第457章：這手藝都能開火鍋分店了！（2/2）

已經學習過的神級火鍋料的配方，早已刻在了秦風的腦海中，揮之不去。

他現在需要注意的，無非就是大家的口味。

不過這一點，現在也不是一個問題了。

在從超市回來的路上，他就問過大家，基本上都能吃辣。

這樣一來，火鍋料就更好搞了。

先是醬汁。

辣火鍋的醬汁，也叫油碟，很簡單，就是一碗麻油，這起到了降溫跟去火的作用，保證食客在食用時不易上火。

接著，就是火鍋湯料，也就是鍋中的底湯。

既然大家都能吃辣，秦風也沒客氣，直接朝天椒走起。

其實認真來說，朝天椒也不是最辣的辣椒，只不過仙景閣超市里最辣的辣椒也就只有朝天椒，就這麼湊活著用了。

按照廚神食譜中給予的配方，秦風將朝天椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精鹽、黃酒等多種香料，按照一定的比例倒入提前熬好的母雞濃湯中開始熬煮調配。

伴隨著緩緩流逝的時間，母雞濃湯以肉眼可見的速度逐漸變得通紅。

火紅的辣味湯汁，伴隨著大火開始「咕嘟咕嘟」的冒起了氣泡，辣味伴隨著水蒸氣撲鼻而來，即便是秦風，一瞬間也是被嗆的雙眼跟鼻頭通紅了起來。

「咳咳！」

「我去！這味兒夠噥啊！」

「咳咳咳！」

沒幾秒，客廳之中的秦建軍車鵬一幫人的咳嗽聲，也是一個接一個的響起。

車鵬紅著眼，雙眼中閃爍著淚花，即便如此，他居然還在笑，「咳咳，牛逼！秦老闆搞得這辣湯，絕對是極品！」

胖子現在已經成了個淚人，「哎呦我去！咳咳，就……就是這個味兒！咳咳咳！」

其他人也都沒好到哪裡去。

但奇怪的是，大家現在心裡居然都出奇的期待著辣湯的滋味。

「火鍋料好了！」

秦風端著銅火鍋從廚房中走了出來，金色的銅火鍋之中，如火焰一般的辣味湯汁靜靜流淌，顯眼的色澤，嗆人的辣味，瞬間就讓所有人止不住的口舌生津。

「蘸料我也已經配好了，就在廚房，你們喜歡什麼口味，就自己去盛。」

「秦老闆，都有什麼口味啊？」

「放你的心，你們能想到的，我都搞定了。」

秦風嘴角微揚，淡淡笑道：「有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、紅油味碟、辣醬味碟、川琦蘸料碟、醬汁味碟、韭菜花味碟，至於芝麻醬、花生醬、香菜、蔥絲、陳醋、醬油什麼的，也都準備好了，就擺在案板上。」

「這麼全啊，我去瞅瞅！」

車鵬朝著廚房走去，當看到案板上擺放著的那比火鍋店還齊全的蘸料時，整個人立刻對秦風佩服的五體投地了。

「秦老闆牛逼啊！」緊隨其後的胖子怪叫道。

「小子，還有什麼是你不會搞的？」吳正豪詫異的盯著秦風。

「秦老闆，不是我說，你這手藝，都能專門再開個火鍋分店了！」石磊看向秦風的目光中滿是佩服。

「小米，你吃什麼口味的，我幫你盛。」

「我要韭菜芝麻的，記得幫我加點香菜。」

「好嘞！」

「哎哎哎，你小子別急著走，乾脆幫老子也盛好算了。」

「吳老，你又不是沒長手，自己盛唄！」

「嘿！讓你小子幫幫忙能死啊？當初要不是老子救你，你……」

「得得得，打住打住，我幫您盛還不行？」

「這還差不多！」

「狗日的車鵬，你幫我也盛好唄！」

「去去去，死胖子，懶死你得了！自己搞！」

車鵬翻了個白眼。

真把老子當服務員了？