第五十章 鯽魚豆腐湯(2/2)
夜幕降臨後,張然從隔壁三魁家,請來剛剛下地幹活歸來的張猛夫婦,以及三魁的妹妹張翠兒,兩家人一起圍著火塘,說說笑笑,開開心心的準備起晚飯。
如說論起豆腐的吃法,目前這個世界上,恐怕沒人能比張然會的花樣更多了...,前世的時候張然也很喜歡吃豆腐,自己也會做幾樣以豆腐為主的家常菜,像什麼紅燒豆腐,麻婆豆腐,麻辣豆腐,煎豆腐,炸豆腐...等等諸多此類的豆腐做法。
不過,儘管張然掌握了很多種豆腐的吃法,但巧婦難為無米之炊,限於這個時代的配料有限,張然就算握有「屠龍技」也只能就地取材,湊合的弄了一個小蔥拌豆腐,以及一個鯽魚豆腐湯而已...
等張然弄好了這兩道菜,那邊烤魚以及粟米飯也差不多熟了,於是張然端起這兩盆菜,放到石桌上,對大家道:「小蔥拌豆腐,清清白白...鯽魚豆腐湯,滋補養生,尤其適合哺...嗯,婦女和小孩...大家都來嘗嘗吧!」
張猛見狀不由笑道:「然哥兒庖廚的手藝一向頗佳,這魚湯聞著就香,大家都嘗嘗吧!」
說著,張猛站起來拿起木勺,為在場的眾人每人盛了一碗魚湯,又取來幾個小一點的陶碗,為眾人每人夾了一些小蔥豆腐泥...
看到張猛這番舉動,張然這才恍然想起,這個時代的人,在請客人吃飯的正式場合,一般都是要分餐的,正所謂分而食之也。
但張然卻下意識的按照後世的習慣,將菜直接端到桌子上請大家來吃...這樣的舉動無疑是有一點失禮的,好在張猛反應迅速,替張然圓了場,不然張然可真就丟人丟大發了。
不過,儘管如此,張然依然感覺有些尷尬,於是連忙補救道:「那啥,大家先吃嘗嘗味道如何。我再去給你們盛點魚湯來!」
說完,張然連忙端起還剩下少半盆的鯽魚豆腐湯落荒而逃...
等到張然端著滿滿一盆豆腐湯回來時,驚訝的發現大家的碗碟大都已經空了,尤其是妹妹張穗兒,此刻正捧著一個空碗,眼巴巴的望著張然...手中的那盆鯽魚豆腐湯。
「兄長,你做的魚湯真好吃...快給我再來一碗~」
張然這邊剛剛將陶盆放到石桌上,妹妹穗兒便迫不及待的捧著碗湊到張然面前,笑嘻嘻的催促道。
「好,好~」張然見狀,連忙接過陶碗,用木勺為妹妹又盛了滿滿一大碗鯽魚豆腐湯...
「然哥兒,也給我來一碗吧~」三魁跟著湊上來道。
「然兒,別愣著了,快點,快點,大家都等著吃你做的魚湯呢...」就連母親張李氏也忍不住催促了起來...
「哦哦~」
張然沒想到區區一鍋鯽魚豆腐湯而已,居然這麼受歡迎,在驚詫的同時,手中的動作也不禁快了幾分...
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