142【生意場上的規矩】（1/2）

「明叔，味道怎麼樣」

差不多兩個小時之後，也就是晚上十一點多，羊肉終於燉好了，張建軍把一塊肋骨盛到了朱啟明面前。

在「打平伙」這種羊肉吃法中，肋骨肉是最香的，一般情況下，在剁肉的時候，都會把肋骨分成幾塊，每塊半斤左右，這樣燉熟後，就可以直接把一整塊熟肉放在盤子裡吃了。

當然，在d縣，最流行的吃法是手抓，用手抓著香噴噴的肉塊直接送進嘴裡。這種吃法看起來有些粗獷，但其實更有感覺，也更有滋味。

張建軍他們平時吃羊肉就是這麼吃的。

「嗯，不錯，非常香」

朱啟明平時一個人生活，看起來應該是很長時間沒吃肉了，也或許是張建軍燉的羊肉太香了，他剛剛把羊肉放在嘴邊聞了一下，就瞬間被香味所迷惑，甚至還吞了一下口水。

「幾乎沒有膻氣味，而且肉質咬起來質實」

朱啟明不是一個肉量很大的人，但他竟然一口氣把一塊肋骨全部吃完了。

「家裡沒蒜，如果剝個蒜，蘸著蒜末吃，會更香」張建軍會心一笑，他早就料到了會是現在這幅局面，此時此刻，對朱啟明的反應一點也不意外。

「真沒想到，羊肉能這麼香，建軍啊，你這小子這次還真的給我帶來了好東西，你得把你燉羊肉的手藝教給我，等哪天我想吃羊肉了，也可以自己燉著吃」

朱啟明擦了擦油亮的嘴角，他確定，剛才這頓羊肉應該是他這輩子吃的最香的羊肉之一。

所以，他決定讓張建軍把這樣燉羊肉的竅門傳授給他。

「叔，這恐怕不行，高端的食材往往只需要簡單的烹飪，我剛才燉羊肉的技巧其實並不是最關鍵的，最關鍵的是羊肉，不是我吹，截至目前，我還沒有見過比我們d縣更好的羊肉，至少用同樣的方式燉出來的羊肉，沒有比我們d縣羊肉更香的」

張建軍翹了翹嘴，有些小得意，這一點自信他還是有的。

「高端的食材往往只需要簡單的烹飪？」

朱啟明皺起了眉頭，細細品味起張建軍說的這句話，他覺得張建軍說的這句話其實是非常有哲理性的，沒想到張建軍這個年輕小伙子，翻起哲理來，也是這麼厲害。

然而，他哪裡知道這句話是張建軍前世在某音小視頻平台上面不止一次刷到的。

「只能是你們那裡的羊肉嗎？那倒是挺可惜的」

朱啟明有些失望，如果按照張建軍所說的，那他以後恐怕就很難再吃到這樣的羊肉了。

「明叔，你要真的覺得好吃，那也不是沒辦法，以後我會經常過來明東市，到時候每次都給你帶過來點不就行了嗎」

「哎，以後再說吧，你也不用刻意給我帶什麼，終究也只是羊肉，我們總不能憑羊肉活著吧」

對朱啟明來說，羊肉雖然好吃，但還不至於讓他淪陷，一輩子過來，什麼大風大浪沒見過，在年輕的時候，有那麼一段時間，天天喝稀飯，不也一樣過來了嗎。

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