第四十九章 泥烤兔,山林美食(2/2)
「兔兔這麼可愛,怎麼可以那麼好吃!」
「兔兔這麼可愛,當然是選擇麻辣它!」
「這話你和四船省去說,據說他們一年要消滅3億隻兔子。」
「冷吃兔、鮮鍋兔、乾鍋兔、跳水兔、玉米嫩兔、廁所兔、蘸水兔、小煎兔、水煮兔......說的我都餓了。」
「決定了,一會兒去買一隻手撕兔回來。」
網友們越討論越興奮。
這個時候,寧飛也說道:「野外材料少,吃兔子的方法一般都是烤兔。」
「不過,這隻兔子這麼肥,我倒是還有別的做法。」
接著,寧飛控制無人機去拍山裡的自然風光,自己則將行李放下,取出鍋燒了一鍋水,然後到河邊把野兔的毛和內臟等清理乾淨。
等兔子完全洗好,寧飛又讓無人機飛了回來,繼續直播。
只見寧飛先是在一個小土坡里挖了一個洞,然後取出一根燒紅的木頭烤洞,將洞的周圍都烤黑、烤硬。
然後,寧飛從行李中拿出一個密封的調味罐,取了一些調味品放進兔子的肚子裡。
再之後,他又找了幾枚大溫樹葉子,洗乾淨後用葉子將兔子完全包裹,外面在糊上一層不厚不薄的濕泥。
最後才將烤兔放進洞裡,並且點上火。
「這是什麼燒烤方法?」很多網友不禁好奇問道。
寧飛緩緩解釋道:
「這是泥烤,不同於明烤,泥烤可以還原食材本身的香氣,更加的有味道。」
「泥烤是土與火的藝術,屬於華夏一種非常傳統的做飯方法,這種方法在外面很少見到。」
聽到寧飛的解釋,網友們稱讚不已。
很多人沒見過泥烤。
很多華夏古老而又傳統的東西正在漸漸流失,雖然不會消亡,但是會日漸稀少。
泥烤的時間比較久,寧飛就在周圍閒逛了起來,看看有沒有什麼能夠做湯的材料。
旁邊還架著一鍋新的水準備燒開。
「山裡有很多野生菌類,它們大多數長在低矮的灌木叢下面,或是被樹葉壓著,如果不仔細照,有的時候根本發現不了。」
寧飛拿著沁香木,在山間探索著,一邊采蘑菇一邊解說。
「大家看,這是松菇,味道很鮮美。」
「這是絕色菇,吃了後會四肢麻木,產生幻覺,據說能看到美女,不能吃。」
「哎,地皮菜,這裡也有,剛好適合下湯。」
「果腹果,味澀,是一種很常見的野果。」
「野生黑木耳,黑木耳是好東西,爽滑可口。」
「羊肚菌,好東西,這可是菌王之一,大補。市場上買差不多一千多元一斤。」
......
寧飛在周圍的山林中逛了一圈,手裡就抱滿了各種各樣的野生菌類。
聽著寧飛的解說,網友們一個個都很無語。
這主播怎麼感覺什麼都知道。
而且,他手裡的那些菌類,可都不便宜,都是上等的好東西!
「寧觀主,我有一個朋友,想要問問絕色菇哪裡有賣的?」
「巧了,我也有這樣一個朋友。」
「哈哈哈,你們說的那個朋友是不是你們自己。」
「我也沒別的意思,就是想嘗試一下四肢麻痹的感覺!」
不少人依然歡樂的吐槽道。
接著,燒水下鍋,加上調味料,用剝開樹皮的木棍攪拌一番,一鍋鮮濃的野菜湯便製作完成。
再之後時間差不多了,取出泥烤野兔,將外層烤乾的黃泥敲掉,剝開溫樹的葉子,一道外焦里嫩,看上去油酥酥的烤兔就這麼呈現在觀眾的眼中。
「我去,我為什麼點進來了啊!」
「看著好好吃的樣子!」
「我的天,受不了啊!」
網友們咽著口水,酸酸的說道。
接著,寧飛撕下一條兔腿丟給小隼,一人一鳥就這麼在山林之中大快朵頤起來。
這滋味,也是讓人十分的享受。