第二百四十七章 精湛的技術(1/2)
自己泡茶手法無差,林雙鶴固然知曉,茶味相差這般,顯然是因為,杯器和水溫的關係。
可也沒有想到,這杯器和水溫的作用竟然如此之大,更不清楚這當中的神奇奧妙。
楊龍輕笑徐徐,款款而談:「因為您剛才使用的是大口杯,茶杯的杯口越寬大,茶杯里的茶湯香氣流失越快,究其原因,是由於大口杯的茶湯溫度比小杯散的快,使用大口杯,茶溫散發快,固然來的香氣撲鼻,但對於碧螺春這種綠茶,卻少了綠茶的綿長與清幽。」
「直口杯的口徑小,所以聚香和聚味的效果,相比於其他器型的茶杯是最好的,可以讓人綿延不絕的體會綿柔的清香,但正因為其口徑小,入口圓潤感太差,而喝茶時也不方便,需要要著脖子喝,平素喝茶便較少。」
「也因為口小杯身,所以茶湯溫度會比較高,在飲用茶水時,自然就會採用**式喝法,**式喝法可以讓茶湯和口腔可以更充分的接觸,可以讓人更好的品味到茶湯滋味。」
「初水水溫相對略低,而口小杯深,相得益彰,不至於讓水溫較低或太高,這樣的水溫保持在80度左右,水中的二氧化碳未完全揮發殆盡,茶單寧和咖啡鹼釋放較少。」
「而茶葉中的茶氨酸完全釋放,維生素C保存較為完整,這時正是飲用碧螺春的上佳時刻,此時再配以**式喝法,茶味完全在唇齒間綻放,做出來自然清香柔長,鮮爽甘甜。」
「原來是這樣,沒想到楊龍小友,竟然對茶道也有這般精神的了解!」
林雙鶴恍然大悟,眸間波光粼粼,充斥著驚喜,驚於楊龍精深的茶道技術,喜於他習得了這般泡製碧螺春的妙法,更喜於能與這般茶道精深的高手作案交流。
除早就品味過楊龍茶葉的林紅和林青外,文仁濟和趙文博也接連驚目。
誰能想到這個深受上天眷顧的幸運兒,竟然也在茶道上有著極高的造詣。
這簡直是不讓人活!
其後,林雙鶴又高興不已的跟楊龍探討起,自己在茶葉道路上,遇到的一些問題。
楊龍對此也一一為林雙鶴解惑,思路清晰,語言流暢,一切都是那般的了樣。
「怪不得,我說怎麼泡的普洱那麼苦澀,原來是沖茶的時間太長了!」
聽得楊龍的解答,林雙鶴如撥開雲霧見晴天,相知恨晚,「要是我早知道小友的茶藝如此高深,如何還會在小友面前泡茶?這不是班門弄斧,自討苦吃嗎?今後小友若是有時間,可要常來教授我真正的茶道!」
「林老謬讚了!」
楊龍莞爾一笑,「我這點茶藝,哪裡算得上教授,以茶會友,相互交流學習罷了。」
其後,文仁濟、趙文博等人又和楊龍說起了文物鑑定方面的事。
林紅和林青聊起了金融股票方面的事。
但無論哪方面的事情,楊龍都能遊刃有餘,言笑自如的對答上來。
正在幾人以茶會友,言笑晏晏地談天論地的時候,林家的管家輕輕地推門而入,走到林雙鶴的身側,輕聲說道:「老爺,潘先生來了!」
「潘先生?」
林雙鶴微微一愣,旋即吩咐道,「快去請潘先生進來!」
頓了頓,林雙鶴叫住了管家:「還是我親自去迎接他吧!不好意思,諸位招待不周還請體諒,小紅小青,替我好好招待諸位顧客。」
林雙鶴站起身來,告罪一聲,吩咐了林紅和林青姐弟幾句,然後向著茶室外走去。
待林雙鶴離開後一會兒,楊龍告了聲罪,去往洗手間。
林紅吩咐了茶室內的傭人,領著楊龍到洗手間去。
「楊先生,我們又見面了!」
剛從茶室出來,楊龍便聽到一聲問候,側身一看,只見迎面而來的卻是今天上午剛認識的潘時宜,正臉帶笑意的看著他。
「潘先生你好!」
楊龍也笑著回了一聲,簡單的照面後,便跟著傭人前往洗手間。
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