第七十二章 食戟（六）（1/2）

「好辣，感覺整個舌頭都快燃燒起來了。」

堂島銀品嘗著湯匙中的麻婆豆腐，臉上都開始不停的流著汗水，但還是忍不住又舀了一勺。

「嗯，久我的廚藝比之前更進步了一些，豆腐的鮮美的滋味不斷的湧上舌尖。」

薙切仙左衛門也不由滿意的點了點頭。

「可是，我還是更想吃那個小子的麻婆料理。」

薙切蕾歐諾拉小嘴被豆腐塞得滿滿的，可還是眼巴巴的看著久我照紀手中的麻婆料理。

可沒想到剛說完，堂島銀和薙切仙左衛門的身體卻猛地一震，剛剛口中還覺得美味無比麻婆豆腐一下子也變的索然無味起來，嘆了一口氣後，便放下了手中的勺子。

而此時的久我照紀也不在乎評審員在上面的議論了，眼睛死死的盯著手中的夏天遞給他的麻婆豆腐。

終於，久我照紀用顫巍巍的右手拿起勺子輕輕的舀出一勺豆腐放入嘴中，慢慢的品嘗起來，忽然原本閉眼品嘗的久我照紀，眼睛驟然瞪的倍圓。

這時一個眼尖的學員忽然看到久我照紀的異樣，指著會場驚呼道：

「你們看，久我學長！！」

眾人連忙一看，只見久我照紀原本的殺馬特髮型就像下面有個吹風機似的，頭髮被直接吹得飛舞起來，而他自己也是不停的一邊吃一邊流淚：

「這真是太好吃了，好辣！這種貫穿腦門的辣味讓我完全停不下來了……」

眾人也是看著久我照紀又哭又笑，臉上滿是舒爽的表情，他們也不由自主的咽了咽口水，無法想像是怎樣的一種辣讓久我照紀做出這種瘋狂的神情。

「混蛋，這個小子為什麼不讓我吃啊！」

薙切蕾歐諾拉看著久我照紀手中的麻婆豆腐，懊惱的把桌子拍得「啪啪」直響。

「……好清爽的味道！」久我照紀忍不住驚呼道，然後細細的品味起來：「辣醬的酸和甜，辣油的麻辣，竟然還有核桃和芝麻，這些複雜的味道組合起來竟然一點都不渾濁，這到底是怎麼辦到的？」

「你是怎麼用辛辣和醇厚的滋味打造出這樣的味道的？」

久我照紀臉上滿是求知的的欲望。

「很簡單！」夏天看著自己的鍋里，輕聲的說道：「你的那份麻婆豆腐，我其實沒有用豆瓣醬。」

「什麼，你竟然沒有用豆瓣醬！！」

久我照紀滿臉的不可思議。

「豆瓣醬？」吉野悠姬疑惑的看著榊涼子，問道：「不用豆瓣醬很奇怪嗎？」而後者也是對中華料理了解不深，只能抱歉的對著吉野悠姬搖了搖頭。

「對，豆瓣醬很重要！！」忽然一個聲音回答了他，吉野悠姬一看，只見一色慧臉色凝重的說道：

「豆瓣醬對於麻婆豆腐很重要，甚至可以說是這道料理的靈魂所在，甚至豆瓣醬的好壞可以完全決定一份麻婆豆腐口感的成敗。」

「是的！」幸平創真也點了點頭，說道：「我們餐館的一般的麻婆豆腐都是用自家釀造的豆瓣醬，口味相對淡一點，我記得還有一瓶正宗的「川蜀豆瓣醬」，專門是為了一些比較愛吃辣的客人才會用上的。」

「那夏天為什麼沒用豆瓣醬，也會做出讓久我學長都讚不絕口的麻婆豆腐。」吉野悠姬好奇的問道。

「那你就要問問他本人了。」一色慧意味深長的看著會場中的夏天。

會場中央！

「你竟然沒有使用豆瓣醬，那你的麻婆豆腐是怎樣做出這樣香醇辛辣的味覺輪廓的。」久我照紀迫切的想要知道這道麻婆料理的奧秘。

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