第394章:野外盛餐(1/2)
「不光是這些,讓你們看看我們的收穫。」秦風拿起手機往一旁一掃。
早已被敲暈,排成一排的野兔;塑膠袋裡妄圖逃走,不停翻騰著的鯉魚;各色各樣的野菜野蘑菇;還有那被迷糊一巴掌拍死的成年野豬。
如此豐盛的食材,導致直播間裡彈幕滿天飛。
【好傢夥,這也太豐盛了吧!】
【替這些小動物感到悲哀,居然運氣這麼差的遇到了秦老闆。】
【兔兔那麼可愛,秦老闆你怎麼可以吃兔兔……的時候不叫我們呢?】
……
看著直播間裡開始耍寶的粉絲們,秦風搖頭一笑。
「好了,我要準備烹飪蛇肉羹了。」
將手機放好後,秦風拎起龍虎刀,挽了一朵漂亮的刀花後,下一秒,寒芒一閃,那放在案板上的兩條毒蛇就已經被開膛破肚。
剝去皮,然後除去其中的內臟。
當然,蛇膽它並沒有丟掉,這可是大補的好東西。
不過蛇膽細菌很多,而且說不定還有寄生蟲,於是秦風拿了一個小碗,往其中倒入料酒,把蛇膽扔了進去進行浸泡。
酒精浸泡後,再進行高溫烹飪,就可以徹底殺死其中的細菌跟寄生蟲了。
同樣的,蛇肉雖然沒有毒,但也需要料酒浸泡。
幾分鐘後,將其撈出,在秦風犀利的刀工下,三下五除二,便將蛇肉剁成了小片。
隨後將方子薇他們來之前早已準備好的輔料,蔥姜蒜切成小丁。
接著起鍋燒油,有了龍虎刀的前車之鑑,秦風並沒有貿然將神仙鍋取出,而是選用了方子薇他們帶來的普通鐵鍋。
油溫八分熱。
「呲啦」一聲,蔥姜蒜入鍋,炸至金黃時,下入蛇肉、野蘑菇、野菜翻炒,加入味精等調好味後,加水熬煮。
接下來只需要靜靜地等待了。
這一套下來,行雲流水。
而且這還是在工具不順手,輔料也不全的情況下,要不然秦風的速度會更快。
直播間的水友們以及周圍方子薇一幫人全都看傻了眼,紛紛感慨。
「不愧是晉省第一,這炒菜的手法真是夠我學一輩子的!」
「別說,這蛇肉這麼一做,真的好香啊!」
「你剛才明明還那麼怕這兩條毒蛇,現在怎麼就這麼饞了?」
「怕歸怕,香歸香,一會兒看我含淚吃他個兩大碗!」
「還兩大碗,你想啥呢?咱們這麼多人,一人能分一口就不錯了!」
「這倒也是,不過這樣的美味,能嘗一口也就知足了!」
這邊熬煮的時候,秦風也沒有閒著,又開始處理其他的食材。
將那四十多條魚,去除魚鱗,清除內臟,然後用咸鹽、料酒稍微醃製幾分鐘,去除一下腥味兒。
「這些鯉魚你打算怎麼做?」方子薇期待的問道。
「野炊的話,當然是烤魚最香了。」說完,秦風便起身朝著生火的地方走了過去,抱了一堆乾柴過來。
將乾柴的樹皮用刀劃開剝落,然後插入魚嘴中,從頭到尾貫穿而出。
方子薇等人見狀也立刻上手幫忙,只要不是毒蛇就行。
人多力量大,幾分鐘過去,這些魚就全部被穿好了。
加入胡椒粉、味精、咸鹽調好口味後,秦風走到山林中搞了幾根藤條過來。
利用藤條跟樹枝,做了一個簡易的烤架。
四十多條魚整整齊齊地靠在在上面,利用篝火釋放出的灼熱溫度進行燒烤。
一家魚就是要整整齊齊的。
至於野兔、野豬、還有哪些野菜蘑菇什麼的,也跑不了。
皆是如法炮製的進行烤制。
等搞完之後,蛇肉羹也可以享用了。
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