第323章:直播技驚四座(2/2)
……
車鵬和蘇小米兩人乖乖地回到院中等待。
秦風走到攝像頭照不到的位置,然後從玄冰庫中取出一大把小龍蝦愛甩在洗菜盆里,這才重新出境。
「現在我開始烹飪麻辣小龍蝦了,像前期的處理食材步驟,還有烹飪手法,大家可以仔細學習一下。」
說完,秦風開始清洗小龍蝦,用乾淨的牙刷將小龍蝦全身都刷一遍,清洗乾淨後,他再仔細地把每一隻小龍蝦的蝦線都抽出來。
秦風的手速越來越快了,一盆將近兩斤的小龍蝦,從洗淨到抽線也就用了一分鐘的時間。
這樣的速度讓觀眾們眼花繚亂。
【秦老闆的速度太快了,根本看不清楚啊!】
【哈哈哈,還好老子機智,提前錄了屏,等直播結束後,我再慢慢的學習秦老闆的手法。】
【我擦,兄弟高手啊!】
【哥們,求分享啊!】
……
那邊彈幕鬧哄哄,這邊,秦風把洗乾淨的小龍蝦整整齊齊地擺放在案板上。
然後抄起龍虎刀,在水友們難以置信的目光中,手起刀落,只見一片殘影中,所有小龍蝦的頭、鉗子、長須這三大沒用的部位就被齊齊的切斷了。
整個過程,僅僅只用了10秒!
如此犀利的刀工,直接讓那些之前還在嘴臭的噴子們全都安靜了下來。
不說別的,就這刀工,那絕逼是頂尖廚師啊!
「接下來就該除去小龍蝦的腥味兒了,用鹽水泡小龍蝦,這是一個最簡單也是最好用的方法。」
秦風演示了一遍,讓直播間的觀眾們直呼學到了。
在小龍蝦泡鹽水的過程中,秦風也沒閒著,將蔥姜蒜這調味三哥切成大小一致的小丁,放到準備好的盤子裡。
恐怖的刀工又讓彈幕一番狂飆。
等龍蝦除去腥味後,起鍋燒油,油溫八分熱時,將提前準備好的辣椒花椒扔進油鍋里。
「刺啦!」
瞬間,熱油滾燙起來,瘋狂的侵蝕著鍋中的食材,當辣椒色呈現金黃油亮之色時,將提前準備好的蔥姜蒜扔進鍋里。
三分鐘後,油中出現紅色汁液,也就是辣油出現的時候,將去好腥味兒的小龍蝦扔進鍋中開始爆炒。
接下來就是個人秀時間了,秦風一手掂勺翻炒的同時,另外一隻手有條不紊地加各種配料,熟練的手法讓觀眾們嘆為觀止。
大家甚至一致的產生了一種錯覺。
以前看秦風視頻的時候,畢竟是經過剪輯的不完整的視頻。
現在看秦風烹飪美食的整個過程,突然發現,這哪裡是在做菜,完全那就是在完成一件精美的藝術作品啊!
看秦風炒菜,那就是一種享受!
因為心神已經沉浸在了秦風烹飪美食的過程中,觀眾們甚至都忘了發彈幕刷禮物。
很快,菜品出鍋。
「麻辣小龍蝦完成了,來,給大家看看成品。」
秦風裝完盤後,將攝像頭對準了盤中的麻辣小龍蝦。
白色水蒸氣中,滿是那紅亮鮮香的麻小,上面有幾點碧翠香菜點綴,再加上盤中那紅色的湯汁,瞬間讓觀眾們不能淡定了。
【這色澤,真的是絕了啊!】
【隔著屏幕都能聞到香味!】
【完了,我的口水控制不住了!】
【刷!必須刷!就秦老闆這廚藝,絕對值一個超級火箭啊!我先來!】
「【秦老闆鋼絲粉】打賞【秦老闆】直播間超級火箭1個!」
【哈哈!秦老闆,我剛才喝酒來著,來遲了,給你補個小禮物!】
「【草原上的雄鷹】在【秦老闆】的直播間開通【超級皇帝】!」
「【草原上的雄鷹】打賞【秦老闆】直播間超級火箭500個!」