第763章:又找到一個漏洞(2/2)
「很完美。」李滿堂心裡自然也是十分開心的。
當然,他很清楚這也跟秦風提供的連城白鴨有關係。
以往而言,他烹飪天梯鴨掌時對於食材要求並沒有這麼嚴格。
若是從這一點而言,秦風其實已經勝過他了。
不過李滿堂可不會就這麼認可秦風,他對於自己的天梯鴨掌還是非常有自信的。
「小子,怎麼樣?」
小九將白瓷盤輕輕放在灶台上,看向秦風,眉頭輕挑的一挑。
「還不錯。」
秦風點了點頭,他沒有任何嘲笑的意思,這誇讚也是的確發自內心的。
李滿堂僅憑殘譜,便能將天梯鴨掌復原到這樣的程度,的確已經非常不錯了。
畢竟這裡邊也有李滿堂自己的理解與創新,可以說,這道菜已經可以算是李滿堂的自創菜了。
這傢伙,的確有點本事。
「什麼叫還不錯?」
小九翻了個白眼,「承認別人優秀就那麼難嗎?」
秦風沒有再理會這傢伙,因為他也到了關鍵的一步。
「差不多了。」
掐著時間,秦風尋思自己這邊也已經有五分鐘的火候了,旋即立刻改用大火蒸製。
「嘿!小子你就不怕給蒸爛了?」小九一臉驚訝,他沒想到秦風居然還要加大火候。
「師父,真的沒關係嗎?」慕染心裡也不免擔憂了起來。
「你記住,蒸製這種易爛的食材,記得一定要在盤下多放兩層墊布,這樣會有效的減少蒸汽揮散,但卻能更好的適用於這一類食材的蒸製。」秦風神色淡然的說道。
墊布是蒸製中非常常用的東西,基本上就算是蒸饅頭下邊也會墊上一塊,但大部分僅僅只是作為不粘蒸籠的作用。
殊不知,墊布也有隔絕部分水蒸氣的用途。
「方才文火五分鐘,是用來熟透鴨掌,現在這旺火兩分鐘,則是為了鎖住鴨掌中的水分。」秦風繼續說著。
【系統】:咳咳,宿主,別忘了你現在還沒有開啟收徒功能,不能教授徒弟的
「這時候你倒是冒出來了。」
秦風嘀咕了一句,然後默問道:「但我並沒有違反規則。」
【系統】:你當我瞎?
「也差不了多少。」秦風笑了笑。
三秒後。
【系統】:我需要一個合理的解釋
「沒有開啟收徒功能前,不能收徒,更不能教授他人,規矩是這樣的對吧?」秦風問道。
【系統】:當然
「但剛剛是慕染主動問我,而不是我主動教授,嚴格來說這不能算是教授,而是揭秘吧?」秦風反問。
系統沉默。
三秒過後,秦風沉不住氣了。
「你怎麼不說話?」
【系統】:我說個屁啊,又被你找到了個漏洞!