第313章勘察酒肆（2/2）

「好！有勞子贛兄了！」

張然聞言後，微微一笑，抱了抱拳，爾後，便在吾丘壽王的引領下，帶著張猛父子邁步來到酒肆之中。

入門後，張然留心觀察了一下，發現酒肆的大堂也極為寬敞，堂內足足擺放著二三十個案幾，以這個大堂的規模而言，僅僅是下面這一層，就足以容納上百人同時飲酒或者用餐。

見張然進門之後，便開始以審視的目光四處觀察酒肆的情況，吾丘壽王不禁連忙出言為張然介紹道：「然哥兒，這家店鋪原本就是一家酒肆，據我所知，酒肆原本除售酒之外，也會出售一些肉食，餌餅之類的吃食...以前的時候，我也曾與友人偶爾來過這裡飲酒，這家的酒還算不錯，生意也挺好的！」

「嗯」張然聞言不禁微微頷首，其實不用吾丘壽王介紹張然也大概猜到了這家酒肆的生意應該不錯...畢竟，以長安城的人口規模，以及此地如此優越的地理位置而言，原主人不需要太擅長，只需稍微懂得一些經營之道，想來生意也不會太差！

在吾丘壽王的講解以及張然自身的親自觀察下，張然對於面前這座酒肆的情況也算有了一個比較充分的了解。

總而言之，這座酒肆的規模很大，地段也很好，且周圍人流密集，非常適合經營酒肆以及食肆之類的服務行業。

因此，吾丘壽王能夠以一百五十金的價格，買下這座酒肆絕對是物超所值，遠遠超過張然原本的預期！

也多虧了吾丘壽王能力出眾，在長安城的人脈關係非常的深厚，不然若是僅憑張然自己的能力，怕是很難找到一處如此位置優越，符合自己的預想的地方。

當然，這座酒肆其實也不是那麼盡善盡美，不足之處也有很多，比如說，酒肆的設施比較陳舊，採光也不太好，大堂內非常陰冷....等等諸如此類的問題還有很多。

尤其是一番仔細的巡查之後，張然發現，這座酒肆實在太過尋常或者說太過中規中矩了一些！與周圍的其他酒肆或者食肆相比，這座酒肆無論是格局還是大堂內的陳設，都與他出幾乎別無二致，基本毫無亮眼之處，也毫無任何競爭力可言，唯一優勢就是地段比較好而已。

因此，張然在巡查了一會兒之後，便立即決定，要先對酒肆進行一番全方位的改造！

於是，張然沉思許久之後，便根據實際情況結合後世的經驗，張然因地制宜，對這家酒肆進行了重新的規劃。

為了說服眾人同意自己的改造計劃，張然主動開口對身邊的張猛以及吾丘壽王幾人言道：「子贛兄，伯父！想來大家應該都知道，咱們要建的酒肆，是以我們新研製出來的炒菜技術作為核心以及主要賣點而存在的！

所以，它的經營方式自然也與以往傳統的酒肆或者食肆有所不同，必須要突出我們的優勢以及賣點才行！

而就以目前的情況而言，現在的這座酒肆明顯是不符合我們的要求的，因此，我決定要先對這座酒肆進行一番徹底改造！大家以為如何？」