第一百七十二章 吃喝玩樂一條龍(2/2)
只有這樣,他才能得到發展空間,從而坐收漁人之利。
「不過自己也不能幹等,還要做些什麼再次進入趙佶的視線里,只有一直在趙佶的視線里出現,那自己就會快速的進入高位,到時候再找個機會帶兵出去,也就龍入大海,再無束縛了。」
「有望遠鏡和麻將,估計這些東西足夠趙佶玩一段時間了,都說吃喝玩樂,既然玩樂已經有了,那只能在吃喝上下點功夫了。」
在心裡盤算一番,將宋徽宗的愛好分析一遍,西門慶很快有了主意,決定先弄點吃的東西,拿去給趙佶嘗嘗鞏固自己在它心目中的地位。
隨後再發明點白酒,或是果汁什麼的,讓趙佶對自己保持期待感。
這樣一來,就會增加依賴感,讓西門慶在宋徽宗的內心,占有更重要的地位。
「做點什麼呢對了,不如做點一隻京城烤鴨,以及煙燻肉。」
想了想,西門慶還是決定做京城烤鴨和煙燻肉。
說實話,宋朝雖然經濟繁華,文化也很繁華,但是在飲食這方面還是很落後的,雖然說現在有了炒菜,但現在的炒菜可沒有那麼多的調味品,連個辣椒都沒有。
不過宋朝沒有,大官人有啊。
在紅樓世界的時候,大官人就收集了好多的調味品和種子,以及很多美食的做法,現在也算是用得上了。
至於為什麼要收集這些,那還用說嘛,有袖裡乾坤在,還不要將所有的東西都收集一點,萬一以後用得著呢。
現在的炒菜還只有幾個菜品,可沒有什麼滿漢全席,魯菜,粵菜,川菜等各大派。
可以說,現在連個酸辣土豆絲都沒有。
所以現在要是弄個京城烤鴨出來,可能都能將趙佶饞死。
不過弄京城烤鴨,也有點麻煩。
京城烤鴨的工序太多了。
既然決定弄了,那乾脆開個酒樓,正好現在琉璃坊關了,那就改成酒樓,到時候邀請趙佶來嘗嘗,這樣既能增加自己的分量,還能給酒樓打出去名氣。
反正趙佶也只是吃而已,對秘方是不會有興趣的。
只要吃上癮了,那到時候嘴饞了,就會想到自己,這樣以來,自己就會三天兩頭的出現在趙佶的腦海里,讓他想忘也忘不了。
等京城烤鴨吃膩了,再來個魚香肉絲,鹽水鴨,糖醋裡脊,獅子頭,佛跳牆,白切*******大菜系,上千道菜,我饞不死你。
想到這裡,西門慶便叫來了吳月娘,說道:「你現在讓人去菜市上買上一些鴨子,還有買幾頭豬來,讓他們快點送過來。」
吳月娘有些好奇:「官人,買這些做什麼?還有豬肉?豬肉現在哪有人吃啊。」
西門慶聞言一愣,這才想起來,現在的豬肉都是沒人吃的,此時的豬肉都是沒有閹割的,所以身上的肉會有一股膻味,一般人受不了這個味,所以現在豬肉幾乎沒有人吃。
想到這裡,西門慶便說道:「這樣,除了買鴨子和幾頭豬,再買幾頭小豬,順便找個會給人閹割的手藝人過來。」
聽到這話,吳月娘俏臉一紅,直接啐了一口:「這話我可說不出口。」
西門慶這才反應過來,讓吳月娘去說這個確實有些不妥,連忙說道:「哈哈,都老夫老妻了,還如此害羞,行,這事不用你了,你還是去和她們玩麻將吧。」
吳月娘白了西門慶一眼,便出去了。
等吳月娘出去之後,大官人便叫來了楊志,吩咐他去做這些事情。
楊志雖然不明白用意,但依舊按照大官人的吩咐去做了。
等楊志出去之後,西門慶便讓人在家裡開始準備京城烤鴨用的烤爐。
烤爐雖然他不懂,但是紅樓世界裡的烤鴨店裡的烤爐他讓人畫了圖紙出來,現在正好用得上。
京城烤鴨歷史悠久,最早在南北朝的《食珍錄》中已記有「炙鴨「。
元朝天曆年間的御醫忽思慧所著《飲膳正要》中有「燒鴨子「的記載,燒鴨子就是「叉燒鴨「,是最早的一種烤鴨。
後來在朱元璋時期,成為了御膳,被皇宮取名為「烤鴨」。
京城烤鴨有掛爐烤鴨,燜爐烤鴨和叉燒烤鴨。
大官人選的自然是後世大名鼎鼎的全聚德烤鴨,也就是掛爐烤鴨。
烤爐可以讓人去製作,但是烤鴨的流程卻不能,畢竟烤鴨做起來很簡單,若是製作方法流傳出去,那對他以後開酒樓會不利的。
經過幾天的忙碌,西門慶終於將烤鴨做好了。
為了測試效果,大官人讓人烤了十幾隻鴨子,在家裡讓吳月娘和潘金蓮等人一起品嘗。
當烤鴨出爐之後,西門慶家外的大半個街道都聞到了香味,一時間整條街都被這香味給驚動了。
一時間紛紛追查味道來自哪裡,為何會如此的香。
一陣風吹過,香味在附近幾條街不停瀰漫,令許多人當場狂吞口水,想知道這是誰家在做美食,為何有如此香味呢
剎那間,這些人不停尋找味道來源,在街上引發一陣騷動。
如此意外情況,讓巡邏的兵士大為緊張不得不緊急出動維持秩序。
最後,很多人發現這味道是從西門慶的宅子裡傳出來的,紛紛聚在院門口,朝著裡面不停觀望。恨不能立即衝進去,去西門慶家裡蹭飯。
「這肉真好吃啊,好多的油!
將一塊肥肥的煙燻肉放進嘴裡,潘金蓮吃得非常開心。
此時的潘金蓮和原著中的潘金蓮有著很大的區別,此時的金蓮妹紙可以說是穿的花枝招展,打扮的也是多彩多姿,更重要的是看向西門慶的眼神,那叫一個水汪汪的,一臉的幸福模樣。
吳月娘吃了一口之後也是一臉的,滿足:「太好吃了,官人,這烤鴨好好吃哦。」
望著幾女開心的模樣,西門慶的心情也是很高興。
既然幾個女人吃的開心,吃的美味,那說明這烤鴨也就成功了。
「哈哈,好吃你們就多吃一點,這菜現在可是天底下獨一份。」