第186章 餐飲業大有可為（1/2）

「你可不要小看餐飲業，這一點我們的老祖宗比誰都懂，吃穿住行，吃永遠是排在第一位的。」張揚知道做餐飲大有可為。

「吃很重要，可一碗麵條，有什麼好吃的。能帶來多少利潤？」吳立並不反對吃很重要，只是覺得賣麵條賺不了多少錢。

「你可不要小看麵條，麵條主要是便宜，賺錢有兩種方法，一種是賣得貴，另外一種是賣得多，要是把賣麵條的小店開到全國，獲得的利潤也是很可觀的。」張揚這話是有事實依據的，國人對麵條是很痴迷的，隨著經濟的發展，以後在城市的各個角落將散落著各種風味的麵館，為那些沒有時間自己做飯的人提供著方便。

「我還要繼續收徒弟教他們做麵條嗎？」吳立對於教授烤涮羊肉，收取培訓費這種套路已經很熟悉了。

「為了賺更多的錢這次咱們自己干。」張揚又有了新的構想。

「好，聽你的。」吳立對張揚的賺錢能力一點兒也不懷疑。

「你要是有了錢準備怎麼辦？」張揚沒有說怎麼賺錢，反而提出了一個新問題。

「我要存起來，將來娶媳婦用，然後再存錢給兒子花。」吳立在張揚面前倒實話實說。

「你有存錢的想法就好。這次咱們即將開的麵館實際上是變相存錢。你們把今年開飯店賺的錢拿出來，我再補充一部分，到大城市繁華的街區買門臉，然後開設集賢麵館，用咱們的技術優勢把集賢麵條的名號打出來。」張揚對系統的技術有信心，做出來的絕對是全國一流的麵條，只要嚴格按流程操作麵條的品質應該有保障。

「到大城市開麵館，咱們沒有時間管理啊？」大多數的人們都喜歡過穩定的生活，吳立的教師工作崗位輕易是不能丟棄的。

「麵館要制定詳細的管理制度，製作和運營都按固定的模式來。咱們買下店鋪，然後僱傭員工進行管理和經營，你只需不定期地進行檢查就行了。」吳立的眼光還不適應經商的環境。全世界有許多連鎖店鋪，也不都是老闆自己在經營。

「要是員工虛報盈虧，黑咱們的錢怎麼辦？」吳立從來沒覺得人心向善。

」只有制度和檢查。不過你不用擔心，只要店鋪在咱們手裡就不會賠錢。」這不是張揚憑空想像，國外的快餐巨頭就是成功地把自己由飲食企業做成了房地產商。

在今後三十年國內的房產將大幅增值，如果能夠在大城市繁華路段買入大量門臉店鋪的話，不管麵館賺不賺錢，到最後也是一筆巨大的資產。

「在城市買門臉是不是需要很多錢。」這幾個月吳立他們在飯店賺了一些錢，開始覺得自己是有錢人了。可張揚一說要去大城市購買店鋪開麵館，吳立馬上知道自己還是窮人了。

「我們成立集賢食品股份有限公司，公司大部分的啟動資金由我來出，你們量力而為占有股份就行了。我們買下店鋪後用店鋪抵押向銀行貸款，用貸款再買店鋪。然後再貸款，再買店鋪，不斷增加店鋪數量。用店鋪經營的收入還貸款。」張揚這次準備借用銀行的力量。因為他知道銀行對於有抵押的貸款項目政策會越來越寬鬆。

「如果麵館效益不好，還不上貸款怎麼辦。」吳立在潛意識中還是認為銀行是惹不起的。

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