第二十章利潤（1/2）

長樂坊中。

經過各大老闆和河洛幫的商議，長樂坊嘗試了新的經營模式，今天是新模式開業的第一天不知道效果如何，各位老闆都緊張兮兮的。

湊巧，今天北平郡郡守的兒子劉公子今天來長樂坊遊玩，他可是長樂坊的常客，大主顧，為什麼他不願意去芙蓉坊、金玉坊和不夜坊？因為他文武皆不行沒有多大的成就，去拿三個坊市經常暗地裡被人嘲笑，只有在這個較為平民的坊市才能體現出他郡守公子的身份，久而久之他就成了長樂坊的常客。

這劉公子剛到金刀樓門口，金老闆就迎面走了出來，道：「哎呀，劉公子來了快請進，快請進，我金刀樓今天出了新的菜色正適合冬天食用，您一定要好好嘗嘗。」

「呦，老金，又出新菜了？我就知道你花樣多，你的店不比那醉仙樓差，就是位置不太好啊。」劉公子樂道。

金老闆親自招待劉公子，二人在桌上有說有笑的，不一會就有小二拿來一個冒著熱氣的銅鍋擺了上來。

「老金這就是你所說的新菜品嘛，這是一道湯羹？」劉公子問道。

金老闆回答道：「呵呵，不是一道湯羹，這只是底料，菜品還沒有上來。」剛說完，小二就陸陸續續地端上來各種碟子，裡面裝滿了各式各樣的肉類薄片，以及切好的儲藏的時令蔬菜，還有些雞蛋、麵條等物。

劉公子一時不解其意，難道是現場烹飪？金老闆親自動手將肉、蔬菜等下到銅鍋之中，各種食材在高湯的翻滾之下香氣濃郁撲鼻。劉公子的口水都要留下來了。

「老金，你這新菜式聞起來不錯啊，快讓我嘗嘗看。」劉公子大急。

「劉公子莫急還有蘸料未上，沾了蘸料這菜就更美味了。」一會各個裝著小料的小碗就端了上來給劉公子看花了眼，隨便調了幾下，劉公子趕緊從銅鍋內夾起一片肉來，又沾了蘸料放進口中。嗯湯汁鮮美，肉質細嫩，好吃。

不一會劉公子就沉迷於吃喝之中都來不及和金老闆說話。等吃好了，劉公子是對金老闆練練讚嘆，「老金，你這新菜絕了，太好吃了，醉仙樓的醉飛龍都沒這個好吃，這新菜叫什麼名字？可惜我爹爹繁忙，等他休沐日我定然讓他來嘗嘗。

金老闆笑呵呵地回答道：「劉公子，這菜因為是在火熱的鍋中煮熟的所以叫火鍋。您也不用擔心郡守大人短時間內吃不上的問題，我金刀樓和驛站達成了合作，現在完全可以通過馬屁在最短的時間內保證將飯菜送上門，我一會就命人將銅鍋和、食材都裝好，再派一名廚師去郡守府內幫忙，今天晚上郡守大人就能吃到這熱氣騰騰的火鍋。」

劉公子大喜道：「當真如此？沒想到老金你越來越會做生意了，這新菜這麼好吃，我去叫人來捧捧場，老金以後你可得給我優惠點。」

「那是自然，那是自然，還得多謝劉公子的宣傳。」

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