第320章開業準備（1/2）

酒樓大堂里，各種雜物以及多餘的陳設也大都被清除了，只在門口角落裡留下一個不大的櫃檯，至於其他地方，則被整整齊齊的劃分為三個整齊的區域...而且區域內擺放的案幾，無論是大小，樣式，還是色澤基本都是一致，甚至連酒具都採用的統一的顏色，因此一眼望去顯得格外整齊！

考慮到現在依然還處在冬季，天氣比較寒冷，因此酒樓的大堂地板下，還專門鋪設了連通後廚灶台的煙道，同時在大堂的角落裡增添了幾個可拆卸的蜂窩煤火爐...如此一來，後廚只要開動起來，大堂內便能溫暖如春！

在大堂的盡頭，正中央位置，工匠們還按照張然的設計，專門建造了一個五尺高台...未來，若是不出意外的話，張記酒樓的開業典禮，以及後續的各種歌舞表演，將在這個高台舉行！

除此之外，在酒樓的二層，工匠們也同樣按照張然的要求，拆除了許多多餘的建築，並將原本的建築，改造成了許多包間...而且，為了方便客人上下樓以及行走，張然還命人將原有的舊樓梯拆除了，並重新在酒樓大堂的兩側架設了新的樓梯...

總得來說，張記酒樓無論是布局還是樣式，乃至經營的方式，都與現在的一般酒肆有著本質性的區別。一般酒肆，只是店主人用來賣酒的商鋪，最多不過是為顧客們提供一些吃食以及喝酒聊天的場所。

而張然的酒樓，則兼具了吃喝玩樂等諸多要素！與之相比，張然的酒樓，更接近於後世的大型茶館或者戲院，這種格局或者模式...雖然酒樓也賣酒菜，但酒菜卻已經不是酒樓的唯一賣點了！

「然哥兒，感覺如何？這酒樓弄成現在的樣子，可否符合你的心意？」見張然只顧著左瞧右看，一旁的張猛不禁微笑著向張然詢問道。

「符合，太符合了！！」張然聞言，情不自禁的點了點頭，並向張猛豎起了一個大拇指，贊道：「伯父，你們經您和鄉親們之手改造的這個酒樓，簡直就是跟我想像中的酒樓一模一樣呀！這酒肆能夠這麼快的建好，您和鄉親們當居首功呀！」

說著，張然不禁向張猛拱了拱手，誠摯的感謝道：「伯父，這次可多虧了你們的幫助呀！」

「哈哈...」聽到張然的誇獎，張猛不禁咧嘴一笑，並連連擺手道：「哪裡，哪裡，這是然哥兒你規劃的好，我們只不過是照葫蘆畫瓢，按照你的規劃來動手施工罷了，根本談不上什麼首功不首功的！更何況，一筆寫不出兩個張字，咱們都姓張，都是一家人，相互幫忙也是應該的！何必說什麼謝不謝的！」

「呃」張然聞言，微微一愣，隨即展顏笑道：「呵呵...伯父所言極是！咱們都是一家人，合該相互幫助，相互扶持！」

看完了酒樓的情況之後，張然不禁感慨，酒樓的事情委託為張猛來辦，絕對是一個極為明智的選擇呀！

因為，能夠建成現在的樣子，已經是遠遠超出了張然原本的預期了，甚至就算張然以後世挑剔的眼光，也沒法從這裡找出太大的毛病來！

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