第三十六章 一根面，兩個蛋——長命百歲（1/2）

蕭風見大舅一眼就認出來了自己做的面，笑道：「大舅果然是大廚，連一根面都認識。」

趙向陽沒好氣道：「你是誇你大舅呢還是損我呢？誰不知道渝川一根面？這可是咱們渝川的特色麵食之一啊，正適合老人過壽的時候做長壽麵吃，你這才進來沒多久，怎麼就將麵條做成了？」

「偷工減料了，如果按著傳統的做法，這種面從和面到成面至少的五六個小時，有時候甚至會更長，我省了中間餳面的步驟，要不然等吃完飯姥姥也吃不到這碗面。」

「不餳面的話口感會不會不好？」

「口感肯定會受點影響的，不過不會太大。」

倆人說著話，那邊鍋里的湯已經好了，就見蕭風從面盆里將麵條的一頭捏了起來，然後搭在了左手食指上，用拇指輕輕的捏住，中指無名指和小子將後面的麵條輕輕握起來，再用右手輕輕的往外扯。

隨著麵條被扯出來，就見比剛才細了很多，比一次性筷子還要細一些，就好像手機充電線差不多。

緊接著就見蕭風的手腕輕輕一抖，麵條直接落在了前面沸騰的鍋裡面。

然後蕭風重複這個動作，右手不停的從左手中將麵條扯出來，再輕輕的甩進了鍋裡面。

動作行雲流水，嫻熟無比。

趙向陽在一旁看的有點傻了，心裏面震撼的不得了。

要知道一根面雖然看著簡單，但做起來絕對不簡單，這玩意別的步驟都不說了，就單單說眼前蕭風做的這個步驟吧。

麵條是軟的，很脆弱的，就算是再勁道的麵條，如果不小心也是很容易斷的。

別說一般的人了，就是很多川菜大師做一根面的時候都會小心翼翼的，要不然很容易失手。

比如他，他在星級酒店裡面只有在顧客的要求下才會做這個面，平常是根本不做的，第一是太費時間，第二是真不好做。

可是蕭風卻扯的輕鬆加愉快，一根麵條在他的手中好像有了生命一樣，變的活躍無比，就好像一條靈蛇。

「這......這怎麼可能？阿風什麼時候做面的水平這麼高了？」

趙向陽心中震撼的無以復加。

老太太也吃不多，所以蕭風做的這根面不是很長，頂多有三米左右，就這也能盛一大碗了。

將麵條扯進鍋裡面，就見麵條在沸湯中上下翻滾，如同一條翻江倒海的蛟龍。

而麵湯則是蕭風進來之後發現的，應該是剛才趙向陽吊的湯，直接拿來用了。

其實一根面這種麵條用什麼湯是無所謂的，因為吃的根本就不是湯，而是麵條本身，如果說湯對其它面很重要的話，那麼對這一根面則是次要的，麵條才是真正的主角。

一邊煮麵條，一邊稍微往裡面加了兩次少許清湯，等到水沸三次，麵條出鍋。

拿過一隻大碗，首先將一勺湯盛進去，麵湯清澈微微呈現醬紅色，然後用漏勺將一根面撈出來放進去，點上兩滴芝麻香油，兩片小青菜葉子在鍋裡面燙一下放在面上，從旁邊拿過兩枚煮熟的雞蛋，剝殼之後放在碗中。

這碗面就做成了。

根本沒有亂七八糟的輔材來點綴，只是簡單的麵條，雞蛋，青菜而已。

徹徹底底的素麵！

但是作為一個在星級酒店掌勺的廚師，趙向陽的廚藝還是很不錯的，他知道越是簡單的飯菜越能考驗一個廚師的功底，別看蕭風的這碗麵條看似簡單，可絕對不容易做出來，他甚至都懷疑自己能不能在這麼短的時間內做出來。

將麵條盛好之後，蕭風小心翼翼的端著往外走。

趙向陽趕忙讓到了一旁。

正在吃飯的人看到蕭風突然端著一個大碗從廚房出來了，全都是一愣，心說這傢伙幹什麼呢？怎麼跑到廚房這麼久端個大碗出來了？裡面是什麼？

「表哥，你端的什麼啊？」馬明博問道。

蕭風來到桌前，將大碗放在了姥姥面前，這才說道：「我見姥姥這裡還少一碗壽麵，就去做了一碗，姥姥，這碗裡面是一根麵條和兩個雞蛋，我祝您老長命百歲，你嘗嘗味道怎麼樣？」

「......」

頃刻間，整個桌面上直接安靜了下來。

誰也沒想到蕭風竟然這麼有心，那麼多人都沒有發現老太太面前少了一碗長壽麵，唯獨這傢伙發現了，不僅發現了，他還進廚房給老太太做了一碗，不說味道怎麼樣吧，至少人家這事做的漂亮。

片刻後，老太太笑了起來，看著面前的一碗長壽麵，道：「好，好，好，還是阿風這孩子有心啊，你們看看你們，看到好吃的就知道胡吃海喝，尤其是你們幾個小的，多跟你們表哥學學。」

蕭風的幾個表弟表妹頓時就鬱悶了，一個個看蕭風的眼神都變了，心說就你會拍馬屁，害的讓我們還挨一頓說。

趙麗雅趕忙笑道：「媽，阿風在他們表兄妹之間是最大的，就應該做一個表率，讓這些表弟表妹跟著學學。」

說完，她對身旁的馬明博訓斥道：「看到沒有，以後多跟你表哥學學，長點眼色，知道嗎？」

馬明博一臉苦逼樣的哦了一聲，心中卻在嘀咕，不就是一碗麵條嗎？有什麼了不起的？麵條看著清湯寡水的，指不定多難吃呢。

「我看看阿風做的麵條味道怎麼樣？」

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