第633章：下飯菜的正宗吃法（1/2）

而毫無疑問，吸溜口水的聲音，當然是從下賤的車鵬嘴裡傳出來的。

「你能不能注意一下形象？」蘇小米捂臉，無奈的說道。

「你知道我的，看見美食就走不動道。」車鵬訕訕一笑，連忙擦了擦嘴角的口水。

「紅燒茄子這道菜品，華夏公認的正宗，乃是魯省賈家一脈，但就老夫個人而言，秦老闆這神級紅燒茄子卻有其獨特的風味，說句不客氣的，簡直比正宗還正宗，實在是太厲害了！」公良瑾滿意的直點頭。

說完，便又是帶著滿足的笑容，又夾了一塊茄子塊塞進嘴裡。

「不過話說回來，秦小師傅這茄子果肉，怎麼會全部粘染到湯汁呢？這到底是怎麼做到的？」公良瑾實在是想不通，只能問向秦風。

「如果沒有猜錯的話，秦老闆在最開始清洗茄子的時候，就已經用細小的針在茄子的表皮之上，抽.插了無數個小孔，只有這樣，才能夠讓茄子塊兒在烹飪的過程中，完美的吸收著熱鍋中的湯汁。」沉寂了許久的孫陽，又開始語出驚人了。

「天哪，這世上還有這樣的方方法嗎？那這得插多少個孔？秦老闆不累嗎？」帥小伙驚訝的說了一句。

「這樣的方式，我怎麼感覺似曾相識呢？」一旁的車鵬卻是倒吸了一口涼氣，摸著下巴琢磨了起來。

他總覺得這樣的方式在哪兒見過。

「你又是怎麼知道的？」秦風看向孫陽這個黑冬瓜的目光中已經滿是驚訝之色。

如果說之前識破自己對茄子過油的處理方法是碰巧，那麼這一次難道又是碰巧？

那這孫陽的運氣難免也太好了帶你。

「實不相瞞，在決定要來秦老闆這兒品嘗的時候，我已經提前做好了功課，當初秦老闆在晉菜大賽上烹飪莜麵栲栳栳的時候，也是用到了這樣的小技巧，所以，我才想這紅燒茄子一定也是這樣的處理方法。」孫陽有條不紊的緩緩說道。

「啪啪啪！厲害，居然能夠注意到這樣的細節！」秦風忍不住的拍手稱讚了起來。

他很少對一個人鼓掌。

「對對對！就是這個！」車鵬和蘇小米同時驚叫了起來。

「我就說嘛，這樣的技巧肯定是見過的！」車鵬點頭笑著說了一句，只不過，剛剛他一下沒有想起來而已。

但說白了，還是因為他不夠仔細。

「原來這樣的小技巧，秦小師傅已經早就用過了，看來，我有必要再去回溯一下晉菜大賽了。」公良瑾摸著鬍子說了一句，他之前對晉菜大賽並不感冒，因為他認為沒有桑平陽的比賽，沒什麼看頭。

晉菜這塊，以前的他只認桑平陽。

一邊琢磨著，公良瑾又夾了一塊茄子塞進嘴裡，嘴角立刻就又浮現出了滿意的笑容。

公良瑾臉上那滿是享受的笑容，就是擊潰在場所有人內心最後一道防線的最有力的武器。

就在公良瑾美滋滋品嘗的時候，又有兩道筷子翻動的「嘩啦啦」的聲響也在飯館兒大廳中悄然響起。

車鵬和蘇小米倆人兒也已經加入到了品嘗神級紅燒茄子的行列當中。

當然，車鵬這個第一大吃貨也沒忘記把一碗熱騰騰的響水貢米拖到自己的跟前。

「公良老頭兒，你那吃法不對。」車鵬一邊兒拖著響水貢米的白瓷碗，一邊兒衝著公良瑾說道。

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