第798章:包餃子(1/2)
「這面和的,簡直神了,你們能聞到不?」陸成新微閉雙眸,一副無比陶醉的模樣。
「當然啊,這小麥香味簡直不要太香!」胖子說道。
「我敢打包票,這樣的面搞出的餃子皮一定完美!」車鵬叫道。
「你在說廢話。」
秦風笑說了一句,然後就開始搞餃子皮了。
先將偌大的麵團切下來一小塊,然後揉搓成長條,最後用刀將長條切成一個又一個的小麵團。
餃子皮,就是用這小麵團擀出來的。
而小擀麵杖在秦風的手中,仿佛完全變成了另外一樣所有人都陌生的物件,靈活到好像這東西就是為秦風天生的一樣。
秦風右手持擀麵杖,左手捏著擀麵杖下的麵團,右手前後推動擠壓麵團的同時,左手也飛速的旋轉著麵團,也就眨眼的功夫,麵團就變成了厚薄適中的圓溜溜的餃子皮。
手上的動作快到大家只能夠看到殘影。
「好快的手啊!」蘇小米驚嘆道。
「關鍵這餃子皮擀的也太圓了,就跟那機器搞出來的一樣!」胖子說道。
「啪」將擀好的餃子皮扔在一旁,秦風繼續擀下一個小麵團。
而這時候,旁邊的車鵬忍不住將餃子皮拎到自己的眼前仔細的查看。
「嘖嘖,看人家秦老闆擀的餃子皮。」車鵬一臉的艷羨。
「邊薄內厚,完美的餃子皮。」公良瑾湊過來仔細打量了幾眼,然後便滿意的點頭笑了起來。
「好傢夥,秦老闆手可真快,已經弄好四五張皮了!」
就在幾人聊天的功夫,秦風就又搞了不少餃子皮出來。
這樣的手速,令在場所有人都是自愧不如。
即便是公良瑾,也自認沒有秦風這麼熟練。
「行了,那就廢話不多說,咱們也開干吧!」車鵬叫道。
「聲音倒是不小,可你會包餃子?」一旁的胖子無情的拆著車鵬的台。
「額,這個……」車鵬立刻就蔫了。
「還是老夫來吧。」公良瑾淡淡笑著,然後起身將秦風放在一旁的餃子皮拿來七八張。
將餃子皮平攤在左手手掌中,然後公良瑾右手抓著筷子,從眼前的盆中夾出一團餃子餡放在餃子皮上。
「呼,這餃子餡好香,這裡面好像有牛肉和香菇?」車鵬的目光立刻就被公良瑾手中的餃子餡給吸引過去了。
本來一大團的餃子餡,味道還不是特別濃郁,可當有缺口的時候,香味就立刻揮散開來了。
「不錯,這是牛肉香菇餃子餡。」秦風淡淡說道。
「嘿嘿,讓我說對了!」車鵬一臉的驕傲。
「看看公良老先生餃子包的怎麼樣。」胖子這句話,也立刻讓不少人都仔細看了過去。
只見公良瑾放下筷子,然後將餃子皮對摺,中間捏緊,一邊的餃子皮不動,另一邊用左手將右半部分的上皮做一個小波浪捏緊,再繼續做兩個小波浪,左半部分也是相同的方式。
等一整套做完,一個小巧玲瓏的月牙餃子便呈現在了公良瑾的手中。
「哇!公良前輩好厲害啊!」蘇小米突然驚叫了一聲,立刻讓所有人的目光都投了過來。
秦風也不例外,而當他看到公良瑾手中那精緻的月牙餃子之時,眉毛也是不自覺的一挑。
公良瑾的手法的確不錯,包出來的月牙餃子的確好看。
「公良前輩,我要學這個!」蘇小米立刻湊了過去,一臉激動的說道。
「好好,我教你。」公良瑾笑得合不攏嘴,他還是非常喜歡教別人的,當然,最重要的是教會別人之後心裡就有一股子說不出來的成就感。
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。