第729章：傳說中的古法菜（1/2）

「好吧好吧，這個先不談，我現在就想品嘗秦小帥哥的美食。」溫莎話鋒一轉，原本那空洞無神的眼眸之中，此時卻也多出了一絲嫵媚。

秦風忍不住打了個哆嗦，連忙把視線移向一旁。

他心裡也頓時苦笑了起來，這樣嫵媚而又勾人心魄的眼神兒，除了溫莎也不會有別人了。

「話說回來，你們想吃的美食到底是什麼？」秦風可是相當好奇的，不僅僅是因為這是驚喜隨機獎勵，他更好奇的，還是菜品本身。

對於一切他菜單上目前沒有的菜品，他都會有極大的興趣。

或許這就是廚師的執著吧，就好比一名賽車手，能讓他提起興趣的，唯有性能更加強大的賽車，廚師也是一樣，全新的菜品，對於廚師而而言那就是最刺激的未知的挑戰，非常輕易的就能夠讓一名廚師的腎上腺素激增爆發。

「天梯鴨掌。」衡無陽輕聲吐出四字。

「什麼？」秦風猛然一怔，他不是沒有聽清楚，相反，他聽的相當清楚，但是，他仔細的在腦海中搜索了一遍又一遍，最終，他確定下來了，這道菜的名字，他聞所未聞。

「那我提醒你與喜愛，秦老闆，你是否聽說過古法菜？」不過，秦風的表現並沒有出乎衡無陽的意料，接著，他雙手托著下巴，饒有興趣的看向秦風。

「原來如此，這天梯鴨掌居然是古法菜中的一種！」秦風恍然大悟。

難怪自己沒有聽說過這道菜的名字。

古法菜，顧名思義，皆是歷史悠久的菜餚，而每一道菜餚的烹飪技法，皆是古法，之所以被稱為古法，就是因為烹飪技法是現代廚師不曾擁有過的技藝。

簡單來說，十個古法菜里，就有九個的烹飪技藝沒有流傳下來，即便唯一流傳下來的那一道菜，現代廚師也僅僅只能模仿出其精髓七八分，不可徹底復原。

「不愧是秦老闆，還真的知道古法菜。」這並不是調侃，而是衡無陽發自內心的感慨，因為他見過的廚師里，***壓根兒都不知道什麼是古法菜。

不過也可以理解，畢竟這玩意兒都已經失傳的差不多了，但是古法菜的美味，卻是現代大部分菜餚都無法比擬的。

「你整得還挺花呀，獅子大開口，上來就是古法菜，我想，你恐怕為了這道菜，一定訪遍不少名廚了吧？」秦風一副早已看穿了的模樣。

「哈哈，秦老闆，你看你，看破不說破嘛，畢竟說到底，現在有幾個廚師會古法菜的呢？就算會，那也不正宗，還不如不吃。」衡無陽訕訕一笑，這番話已經是間接的承認了秦風說的一點沒錯。

事實上，衡無陽吃過天梯鴨掌，值得一提的是，烹飪的廚師也是天下廚道界的一代名廚。

更是一生都致力於古法菜的復原，正是因此，衡無陽才會慕名而去，不過，最後的結果卻讓他非常失望。

說什麼復原古法菜，完全就是扯淡，其精髓都沒完全復原出來，只有十之八九。

這樣的東西，吃到嘴裡也是索然無味。

「沒辦法，我現在只能找秦老闆你了。」衡無陽笑道。

「你就這麼相信我嗎？」秦風環抱雙臂，有興趣的問道。

「秦老闆，你是我到目前為止，唯一能讓我刮目相看的廚師，我相信，你一定不會讓我失望。」衡無陽嘴角滿是自信的笑容。

「但很抱歉，我讓你失望了，這天梯鴨掌我聽都沒聽說過，何談烹飪呢？」秦風攤了攤手，臉上滿是無奈。

「秦老闆，我了解你，這樣，我也不跟你多廢話，就問一句，這天梯鴨掌，你是能做，還是不能做？」衡無陽身子稍稍前傾，兩眼死死的盯著秦風。

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