第202章：躍龍門！（2/2）

這對於快到飯點的眾人來說，簡直就是煎熬！

只能看，不能吃，實在是太折磨人了。

現在甚至不少觀眾都開始尋思自己是不是賤呢？

為什麼非要忍受痛苦來看這場比賽呢？

半個小時時間說慢也慢，說快也快。

正當所有人都被菜香陶醉到的時候，主持人宣判比賽時間到的聲音已然響徹在會場之中。

這下，所有人才回過神來。

第三輪比賽時間已經到了，那接下來就是讓評委品嘗菜品的時候了！

到底是市級的專業比賽，講究規矩也非常多，每道菜品自入盤中後便會被立刻蓋住，然後由工作人員打亂順序依次呈放在四名評委身前。

當然，菜品是兩兩呈放，畢竟參賽選手是要兩兩對戰賺取積分的。

不僅如此，每一位廚師只能老老實實的站在競賽區，而且要背對評委席。

這樣一來，能夠保證沒有走後門的情況出現。

畢竟順序已經全部打亂了，評委也不知道菜是誰做的，而且選手距離評委席也有一段距離，也沒辦法給評委「擠眉弄眼」傳遞消息。

這樣就能讓賽事公平最大化。

四名專業的美食品嘗家開始品嘗菜品。

前兩波菜，都是黃河鯉魚燉豆腐，味道大差不差，評委的臉色都不是特別好，給出的分數也都是沒超過五分。

當然，評分是滿分十分制。

到了中間幾道菜，穿插了幾道糖醋魚，味道也讓評委們眼前一亮，實話說，味道確實不錯，於是評委們給的分數都比較高。

其中有一道全七分的菜品，還有一道全八分的菜品。

這一幕出來，眾人紛紛猜測分數最高的兩道菜品應該就是秦師傅跟羅師傅的了！

畢竟一個是成名許久的晉菜大師傅，另一個是現任的青州第一，評分自然是這些菜品中最高的。

就連四名評委也是這麼想的，但是最後兩道菜品呈上的瞬間，四名評委老師頓時眼前一亮。

那是兩道糖醋魚。

左邊的糖醋魚，以鮮紅的辣油為底，上面呈放著一條色澤金黃、外焦里嫩的鲶魚，仔細一聞，醋味盎然，但同時卻飄出一股香甜之味，色香俱全！

右邊的糖醋魚，則是以草魚為主食材，這個讓評委們眉頭微皺。

但緊接著，這道糖醋魚的擺盤卻是讓四名評委眉頭微挑。

這道菜品與左邊這道糖醋魚略有不同，雖說同樣是鮮紅的辣湯為底，但湯汁上邊的那條草魚卻是呈魚躍龍門狀，魚頭兩旁甚至還有兩條金黃色的龍鬚！

四人仔細研究了一下，這才發現這兩條金黃色的龍鬚居然是兩根被切成如髮絲般細膩的胡蘿蔔須，被油炸過後才鍍上一層金黃之色。

先別說糖醋魚這道菜品，就是這兩條「龍鬚」，其中蘊含著的刀工以及火候水準就極其之高！

畢竟刀工弱了，沒法切成「龍鬚」，過油的火候把握不好，很容易就會被炸焦。

現如今，躍龍門的草魚，金黃色的龍鬚，再加上鮮紅的辣湯，真的是美不勝收。