第四十章 鹽不應該是黃色的麼？（2/2）

吳良指了指旁邊那口被他用四層麻布罩住的大缸。

陳金水等人依舊不明所以，但也只能照做。

隨著粗鹽水漸漸倒進去，麻布上留下了不少大小不一的小石子和成分不明的渣滓，吳良揭開上面的麻布，缸內的粗鹽水顏色雖然變淡了一些，但依舊呈黃褐色。

「把那口缸沖乾淨，再來一遍。」

如此兩口缸交換使用，循環往復了許多遍，缸內的粗鹽水依舊呈現淡淡的黃色，只是麻布基本已經濾不出雜質，再濾粗鹽水的顏色也不再有所變化，吳良才終於叫停。

與此同時，典韋也終於將鹽鐵盆內的「硝板」處理完畢。

吳良又取來麻布將這些「硝板粒」包上，用現成的東西做了一個簡易漏斗，將包好的「硝板粒」塞入漏斗底部，而後架在一口空缸上。

「都起來吧，再濾兩遍。」

「還來？」

「晚上還想不想吃肉喝酒？」

「來了來了！」

眾人連忙起身幫忙。

這一遍多了一道「硝板粒」漏斗，過濾的過程慢了許多。

但漏斗下面流出的鹽水，已經徹底沒有了那抹淡淡的黃色，仿佛山泉一般晶瑩剔透。

吳良知道，這是硝板起了化學反應，已經解析掉了鹽水中的無法用肉眼看到的雜質，至少是大部分。

至於為何鹽鐵盆中本就結有硝板，卻不能在鹽行煮鹽的過程中發揮同樣的作用？

則是因為此時鹽行煮鹽用的都是已經經過晾曬嚴重飽和的滷水漿，而且直接煮干，粘稠的滷水漿根本無法與硝板充分接觸，就算有一小部分完成了化學反應，這個環節中也無法再進行過濾，不能及時將反應之後產生的雜質濾掉，如此非但不能起到提純的作用，反倒會對最終煮出來的鹽造成二次污染。

如此，吳良依舊不放心。

又用這種方法濾了兩遍之後，才終於圍著大缸點起一堆柴火，進入了提取精鹽最後的步驟——加熱蒸發水分，等待飽和結晶。

這將是一個比較緩慢的過程，但吳良卻很是愜意，坐在一旁耐心等待著傑作的誕生，這對於一個生活在二十一世紀的現代人來說，無疑是一次難得的生活體驗，成就感滿滿。

而吳良的所作所為在陳金水和典韋等人眼中，卻是那麼的怪異，他們始終不明白吳良到底在做什麼。

直到下午，看到吳良從水缸內側刮下來的一些極為純粹的白色晶體。

「這是……」

眾人不解。

「鹽，嘗嘗？」

吳良滿足的笑道，像個孩子一般歡喜。

「鹽不應該是黃色的麼？」

尹健不解的問道，即使鹽行內堂那種專供「天龍人」的精鹽，也同樣透著淡淡的黃色。

所以在他的印象中，鹽就應該是黃色的，而不是這種雪一般的純粹白色。

說這話，尹健嘗試著用手指粘起一點米粒大小的碎渣放入口中。

「嘶……好咸！但入口即化，真是鹽吶！」

雖然鹹的咧了咧嘴，但尹健的眼中卻充滿了意外之色，「這鹽沒有一絲怪味，賣相又極好，若鹽行內堂的鹽叫精鹽，你這鹽便是精鹽中的精鹽！」