第十三章.牛丸的奧秘（2/2）

這時候，火雞姐就站在一個大砧板的前面，砧板上放著被切開牛肉，旁邊還架著兩把牛肉刀。

「靚仔，看你高高瘦瘦的。力氣行不行的？」火雞姐看著陳宇問道。

陳宇點了點頭：「好歹也是少林寺出來的，應該還可以！」

「現在我老公不讓我碰刀，你自己拿起刀。」火雞姐指了指旁邊的兩把菜刀。

陳宇點了點頭：「我試試。」

那兩把牛肉刀雖然很沉，但是對陳宇來說一點壓力都沒有。

火雞姐點了點頭：「力氣還不錯。現在開始，把牛肉剁碎……」

說著，她看了旁邊的傭人一眼：「要砍多少刀來著？」

傭人一愣：「我，我記得老爺好像說過，1400多……」

火雞姐擺了擺手：「不管了，反正就一直剁，一直剁，一直到牛肉起膠又黏又稠。這樣做起牛肉丸才可以有彈性。」

陳宇點了點頭：「我試試。」

陳宇說著一刀砍下去！

篤！

那厚厚的砧板被陳宇一刀兩斷。

火雞姐：「……」

「你這力氣……」

陳宇乾笑了一聲：「一時間沒控制好。抱歉抱歉。」

火雞姐回頭對傭人說道：「再拿兩個砧板過來。」

說完，她又跟陳宇說道：「陳宇，我們家就剩下兩個砧板了，你小心點。」

陳宇點了點頭。

等傭人把砧板帶來，陳宇再次把牛肉放好。

火雞姐說道：「你聽著，打牛肉不能用死力，用死力只會讓牛肉變得硬邦邦的。」

陳宇：「好的，我再試試。」

陳宇再次舉起牛肉刀。

篤！

這一刀砍下去，沒點力氣。

火雞姐笑了：「這次力氣又太少，用巧力！」

陳宇很無奈，他現在的力量值高達59點，那麼大的力量，要控制好真的不容易。

他感覺自己就像少林足球裡面的大力金剛腿一樣，空有巨大的力氣，不知道如何去利用。

他有點後悔在少林寺那麼多天都沒有去找夢遺大師取經學習基礎的武術了。

到這個時候，他只能輕拿輕放，然後一次又一次地加大力度：「火雞姐，你看看哪個力度比較好。覺得沒問題就給我說一聲。」

火雞姐在旁邊一直看著，一直到陳宇第12次出手。火雞姐開口說道：「就是這樣。」

陳宇再剁了一刀：「這樣？」

火雞姐：「不是不是，是剛才那樣。」

陳宇又剁了一刀：「是這樣嗎？」

火雞姐：「差不多了。快點，加快速度。」

陳宇開始傢伙手上的速度。

陳宇雙手開始舞動起來，一下一下地剁下去。

火雞姐在旁邊看著，一邊看一邊說：「你一邊剁，一邊要調整牛肉的位置，不可以一直剁同一個位置。」

「對，就是這樣。不要讓我老是提醒你。要確保每一個位置的受力都是均勻的。」

就這樣，陳宇在廚房裡面忙活了一整個下午。

最後陳宇打出來的牛肉，卻還是沒能讓火雞姐滿意：「你這樣做出來，史蒂芬他肯定不滿意的。」

火雞姐走山前，把牛肉捏成一個牛肉丸：「不信的話，我等會煮出來給你看看。」

十幾分鐘之後，就煮了一份牛肉丸出來。

陳宇挑了一顆出來咬下去，軟綿綿的一點口感都沒有。

陳宇回頭看向了火雞姐：「為什麼會這樣？」