第二十四章 小店周年慶，點素菜送葷菜（2/2）

說完，蕭風直接去了後廚。

蕭江河趕忙道：「你去哪裡？」

蕭風頭也不回道：「我做菜啊。」

「......」

蕭江河和趙麗芝真的頭都要炸了，他們覺得兒子今天有點不正常，這吃素菜送葷菜就算了，竟然還要親自下廚去做菜。

作為爹媽，他們對於蕭風的廚藝還是有所了解的，以前閒下來的時候蕭江河也有意的教一下蕭風廚藝，雖然他也是半吊子水平，但是至少比蕭風強點。

他打算讓兒子多少學個技術，以後就算沒啥出路了還能開飯店自力更生。

結果蕭風倒好，跟著他學了兩天，第一天炒個小白菜竟然直接炒糊了，差一點還把鍋給整漏了。

從那以後蕭江河就知道自己兒子壓根就沒有成為一名廚師的資質，更沒有遺傳到自己自學成才的優良基因。

所以以後他們也不讓蕭風做飯了，甚至連鍋都不讓他碰，害怕浪費食材。

今天兒子說去做菜，蕭江河和趙麗芝差一點原地爆炸，心說這好不容易來個客人，就算是賠本買賣也不能瞎胡搞啊。

「江河，你快去看看。」趙麗芝催促道。

蕭江河趕忙追到了後廚，結果就看到蕭風已經將火打開了，他趕忙攔住了。

「兒子，打住打住，你在旁邊給老爸打下手，我來。」

「你來什麼啊？爸，你兒子我這段時間抽空也在研究一些烹飪技術，相信我的水平。」

「我不相信，一個連青菜都能炒糊的人你讓我怎麼相信你？」

「......好漢不提當年恥，以前是以前，現在是現在。」

「那也不行，你的任務是學習，不是做飯。」

「行了行了，人家還等著吃呢，你把蒜給我拿來幾瓣。」

一邊說著話，蕭風這邊就已經開始動手了。

蒜蓉空心菜是一道極其簡單的家常菜，味美易操作。

將一把洗好的空心菜放在案板上，手起刀落將根部有些老的部位切掉，放在一旁備用。

然後將蒜瓣用刀拍碎，再切成蒜米，再從旁邊拿來一個小米辣切碎，直接開火了。

鍋熱倒油，蒜米和小米辣放進去爆香，空心菜入鍋翻炒。

空心菜這種東西在炒的時候有點不好翻，因為沒有切斷，受熱之後變軟會糾纏在一起，所以最好的辦法就是顛鍋翻面，兩邊受熱，等到可以了之後裝盤就行。

這樣做出來的蒜蓉空心菜整齊好看又好吃。

蕭風一連串的動作行雲流水，將旁邊的蕭江河直接就給看傻了，甚至已經忘記去阻止蕭風了。

等到鍋里的空心菜一面軟了之後，就見蕭風抓著鍋把手的左手大拇指輕輕用力，將鍋往懷裡輕帶了一下，緊接著另外四根手指往外使力，手端鍋往上輕輕一揚，就見鍋里的空心菜整整齊齊的翻了個身，然後又落在了鍋裡面。

「鵝鵝鵝~~~」

看到這一幕，蕭江河整個人都不好了。

「顛鍋？你竟然會顛鍋？」蕭江河忍不住問道。

其實顛鍋這種基本動作別說專業廚師了，就是尋常的家庭主婦做菜時間長了也能練出來，但是對於蕭風會這個動作蕭江河還是很驚訝的，畢竟以前從來沒接觸過做菜啊。

蕭風一邊往鍋裡面添加調料一邊笑道：「爸，別瞧不起人，我會的多著呢，顛鍋只是基本操作。」

「......」

空心菜好熟，沒多久一盤空心菜做好了。

看到這盤蒜蓉空心菜，說實話蕭江河是挺喜歡的，不僅僅是因為這道菜是兒子做的，同時還因為這道菜比自己做的竟然感官上就完美很多。

就見一根根空心菜整整齊齊的擺放在雪白的盤子裡，在菜乾和菜葉之上點綴著白中微黃的蒜蓉粒和紅艷艷的辣椒碎，簡直不要太好看。

自己是絕對做不了這麼好看的，至少空心菜在盤子裡就不可能擺的這麼整齊。

看著這盤蒜蓉空心菜蕭江河有點像做夢一樣。

心說兒子是怎麼做到的？

沒錯，雖然他剛才親眼看著蕭風完成的這道菜，可還是有滿腦子的疑問。

「爸，別愣著啊，走菜。」蕭風道。

「哦，哦哦。」

蕭江河這才反應過來，趕忙端著這盤蒜蓉空心菜出去了。