880 未來可期（2/2）

牛奶魚是一種很平價的海魚，價格跟多寶魚是一個檔次的。

牛奶魚還有一個別名，叫做虱目魚，是鼠鱚目中分布最廣也最具經濟價值的種類，體延長，稍側扁，截面呈卵圓形；圓鱗，鱗小，鱗片在背鰭與臀鰭基形成鱗鞘；口端位，口小，下頜中央具突起，無齒，胸鰭低位，尾鰭深分叉。

這種流線型的銀色魚類與烏魚大小相似，喜歡在環島礁石和大陸架上的溫暖水域中聚集成群，人們對其捕撈和養殖並做食物的歷史十分悠久。

如果要是養殖的牛奶魚，市場價一般就三十幾塊錢一斤，算是非常便宜的一種魚了。

野生的稍微貴一點，不過也貴不了多少，售價在二三百的樣子，收購價大約三四十塊錢每斤吧。

真正值錢的是紅杉魚。

紅杉魚又叫金絲魚，有的地方還叫它紅三魚或者紅哥鯉、吊三魚、拖三魚、瓜三魚、黃肚魚金線、金線鯉，六齒金線魚。

紅杉魚是金線魚科金線魚屬的一種魚類，這種魚身體中有個金黃色的縱紋，體長而側扁，一般體長在二十厘米的樣子，體重一般在半斤左右，主要分布在印度洋、西太平洋的熱帶和亞熱帶地區，我國則主要分布於南海。

紅杉魚是我國近海底拖網漁業捕撈的主要魚類，是南海最重要經濟魚類之一，魚肉豐厚，食用價值甚高，冰鮮、醃製和干曬均可。

這種魚的食法頗多，可用來清蒸、煎、配合蕃茄燜煮，或煲湯均可，其質尚算嫩滑，若用來蒸時不用刮鱗，連皮清蒸，熟後才撕開外皮，如此，食起來既原汁原味，魚肉亦分外鮮甜嫩滑；若用來煲湯，最好先煎至金黃，才配合其他材料如豆腐同煲，如此，湯水呈奶白色，且分外鮮甜可口。

「不錯，兩噸多的紅杉魚，那就是四五千斤了，這種魚就算是收購價，一斤也要超過一百塊，你這一網，差不多把我們這趟出來的開銷給賺回來了。」項陽笑著說道。

四五千斤紅杉魚，每斤一百多塊，那這一網下去，光紅杉魚就是五十多萬了。

項陽說這一網下去，才只差不多把開銷給賺回來，這話聽著去非常的誇張，實際上卻一點也不誇張。

目前，項陽的船隊，光是船員就有一百個左右，每個船員最低工資一天也是兩百，還有管理人員跟技術崗位，按照平均工資四五百塊錢一天來算，那這一天光工資就是五萬塊。

還有燃油，以及吃飯，還有其它的一些開銷，這些開銷加起來，出一趟海，哪怕就只是在近海轉一圈，真不止五十萬。

「先把那些紅杉魚挑出來，能養活的全部放到活水艙里養著，養不好了的也一定要做好保鮮工作，把船上的墨魚還有魷魚送到我船上，我來加工，至於那些牛奶魚，全部放到凍艙里吧，」項陽說道。

陳慶生也是老手了，他直接道：「老闆放心，這些事我會安排好的。」

有了這一網的收穫在，就算現在直接返航，這趟出來的成本已經是賺回來了，接下來撈的每一條魚都將是純利潤。

項陽一臉輕鬆地從瞭望塔上走了下來，接下來的這趟航程，他已經沒有任何壓力了。

按照既定的航線，船隊繼續向南行駛，項陽準備，把船開到靠近海口那邊，然後再返航，這一去一回的時間，差不多正好是一周左右。

接下來，陳慶生跟伍世文又撒了兩網下去，可惜，這兩網的漁獲數量都非常少，而且沒有撈到什麼值錢的漁獲。