻龍貓咖啡館」，推開門走進去，整個咖啡館被打掃得乾乾淨淨，給人煥然一新的感覺；王總邊走邊給他倆介紹，「進門右手邊是前台，前台後面是廚房，前台和廚房之間用酒櫃隔了起來，只留了一個小窗口出菜，從外面看是看不到廚房內部的；整個咖啡廳是以大廳中央的小舞台呈扇形分布，靠內是桌椅散座，有活動的時候可以搬走，靠外一圈是沙發，中間用盆栽綠植和屏風左右隔開，私密性比較好，同時又不影響客人觀賞小舞台的演出。靠里的角落隔了三個小房間，一個是休息室，休息室旁邊挨著雜物間，可以用來堆放雜物，最裡面是洗手間。整體的裝修風格是按照我們討論過的結果執行的，既保留了老建築固有的歷史感，又加入了現在的學生們所喜愛的時尚元素，整個咖啡館顯得清新自然；考慮到修建舞台有演出的需要，我們在牆面處理上用了隔音材料，能有效的降低噪音，避免鄰居投訴......」

看過之後李尹誠和馮晨星對結果表示滿意，和王總約定三天內支付第二筆費用，最後保留了一成的工程款作為質保金，如果三個月內沒有發現質量上的問題再打給王總。

到了店長和廚師報導的日子了，李尹誠和馮晨星一大早到了咖啡店，等了大概半個小時，三人陸續到了店裡，李尹誠看了看表，都沒有遲到。

李尹誠每人遞了一瓶礦泉水，找了個大點的桌子，五個人圍著坐了下來，李尹誠懶得廢話，直接開始安排工作，「首先呢歡迎三位到我這裡來上班，大家也看到了，店面剛裝修完畢，最近幾天大家先辛苦下做好開業前的準備；周瑜這裡呢先列個清單出來，看看開業前還有哪些工作要做，需要採購的你報給我；王瑾和杜朝吉去看看廚房有哪些需要補充的，廚房用具裝修公司已經給安裝了，看看還缺什麼不；收拾好了之後你倆商量下列個菜單出來，我們是試吃之後把菜單定了好印刷製作。你們看看還有什麼問題？」

周瑜盤算了下問，「李總，人員這塊怎麼安排，作息時間怎麼定？」

李尹誠擺擺手，「以後有外人在場的時候叫我名字就好，有時候我會帶同學來玩，不想讓他們知道我開店；工作人員的話我打算找一些兼職，當然遇到合適的發展成全職也可以，你們三個的作息時間是雙休，周一到周五之間選兩天休息，周瑜休息的時候我和馮晨星頂替，王瑾和杜朝吉輪班不能同一天休息，周瑜這裡做好計劃；其他的工作人員都是兼職，我前期已經聯繫了十來個了，周瑜這邊安排下面試的時間。」

又回答了幾個問題後各人就根據李尹誠的安排開始工作，周瑜先盤點了店裡已有的設施，然後列表統計還需要補充的物品清單；王瑾和杜朝吉去了廚房檢查廚房用具，然後開始商量菜品；李尹誠陪著他們在店裡查看，時不時的回答他們的問題。

大概過了一個小時，周瑜的工作率先完成，「李總，這是我羅列的物品清單，您看還有什麼需要調整的。」這時候王瑾和杜朝吉也把廚房需要補充的物品清單和菜品清單交了上來。

李尹誠和馮晨星商量了下稍作刪減之後確定了需要補充的物品清單，馮晨星開始打電話聯繫進貨。

打了十來個電話，談妥了送貨的時間，李尹誠把一摞紙交給周瑜，「這是我前期收集的兼職人員資料，你打電話約下過來面試；我先去買點食材。」

感謝酒鬼0070的打賞，下午六點還有一章，敲碗求收藏