第七十四章 合作（1/2）

饅頭早上還剩下不少，直接放在籠屜里蒸一蒸就可以吃了。而麵條是現成的，雖然已經晾乾了味道可能不如剛做出來的好，但勝在快捷便利，用熱水煮一煮，淋上一勺肉湯，再撒上一些蔥花，就可以食用了。

所以沒花費太長時間，幾碗熱氣騰騰的麵條，以及幾個香噴噴的大白饅頭便端上的飯桌，擺到了張二牛的面前。

嗅著周圍不斷散發出來的香味，從新豐城一路回到張家村，走了幾十里路的張二牛瞬間感覺肚子都快咕咕叫了。

張二牛不由抽了抽鼻子，深吸一口氣道：「哈~聞著倒是挺香的！然哥兒，這是給我吃的麼？那我可就不客氣啦！」

說著，迅速拿起筷子，夾起幾根麵條送到了嘴邊，小口小口的吃了起來。

「唔，味道似乎很不錯啊！」

從吃第一口開始，張二牛的筷子就沒停下來過，看似細嚼慢咽吃的很慢，但速度其實並不慢，僅僅十來分鐘的時間，整整一大碗麵條便被張二牛吃進了肚子，甚至連麵湯他都沒放過。

當喝完了碗中最後一點湯底後，張二牛這才放下碗，略帶一點興奮道：「然哥兒做的這碗...面...麵條對吧？可真是美味啊！我在新豐縣城住了兩三年，除了牛羊肉以及魚膾外，從來沒吃過如此美味的食物。入口爽滑，頗有嚼勁，但不像尋常粟米那樣生硬。在配上香味濃郁的湯汁，吃過之後，簡直餘味猶存！」

「兄長喜歡吃就好！」張然說著，從案几上端起一碗水，遞給張二牛道：「來，兄長！喝口水，漱漱口。再嘗嘗我今天蒸的饅頭，試試它比之蒸餅如何！」

「好！」

張二牛從諫如流，伸手接過張然遞過來的碗，喝水，漱口！然後又從竹籃里拿起一個大饅頭，狠狠的咬上了一口。

張二牛一邊細細的咀嚼著饅頭，一邊點評道：「嗯...，入口軟軟的，吃起來帶一點麥香味，是用麥做的嗎？咦，還有點甜甜的味道，然哥兒，你還放飴糖了？」

「呵呵...」張然微微一笑，對於張二牛的評價並不意外，甚至完全在預料之中，所以便將之前跟三魁說過的話稍微改了一下，又拿出來道：「兄長猜的不錯，麵條和饅頭都是用麥磨成粉之後製成的。至於饅頭有沒有放飴糖，其實並沒有。饅頭的甜味是其本身自帶的味道，蒸熟了就是那個味，原來大約與肉煮熟了香味一樣吧！」

張然並沒有去跟張二牛解釋什麼是麥芽糖，什麼是澱粉酶，直接了當的告訴張二牛饅頭本身就是甜的就完事了，反正說了他也不懂...

「原來是這樣呀！」

張然拿肉香味來比較，張二牛一下子就明白了過來，於是也不去計較饅頭為什麼會變甜了，而是繼續誇讚道：「這個饅頭吃起來又香又軟，還甜甜的。比之蒸餅不知要好吃了多少倍！然哥兒，它們真的是用麥粉做的？」

張然搖了搖頭，解釋道：「不是麥粉，而是麵粉。麥子磨成粉之後，要篩除麥子的麩皮，才能得到乾淨的麵粉！而用麵粉才能做出美味的麵條和饅頭。」

「哦！」張二牛似懂非懂的點了點頭，旋即又開口詢問道：「然哥兒之前說的生意，就是這麵條和饅頭麼？」

「不錯！」張然欣然點頭道：「兄長覺得這兩樣東西如何？放到集市上售賣，能賺到錢麼？」

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