第七十八章 鹽業行首（2/2）

這個時代還沒出現鐵鍋，自然也不會有炒菜，所有菜餚不是蒸就是煮，要不然就是生抹醬料佐食，每每想起前世爆腰花燒肥腸之類的美食，韓端便忍不住狂吞口水。

鑄造鐵鍋並不困難，之所以還沒將鐵鍋造出來，主要是事務太多，忙得沒心思去想這些無傷大雅的小事，等賣鹽的事理順之後，倒是可以去琢磨一下這些事情。

鐵鍋還在其次，最重要的衛生問題，才是令人頭痛的大事。

早上刷牙用柳枝砸開戳得牙齦出血都還能夠勉強忍受，但那個廁籌……不說也罷。

雖然飯菜不可口，但韓端仍然泡著湯吃了三大碗，等他放下碗筷一碗茶湯還未飲盡，就見剛在東陽門外那人從門外走了過來，拱手作揖對他說道：「這位韓郎君，我家主人有請郎君過府一敘。」

這態度與方才完全判若兩人，韓端讓掌柜過來結了飯錢，方才站起身來，讓那人頭前帶路。

走出酒樓，韓端坐上尹府牛車出了大市，眾家兵跟在車後一路行走。

街道上人流如潮，牛車走走停停往西直行，走了好大一會，牛車左轉進入同樂坊，街上繁華稍減，牛車速度才快了起來。

足足走了半個時辰才抵達尹府所在的忠信坊，韓端在尹府下人的帶領下進了前院中堂，尹洪早在此等候多時，見他來到，便令人擺胡椅、煮茶湯，殷勤接待。

雖是市井豪強，但一應禮儀並無草莽氣息，一盞茶湯用過，彼此才進入正題。

尹洪首先問道：「我聞韓郎君家中在海邊有偌大鹽場，能日產千石食鹽，不知是真是假？」

「確有其事。」韓端鄭重頜首，「我此番前來京師，正是為售鹽之事而來，不知尹君一月能出鹽多少？」

身為京師鹽業行首，尹洪手下也養了不少市井兇徒，而且身後還有表兄毛喜作其靠山，所以他覺得韓端不敢謊言戲耍於他，如今得到證實，他也是暗暗欣喜。

「不瞞郎君，我如今日出鹽僅兩百來石，但這是因為無鹽可出，若郎君能保證供給，月出三萬石鹽不在話下。」

這個出鹽數量，對尹洪來說也有些吃力，但他卻一口就將韓端鹽場的產量全包了下來，為的就是保持壟斷，而且有鹽在手，還可派人前往荊湘及遠打開銷路。

總之，只要有鹽，他就能想方設法賣出去，無非就是賺多賺少的問題。

但韓端卻不能順著他的心意來，不是不想，是不能。

上虞鹽場如今日產鹽僅五百餘石，而且還要分給自家鋪子一些，哪裡能每天都供給尹洪一千石鹽？

略作沉吟之後，韓端開口道：「尹君能賣出這麼多鹽，實在是有些出乎我的意料。」

「不過，我家鹽場冬季尚且能日產鹽千石，若是到了春夏，產量更是大增，不知到時尹君又能購進幾何？」