第344章野外燒烤下（1/2）

「呲呲...噼啪…」

不經意間，晶瑩的鹽粒偶爾順著也會肉串的縫隙，掉落在火紅的木炭堆上，發出一陣輕微的爆鳴...隨著時間一點點推移，鹿肉也漸漸被烤得焦黃，並隱隱散發著一股淡淡的香味。

撒完鹽之後，張然又從身旁拿起一個小罐子，從中捏起一點粉末，均勻的撒在肉串上...不多時，一股更加濃郁的香味，迅速向四周蔓延開來！

「好香啊！」周圍的眾人，在聞到這股奇特的香味後，紛紛下意識的抽了抽鼻子，一個個雙目放光不由自主的看向烤架上的肉串，口中津液分泌瞬間加速...一時間，周圍頓時響起一陣陣吞咽口水的聲音！

甚至，連為張然打下手的薛明，也不由偷偷咽了咽口水，然後，好奇的湊到張然身邊小聲詢問道：「主人，您這小罐罐里，到底是什麼香料？怎麼灑在肉上之後，味道這麼香呢？」

「五香粉！」聽到薛明的詢問之後，張然也沒有任何隱瞞，不由對薛明笑道：「我以花椒，八角，肉桂，乾薑，紫蘇五種香料，曬乾後磨成粉末，混合在一起，故稱五香粉！」

張然口中所說的這個「五香粉」與後世常見的五香粉還是有很大區別的，後世正宗的五香粉，乃是以花椒，八角，肉桂，丁香，小茴香籽，五種原料製成的...當初，張然在張記酒樓開張之前，本來也想按照後世的方法，弄點五香粉作為酒樓日常必備的調料來使用...然而，讓人找了很久，最終只找到了花椒，八角，肉桂三種香料，而丁香和小茴香，則一點音訊也沒有，似乎大漢並沒有這兩種香料！

後來，張然才依稀想起，丁香以及小茴香的原產地似乎都並不在中國，是以張然猜測，這兩種香料或許還並未傳入大漢...因此，張然只能選擇乾薑以及紫蘇籽這兩種香料代替！

乾薑不用說了，只是生薑曬乾，再磨成粉就行了。而紫蘇嘛，則是中國傳統的香料之一，早在先秦之時，先民們就將紫蘇作為香料，來蒸煮食物，或者添加在烤肉之中…同時，紫蘇還是魚膾必不可少的佐料，因其辛辣的滋味，廣受大眾喜愛！

此外，紫蘇除了能夠作為香料使用，還是一種藥材，可用於治療風寒感冒，頭痛，咳嗽，胸腹脹滿，魚蟹中毒...同時也能用來釀酒，總而言之，紫蘇之於大漢的百姓，用途極為廣泛，也是最為常見生活中的一種香料之一。

……

又烤大約十幾分鐘後，肉串的表皮已變得金黃了，看起來，差不多快要熟了！

「嗯，挺香的！」張然順手拿起一根肉串，輕輕嗅了嗅，頓時感覺一股誘人的肉香味，撲鼻而來！

「啊嗚～」

烤肉的香味，引動了張然肚子裡的饞蟲，張然忍不住一口咬在肉串上，率先大朵快頤起來！

「嗚嗚…」

熟悉的口感，鮮香的味道，這串烤肉所帶來的刺激，讓張然忍不住熱淚盈眶…時隔一年多，他終於在大漢也吃上烤肉串了！

三下五除二，僅僅用了不到十秒鐘的時間，一整串鹿肉便進了張然的肚子！

「爽！」吃完一串烤肉，張然情不自禁的發出一聲嘆息！

「要不要再來一串？」

看著烤架上剩下的那幾個金黃色的肉串，張然不免再次蠢蠢欲動了起來！

「算了，好東西要學會分享！」

略微猶豫了兩秒鐘，張然立即克制了自己的衝動，直接伸手抓起剩下的七八個肉串，起身向霍去病所在的方向走去！

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