第1052章:兩種極端的味道(1/2)
「不用慌,他最後還是要離開的。」
突然,高展堂的聲音傳入耳中。
「高裁判,這話怎麼說?」
邱文扭頭看向高展堂,好奇問道。
「秦風的廚藝的確不錯,但很可惜,他太好高騖遠了,走都沒有學會就想學跑。」高展堂不屑一笑道。
「哦?願聞其詳。」邱文道。
「秦風在嘗試將中餐烹飪技法融入到西餐烹飪技法當中,那第三道法式龍蝦便是如此做出來的。」高展堂淡淡道。
「什麼?」邱文忍不住瞪大了眼睛。
秦風是個瘋子!
這怎麼可能完成呢?
畢竟中餐和西餐完全就是兩種不同的美食流派,更是有著其獨特的飲食文化底蘊,怎麼可能融合在一起?
想到這裡,邱文心裡也輕鬆了不少。
重新看回到評委席上的秦風時,他的目光已經徹底平靜下來了。
「來吧,讓老朽看看你這第三道菜品究竟是鬼是神。」曾望遠淡淡道。
「請各位評委品嘗第三道菜品,法式龍蝦。」秦風緩緩揭開餐蓋。
這一次,仍舊有水蒸氣浮現出來,但緊接著,十名評委的臉色全都是猛然一變。
「這香味!」曾望遠雙眼一瞪,難以置信的說道。
「好香的辣味啊!」一名評委道。
「沒錯,這辣味可太香了,而且一點也不刺鼻嗆口!」另外一人道。
「嘶~這麼辣的氣味中居然還有澳洲大蝦特有的鮮香味道,這是怎麼做到的?」終於有評委注意到了重點。
「是啊。」聽到這話,曾望遠也終於回過神來了,深深一聞,香辣的味道中明顯還有澳洲大蝦的味道。
這不科學!
這是曾望遠腦海中瞬間想到的,根本都不用過腦子。
在座的十名評委中,就他一個是精通中西兩道的,而這道法式龍蝦中散發出來的香味,明顯就是麻辣小龍蝦。
但,麻辣小龍蝦他可太熟悉了,正宗的麻辣小龍蝦,能夠聞到的除了香辣還是香辣。
就算是吃到嘴裡,蝦肉的鮮味也會被麻辣的味道掩蓋到幾乎感覺不到。
畢竟麻辣小龍蝦,麻辣才是重點。
秦風烹飪的時候他也看到了,用到的確實是麻辣小龍蝦的烹飪手法,可如果真是那樣的話,他便不應該能聞到澳洲大蝦的氣味。
「難道,這小子沒有完全用麻辣小龍蝦的技巧?」曾望遠心中疑惑的很。
「這道菜你是怎麼做的?」曾望遠直接問道。
這話一出,其他九名評委連忙看了過來。
直接問做法,這可不是個禮貌的行為。
但這也能說明曾望遠是真的好奇。
而且,說白了,這也是他們九人同樣也好奇的地方。
「其實很簡單,其他九名評委可能不太清楚,但我相信曾會長你嘗一嘗的話,應該就知道了。」秦風神秘一笑。
「你小子居然還跟老朽賣關子。」曾望遠笑罵道。
「好吧,大家一起嘗嘗。」曾望遠招呼了一聲,然後第一個動手。
曾望遠叉起一塊蝦肉,放在眼前仔細端詳。
「這明明就是麻小的做法啊。」
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