第1162章:臘八節的美食（2/2）

童怡柔眯著眼說了一句，嘴角的一抹弧度彰顯著她也是相當愛吃這道美食的。

「我喜歡喝原味的，總覺得原味的臘八粥才能夠嘗出更多的味道來。」

陸成新一本正經的說了一句。

「喂喂，大家別忘了秦老闆說的話，現在是回答時間，可不是咱們討論某一樣美食的時間！」

突然，有人提醒了一句。

這下，眾人才從各自對於臘八粥的回憶中回過神來。

接著紛紛思索著有關臘八節的習俗以及美食。

「老夫倒是想起一道徽省有關臘八節的美食來。」

公良瑾突然出聲，「臘八豆腐，這是徽省黔縣的一道民間風味特產，臘八前後，黔縣家家戶戶都會用祖祖輩輩傳下來的特殊的方法曬制豆腐，成品色澤黃潤如玉，入口鬆軟，更是有「素火腿」之稱，不知道大家有沒有嘗到過？」

臘八豆腐？

這名字出來，所有人都是一臉懵逼。

公良瑾神色淡然，甚至還微微點了點頭。

這樣的結果，倒是也在他的意料之中。

畢竟今日到場的大部分都是晉省之人，而這道臘八豆腐也並沒有流傳太廣，沒吃過也實屬正常。

「還有還有，臘八蒜也是很好吃的！」

蘇小米再度出聲。

而這次說完之後，卻是引起不少人的出聲附和。

因為泡臘八蒜是一道主要流行於中國北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節節日食俗。

在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜，成品通體碧綠，如同翡翠一般，既美觀又美味！

而且泡製的方法也非常簡單，就是找個密封的罐子或者其他的密封容器，然後加入醋、酸、一些調味料，密封起來醃製就好。

基本上北方家家戶戶都會這樣的方法。

是以，毫不誇張的說，除了不喜歡吃蒜的，在場的就沒有沒吃過臘八蒜的人。